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Recette au maïs et pommes de terre

153 recettes
Recette Pyzy ziemniaczane...ou boulette de pomme terre polonaise

Pyzy ziemniaczane...ou boulette de pomme terre polonaise

(6 votes), (11)
Plat facile 20 min 40 min
Ingrédients: 1 kg de pomme de terre 1 oeuf 2 cuillères a soupe de fécule de pomme de terre (ou de mais) 100 g de farine blanche ou un peu plus sel et poivre oign...
Recette Rouelle de porc aux pommes de terre confites

Rouelle de porc aux pommes de terre confites

(5 votes), (1) , (69)
Plat facile 30 min 90 min
Ingrédients: 1kg de rouelle de cuisse de porc (ou mieux 3 rouelles de patte avant de porc) 10 de pommes de terre moyennes à chair ferme si vous n'en avez pas ass...
Recette Salade de pommes de terre-avocat-poulet-légumes, sauce citron

Salade de pommes de terre-avocat-poulet-légumes, sauce citron

(3 votes), (1) , (50)
Plat facile 20 min 15 min
Ingrédients: 5 pommes de terre moyennes 1 tomate 1/4 poivron vert 1/4 poivron jaune 1/4 poivron rouge 1 avocat 1 boite de maïs 5 cornichons 2 filets de poulet 2 p...
Recette Gaufres, oui mais version salée...

Gaufres, oui mais version salée...

(2 votes), (8)
Entrée facile 10 min 4 min
Ingrédients: 600 g de pommes de terre 120 g de crème fraîche 2 cuillères à soupe de farine 50 g d'emmenthal râpé 3 oeufs persil ail en poudre sel poivre sel aux f...
Recette Corn chowder / chaudrée de maïs

Corn chowder / chaudrée de maïs

(2 votes)
Plat facile 5 min 25 min
Ingrédients: 6 pommes de terre, pelées et coupées en dés 4 tasses d'eau 1/2 livre de bacon frit et émietté 2 tasses de maïs en grain (frais ou congelé) 1 c. à thé...
12 recettes de salades anti-gaspillage !

12 recettes de salades anti-gaspillage !

(54 votes), (12 commentaires)

Appréciée par tous, riche en couleurs et en saveurs, facile et rapide à préparer, la salade va devenir votre meilleure alliée cuisine ! Voici notre sélection de recettes originales qui régaleront vos papilles.

Recette Salade de patate day : piémontaise... oui mais au poulet na !

Salade de patate day : piémontaise... oui mais au poulet na !

(1 vote), (45)
Entrée facile 10 min 30 min
Ingrédients: Pommes de terre tomates cornichons oeufs morceaux de poulet rôti mayo...
Recette Tagine poulet, pomme de terre et champignon

Tagine poulet, pomme de terre et champignon

(1 vote), (18)
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 1 oignons du persil de la coriandre (mais là j'en avais pas) sel poivre ras el hanout -un peu de gingembre et de cannelle curcuma 2 pilons de poulet...
Recette Mais qu'est-ce qu'on mange ce soir? ...une salade strasbourgeoise

Mais qu'est-ce qu'on mange ce soir? ...une salade strasbourgeoise

(2 votes), (11)
Entrée facile 35 min 862 kcal
Ingrédients: 8 belles pommes de terre du cervelas 6 Knackis Une dizaine de cornichons 1 oignon blanc 1 grosse boîte de maïs Une quinzaine d'olives noires 3 oeufs...
Tous les matins une idée de menu
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Recette Andouillette et gratin, ah mais oui mais non !

Andouillette et gratin, ah mais oui mais non !

(1 vote), (8)
Sans gluten
Plat facile 30 min 1437 kcal
Ingrédients: 2 andouillettes 2 échalotes Beurre Vin blanc 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne Sel poivre 5 à 6 pommes de terres 5 portions d'épinards sur...
Recette Mon petit clafoutis au thon, tomates et pommes de terre

Mon petit clafoutis au thon, tomates et pommes de terre

(1 vote), (41)
Plat facile 10 min 40 min
Ingrédients: 3 oeufs 400 ml de lait concentré non sucré 1 cuillère à soupe (non arasée) de fécule de maïs (Maïzena) 1 petite boîte de thon au naturel (140 g égo...
Zoom sur les variétés de pommes de terre

Zoom sur les variétés de pommes de terre

(51 votes), (16 commentaires)

En France, on compte à peu près 200 variétés de pomme de terre autorisée à la culture. De quoi perdre la tête !! Ptitchef vous aide à la classifier et à les mettre à l'honneur dans les recettes qui leur vont le mieux.

