Ptitchef

Recette au lait de coco

1681 recettes
Recette Pina colada

Pina colada

 
Sans gluten
Boisson facile 5 min 887 kcal
Ingrédients: 1 ananas 25 cl de lait de coco, 25 cl de rhum blanc...
Recette Filets de rougets thaï à la plancha sur lit croustillant de tchoutchouka

Filets de rougets thaï à la plancha sur lit croustillant de tchoutchouka

Plat facile 25 min 1 heure
Ingrédients: 400 ml Lait de coco 1 bâton Citronnelle 1/2 bouquet Coriandre fraîche 3 cm Racine de galanga 5 cm Racine de gingembre 6 Feuilles de combova 8 Pe...
Recette Trilogie de mises en bouche fraîches et légères #2

Trilogie de mises en bouche fraîches et légères #2

 
Sans gluten
Apéritif facile 15 min 115 kcal
Ingrédients: une douzaine de crevettes roses 1 avocat 1 banane 1 jus de citron zeste de citron vert piment d'espelette 15 cl de lait de coco 3 blancs d'oeuf 1 cui...
Recette Aiguillettes de poulet tandoori

Aiguillettes de poulet tandoori

Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: aiguillettes de poulet pour 2 1 gros oignon ail en poudre 1 cube de bouillon de volaille dilué dans 25 cl d’eau chaude 20 cl de lait de coco 1 cuillè...
Recette Verrines au tapioca et à la mousse d'abricot

Verrines au tapioca et à la mousse d'abricot

Dessert facile 15 min 10 min
Ingrédients: 50 cl de lait 25 cl de lait de coco 4 cuill. à soupe de sucre en poudre 1 gousse de vanille 60 g de tapioca 4 fruits de la passion 4 cuill. à ...
Recette Des graines, des céréales, du biscuit sain

Des graines, des céréales, du biscuit sain

Goûter Difficile 1 heure 15 min
Ingrédients: 200 g de farine aux 7 céréales 80 g de sucre de canne complet ou de rapadura 80 g de beurre doux fondu 50 g de flocons de millet 1/2 verre de lait de...
Recette Risotto casimir à l'indienne

Risotto casimir à l'indienne

Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 1 oignon 1 gousse d'ail Epices:chilli, graines de coriandre moulues, cumin, poivre, sel Riz 2 tasses de bouillon 1 coup de whisky 1 poignée de raisin...
Recette Ananas, framboises et crème de coco façon charlotte

Ananas, framboises et crème de coco façon charlotte

Dessert facile 5 min
Ingrédients: 1 petite brique de crème de coco ( pas de lait de coco car il est plus fluide ) 8 biscuits roses de Reims ou 8 boudoirs 2 bonnes poignées de frambois...
Tous les matins une idée de menu
Tous les matins une idée de menu:
Inscrivez votre email et recevez chaque matin le menu du jour de Ptitchef. Des idées recette de saison
Recette Yaourt coco-banane

Yaourt coco-banane

 
Sans gluten
Dessert facile 12 min 122 kcal
Ingrédients: 40 cl de lait entier 35 cl de lait de coco 1 yaourt 1 sachet de sucre vanillé...
Recette Verrines crabe exotique sauce coco

Verrines crabe exotique sauce coco

 
Sans gluten
Entrée facile 15 min 409 kcal
Ingrédients: 300 g de chair de crabe 2 pamplemousses roses 2 kiwis 2 avocats 1 pomme verte 1 citron vert 1 bouquet de coriandre 1 cuillère à café de gingembre râp...
Recette Ragoût de potimarron

Ragoût de potimarron

Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: un potimarron 4 pommes de terre 4 carottes un peu de beurre huile un peu d'échalotes un peu de gingembre frais râpé 2 tiges de citronnelles 1 cuil...
Recette Mango sticky rice, ou riz gluant à la mangue

Mango sticky rice, ou riz gluant à la mangue

 
Sans gluten
Plat facile 30 min 578 kcal
Ingrédients: 180 g de riz 100 g de sucre de canne 1/4 de litre de lait 1 brique de lait de coco 2 mangues à point...
Recette Curry de saumon et de moules

