Ptitchef

Recette au maïs et à l'ananas

188 recettes
Recette Gâteau d'anniversaire au massepain

Gâteau d'anniversaire au massepain

(2 votes), (5)
Dessert facile 30 min
Ingrédients: 150 g d'amandes 300 g de sucre glace 2 à 3 cuillères à soupe de sirop de maïs (glucose liquide)...
Recette LA GALETTE DES ROIS FRANGIPANE SELON PIERRE HERME

LA GALETTE DES ROIS FRANGIPANE SELON PIERRE HERME

(2 votes), (21)
Dessert facile 2h39m 1070 kcal
Ingrédients: Pour la pâte : 2 rouleaux de pâte feuilletée faite maison ou prête à l'emploi pour la 1ère détrempe: 140 g de beurre mou 75 g de farine Pour la 2nde ...
Recette Verrine au saveur de l'orient et l'occident

Verrine au saveur de l'orient et l'occident

(1 vote), (3)
Dessert facile 40 min 30 min
Ingrédients: Ingrédients pour la pâte à crumble : 100 g de farine 100 g de beurre 100 g de sucre 80 gr de poudre d'amandes 0,5 cuillère à thé d'e...
Recette Gâteau au son de blé pêche de vigne - poire

Gâteau au son de blé pêche de vigne - poire

(1 vote), (1)
Dessert facile 40 min 178 kcal
Ingrédients: 50 g de son de blé 30 g de farine de maïs 20 g de flocons d'avoine 1 petit-suisse 1 cuillère à soupe de purée d'amandes 50 g de sucre eau comp...
Recette pommes dauphines persillées aux oeufs aladin et crème avocat

pommes dauphines persillées aux oeufs aladin et crème avocat

(1 vote), (6)
Plat moyen 50 min 20 min
Ingrédients: 4 grosses patates Persil, Ail Sel et poivre Curcuma Beurre salé 2 crackers au maïs 1 crackers au seigle Chapelure Thym Cardamone Huile oliv...
Recette Gâteau à l'huile d'olive, raisins secs, pignons, orange et sauge

Gâteau à l'huile d'olive, raisins secs, pignons, orange et sauge

(1 vote), (1) , (1)
Dessert moyen 10 min 40 min
Ingrédients: 180 g de farine 50 g de farine de maïs jaune 3 oeufs 150 g de sucre 100 g d'huile d'olive 1 bonne cuillère à café de levure 125 g de jus d'orange le ...
Recette Tomate coeur de boeuf farcie aux épinards

Tomate coeur de boeuf farcie aux épinards

(1 vote), (14)
Plat moyen 20 min 20 min
Ingrédients: La tomate coeur de boeuf qu'elle est mignonne! Juteuse, charnue, sucrée. Ceci n'est pas une vraie tomate coeur de boeuf (hybride), à en croire les ...
Recette Financiers au chocolat au lait et éclat de toblérone crunchy

Financiers au chocolat au lait et éclat de toblérone crunchy

(1 vote), (17)
Dessert moyen 15 min 12 min
Ingrédients: 100g de beurre 70g de farine 90g de poudre d'amande 150g de sucre glace 4 blanc d'oeufs 80g de copeaux de chocolat au lait (ou pépites...
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Menu du jour

Recette Tarte au chocolat, au caramel et aux noix de grenoble, hit # 1

Tarte au chocolat, au caramel et aux noix de grenoble, hit # 1

(1 vote), (1) , (51)
Dessert facile 5 heures 43 min
Ingrédients: Croûte aux noix : 1 ½ tasses 180 g de farine tout usage 2/3 tasse 100 g amandes effilées, grillées ¼ tasse 40 g noix de Grenoble grillées ½ cuillère à...
Recette Seitan fume

Seitan fume

(3 votes), (1) , (3)
Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: -2 verres de farine de gluten -1 verre de farine de maïs bio (ou maïzéna) -1 verre de poudre d'amande (complète ou non) -le tout lié avec une...
Recette Blackberry pie ou tarte aux mûres miam

Blackberry pie ou tarte aux mûres miam

(3 votes), (3)
Dessert facile 15 min 30 min
Ingrédients: Pour la pâte brisée aux amandes : 2 cups de farine 1/2 cup de poudre d'amandes 1 cup de beurre doux (environ 125 g) 1 cuillère à café de sel 2 cs de s...
Recette Mauresques ( pâtisseries algériennes moderne )

Mauresques ( pâtisseries algériennes moderne )

(2 votes), (1)
Autre moyen 2 heures
Ingrédients: Pour une dizaines de Mauresques : Pâte d'amandes maison : 1 mesure de poudre d'amandes mixée au robot et tamisée 1/2 mesure de sucre glace tamisé -1...
Recette Scones au petit épeautre (sans oeufs, sans lait)