Recette Pâtés de poulet en croûte de semoule de maïs

Pâtés de poulet en croûte de semoule de maïs

Entrée facile 35 min 37 min
Ingrédients: 4 tasses de bouillon de poulet 2 cuillères à thé de feuilles de thym frais 1/2 lb de carottes, coupées en tranches de 1.25 cm (½ po) 1/2 lb de pommes...
Recette Croques de pommes de terre à la mozzarella et poire

Croques de pommes de terre à la mozzarella et poire

Entrée facile 10 min 45 min
Ingrédients: 300 g de pommes de terre 1 poire mûre mais ferme 1 brin de romarin effeuillé 1/2 citron 15 g de beurre + 10gr pour le plat 2 cuillères à soupe d'huil...
Recette Soupe de crabe au maïs

Soupe de crabe au maïs

Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 2 cuillère. à soupe d'huile de tournesol 1 oignon finement haché 1 gousse d'ail écrasée 1 piment rouge, épépiné et haché 2 pommes de terre, coupées ...
Recette Galettes de pomme de terre / potato pancakes / grumbeerekiechle

Galettes de pomme de terre / potato pancakes / grumbeerekiechle

 
Entrée facile 25 min 222 kcal
Ingrédients: 1 kg de pommes de terre 1 gros oignon 1/2 bouquet de persil frais 2 oeufs 2 cuillères à soupe de farine 1 cuillère à soupe de farine de maïs 1 cuillè...
Recette Muffins de pommes de terre

Muffins de pommes de terre

 
Autre facile 30 min 306 kcal
Ingrédients: Pour 12 à 14 muffins : 700g pommes de terre roses (enfin la peau mais pas la chair) 3 oeufs 2 cuillères à soupe de crème fraîche 2 cuillères à sou...
Recette Beignets légers de courgettes et tomates à la farine de maïs

Beignets légers de courgettes et tomates à la farine de maïs

Entrée facile 15 min 10 min
Ingrédients: 1 grosse courgette de jardin de 800 g ou plusieurs petites 2 tomates moyennes 2 gousses d'ail 10 feuilles de basilic 75 g de farine de maïs 25 g de f...
Recette Mini muffins au maïs et au pesto rosso, sans gluten

Mini muffins au maïs et au pesto rosso, sans gluten

Apéritif facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1 oeuf battu 2/3 de tasse (175 ml) de yogourt nature 2 cuillères à table (25 g) de beurre fondu 1 tasse (150 g) de farine de maïs 2 cuillères à soupe...
Recette Un plat qui tient au corps mais finalement assez diététique...

Un plat qui "tient au corps" mais finalement assez diététique...

 
Plat facile 45 min 541 kcal
Ingrédients: 1 saucisse de Molène 5 carottes 5 pommes de terre 2 panais...
Recette Purée pas ordinaire mais tellement bonne...

Purée pas ordinaire mais tellement bonne...

Entrée facile 10 min 30 min
Ingrédients: 600 g de pommes de terre cuites à l'eau 4 belles gousses d'ail 75 g de beurre Environ 1 petit verre de lait Une bonne fourchette , bien solide...
Recette Encore un dhal... et des pommes de terre epicees...

Encore un dhal... et des pommes de terre epicees...

Plat moyen 20 min 93 min
Ingrédients: 1) 110gr de pois cassés un peu d'huile de la noix de coco râpée curcuma, sel et un peu de jus de citron 2) 6 ou 7 pommes de terre un peu d'huile (ma...
Recette Salpicão - Salade brésilienne

Salpicão - Salade brésilienne

(6 votes), (1) , (445)
Sans gluten
Entrée facile 1h35m 319 kcal
Ingrédients: La salade : 300 gr poulet (1 filet) 1 carotte 1/2 pomme 30 gr d'olives vertes 80 gr de petit pois 80 gr de mais 15 gr de persil La sauce : ...
Recette Tarte mojito

Tarte mojito

(37 votes), (640)
Dessert moyen 30 min 20 min
Ingrédients: Pour la pâte sable (j'ai pris celle de Michalak) : 190 g de farine 20 g de fécule de pommes de terre 90 g de sucre lace 130 g de beurre (très froi...
Recette Nid de nouilles aux crevettes

Nid de nouilles aux crevettes

(30 votes), (326)
Plat moyen 20 min 25 min
Ingrédients: Un peu d'huile végétale 200 g de nouilles fines aux oeufs (prêtes à l'emploi) 8 grosses crevettes (crevettes tigres, crevettes bouquet, gambas...) 1 b...
Recette Thon parmentier

Thon parmentier

(29 votes), (10) , (622)
Plat moyen 20 min 30 min
Ingrédients: 200 grs de thon au naturel en boite Quelques tomates cerises ou tomates normales Pommes de terre Crème fraiche liquide 2 jaunes d'oeufs Comt...


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