Curry de saumon et de moules

 
Autre facile 35 min 502 kcal
Ingrédients: 4 pavés de saumon 1 bol de moules 1 gousse d'ail écrasée 1 oignon émincé 500 ml de lait de coco 400 ml de bouillon de légumes 2 c à s de curry cari S...
Recette Soupe de kallaloo & fungi de semoule de maïs

Soupe de kallaloo & fungi de semoule de maïs

Plat facile 15 min 35 min
Ingrédients: Soupe : 1 Patate Douce de grosseur moyenne en rondelles grossières 8 oz (240 g) de Gombos frais ou congelés en dés 1 petit Oignon blanc émincé 3 tasse...
Recette Curry de poissons aux noix de cajou

Curry de poissons aux noix de cajou

 
Sans gluten
Plat facile 1h20m 567 kcal
Ingrédients: 1 kg de filet de lotte 18 belles crevettes 1 verre de lait de coco 2 oignons 4 gousses d'ail 30 g de gingembre frais 2 cuillères à café de curr...
Recette Recette de smoothie : coco - mangue - litchi - ananas

Recette de smoothie : coco - mangue - litchi - ananas

 
Sans gluten
Dessert facile 15 min 608 kcal
Ingrédients: 50 cl de lait de coco 2 bananes 2 tranches d’ananas Une dizaine de litchis...
Recette Aiguillettes de poulet exotique

Aiguillettes de poulet exotique

Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: des aiguillettes de poulet 2 gousses d'ail 1 petite boîte d'ananas au jus ( pas au sirop) des amandes émondées ( autant que vous voulez !) 60 cl ...
Recette Brioche sucrée à la map

Brioche sucrée à la map

 
Autre facile 10 min 677 kcal
Ingrédients: 100 ml de lait entier 60 ml de lait de coco 400 g de farine type 45 1 oeuf 1 paquet de levure de boulanger 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à soup...
Recette Oeufs mollets sauce curry

Oeufs mollets sauce curry

 
Entrée facile 25 min 845 kcal
Ingrédients: 4 oeufs 1 verre de riz 60 g de petits pois surgelés 6 petits champignons de Paris 100 g de lardon 15 cl de lait de coco 1 cuillère à soupe de curry u...
Recette Petits soufflés au curry vert de poisson

Petits soufflés au curry vert de poisson

Plat facile 15 min 55 min
Ingrédients: 200 g de poisson cuit émietté (cabillaud, saumon, lieu, merlu, etc..) 50 g de farine 60 g de beurre 4 jaunes d'oeufs 7 blancs d'oeufs une boite de la...
Recette Brochettes de poisson coco et curry

Brochettes de poisson coco et curry

 
Sans gluten
Autre facile 30 min 157 kcal
Ingrédients: Lait de coco (16 centilitres) Cabillaud (4 tranches) Curry (2 cuillères à café) Coriandre en poudre (1 pincée)...
Recette Soupe indienne aux fêves

Soupe indienne aux fêves

Plat facile 5 min 24 min
Ingrédients: 1 oignon émincé 3 cm de gingembre émincé 2-3 gousses d'ail hachées 1 cuillère à thé de coriandre en poudre 1/2 cuillère à thé de cumin en poudre 1/2 ...
Recette Lotte exotique :banane, curry, coco, citronelle

Lotte exotique :banane, curry, coco, citronelle

Plat facile 40 min 345 kcal
Ingrédients: 1 kg de lotte 2 bananes 1 cuillère à soupe de fumet de poisson déshydraté 1 bâton de citronnelle 1 cuillère à soupe de curry 2 cuillères à soupe de l...
Recette Tiramisu de poires et mangue sauce chocolat

Tiramisu de poires et mangue sauce chocolat

Dessert facile 15 min 10 min
Ingrédients: 2 poires 1 mangue 4 biscuits à la cuillère 50 g de chocolat noir 5 cl de lait ou de crème 60 g de sucre 10 cl de lait de coco...


Recettes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle pâtisserie préférez-vous?
Votez