Scones au petit épeautre (sans oeufs, sans lait)

(1 vote), (9)
Autre moyen 10 min 15 min
Ingrédients: 160gr de farine de petit épeautre 40gr de farine de maïs 1 1/2 c à c de levure sans phosphate 1 c à s de sucre de coco 1/2 c à c de sel 1 c à c d...
Recette Gâteau moelleux de polenta aux abricots

Gâteau moelleux de polenta aux abricots

(1 vote), (9)
Dessert facile 1h10m 512 kcal
Ingrédients: 200 g de farine 80 g de polenta précuite (=semoule de maïs) 150 g de sucre 1 sachet de levure chimique 2 cuillères à café d'arôme naturel d'amande d...
Recette Cake petit epeautre legumes et curry (végétalien)

Cake petit epeautre legumes et curry (végétalien)

(1 vote), (9)
Apéritif facile 40 min 280 kcal
Ingrédients: 60 g de farine complète de petit épeautre 30 g de farine de maïs 40 g de farine de blé T65 10 g de farine de tapioca 1/2 sachet de levure 1/2 cuillèr...
Recette Cake au thon sans gluten sans lait

Cake au thon sans gluten sans lait

(1 vote), (6)
Autre facile 10 min 30 min
Ingrédients: 1 boite de thon de 400g 4 cuillères à soupe généreuses de farine de lupin 20cl de crème de soja pour la cuisine Basilic surgelé Échalotes surgelée 2 ...
Recette Pâte sucrée selon Cyril Lignac, garnie de crème diplomate à la pistache

Pâte sucrée selon Cyril Lignac, garnie de crème diplomate à la pistache

(1 vote), (16)
Dessert facile 1 heure 348 kcal
Ingrédients: Pâte sucrée: 55g de beurre pommade 50g de sucre glace 30g de fécule de pomme de terre (j'ai pris maïs) 15g de poudre d'amande 1 pincée de poudre ...
Recette Gâteau aux cerises, éclats de pistaches et crème fraîche

Gâteau aux cerises, éclats de pistaches et crème fraîche

(1 vote), (3)
Dessert facile 1 heure 448 kcal
Ingrédients: 3 oeufs 100 ml huile 160 g de crème fraîche 150 g de sucre 60 g de farine 60 g de fécule de maïs 1 sachet de levure 100 g de pistaches mondées 350 g...
Recette **la tarte a la bière de marc meurin**

**la tarte a la bière de marc meurin**

(1 vote), (3)
Entrée facile 80 min 35 min
Ingrédients: Pour la pâte brisée : 1 oeuf 125 g de farine 30 g de poudre d'amandes 75 g de beurre 30 g de sucre en poudre sel Pour la crème à la bière 4 jaunes d...
Recette Recette tartelette sablée aux fraises et crème vanille

Recette tartelette sablée aux fraises et crème vanille

Dessert moyen 4h12m 258 kcal
Ingrédients: Pour la pate: 250g. farine 90 g. sucre glace 30 g. poudre d'amande 3 g; sel 140 g. beurre mou 1 oeuf Pour 500 g. de crème : 30 g. fécule de ...
Recette Crèmes onctueuses à la vanille vegan & sans gluten

Crèmes onctueuses à la vanille vegan & sans gluten

 
Sans gluten
Dessert facile 8 min 116 kcal
Ingrédients: -50 cl de lait d'amandes -30g de sucre -30 g de fécule de maïs -20 g de purée d'amandes -1 gousse de vanille...
Recette Baklawa au miel

Baklawa au miel

Dessert moyen 1 heure 25 min
Ingrédients: Pour la pâte : 3 bols de farine 1 bol de beurre (fondu) 1 c. à soupe de vinaigre 1 c. à café de sel Eau (aromatisée avec un peu d'eau de fleur d'...
Recette Biscuits au chocolat blanc, moelleux-croquants

Biscuits au chocolat blanc, moelleux-croquants

Dessert facile 15 min 12 min
Ingrédients: 2 tasses de farine (500 ml ; tout usage) 1 c. à thé de bicarbonate de soude (5 ml) 2 c. à thé de fécule de maïs (10 ml) 1/2 c. à thé de sel (2,5 m...
Recette Tarte à l'ail rose de lautrec

Tarte à l'ail rose de lautrec

Entrée facile 15 min 40 min
Ingrédients: Pour la pâte 125 gr de farine de maïs : 125 gr de farine de riz 80 gr de beurre (congelé ou 70 gr d'huile d'olive) 25 ml d'eau 1 oeuf (facultatif)...


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