Ptitchef

Recette au maïs

1939 recettes
Recette Poivrons confits ... mais ... vraiment confits !

Poivrons confits ... mais ... vraiment confits !

 
Sans gluten
Autre facile 5h15m 94 kcal
Ingrédients: de beaux poivrons rouges lourds et bien mûrs huile d'olive ail sel et poivre du moulin...
Recette Petite variante de la lotte à l'armoricaine mais toujours bretonne !

Petite variante de la lotte à l'armoricaine mais toujours bretonne !

 
Sans gluten
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 200 g de lotte 6 oignons 2 carottes bouquet garni 3 tomates un peu de cognac vin blanc huile d'olive beurre persil frais...
Recette Un pain de seigle au façonnage simple mais très joli

Un pain de seigle au façonnage simple mais très joli

Autre facile 20 min 25 min
Ingrédients: 100 g de farine de seigle 150 g de farine T55 50 g de levain liquide 1/2 cuillère à café de levure sèche 5 g de sel 130 g d'eau...
Recette Salade waldorf, pas si waldorf mais si bonne ! et vive l'amérique en sueur!

Salade waldorf, pas si waldorf mais si bonne ! et vive l'amérique en sueur!

 
Sans gluten
Entrée facile 10 min 278 kcal
Ingrédients: une vingtaine de grosses crevettes cuites décortiquées 1 tasse (240 mL) de raisin rouge ½ tasse (120 mL) de côtes de céleri en dés 1 pomme granny ...
Recette Pains de maïs au levain naturel et miel de lavande

Pains de maïs au levain naturel et miel de lavande

 
Autre facile 3h14m 219 kcal
Ingrédients: 110 g de levain naturel 180 g de farine de blé biologique 150 g de farine de maïs biologique 200 g de lait fermenté (lait Ribot) 1 cuillère à soupe d...
Recette Galettes des incas aux deux quinoas et maïs

Galettes des incas aux deux quinoas et maïs

 
Sans gluten
Autre moyen 10 min 30 min
Ingrédients: 100 g de quinoa blanc cru 100 g de quinoa rouge cru 20 g de lait fermenté (lait Ribot) 65 g de farine de maïs Sel, poivre Beurre demi-sel pour accomp...
Recette Le fameux cheesecake citron pavot, mais sans lait de vache!!!

Le fameux cheesecake citron pavot, mais sans lait de vache!!!

Dessert facile 25 heures 60 min
Ingrédients: 150 g de pétale de blé enrobé de sucre (sur la boite, il y a un tigre rieur!) (sans lait) 50 g de palmito (sans lait) 4 à 5 cuillères à soupe de marg...
Recette Des lunettes, oui mais salées pour l'apéro

Des lunettes, oui mais salées pour l'apéro

Apéritif facile 10 min 7 min
Ingrédients: 1 emporte pièce ovale, 1 petit rond 2 abaisses de pâte brisée (maison ou du commerce) rillettes, tapenade,tartinades,brandade etc.. poudre de curry d...
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Menu du jour

Recette Non ce n'est pas un pain au lait ... mais bien un pain au chocolat et à la noix de coco

Non ce n'est pas un pain au lait ... mais bien un pain au chocolat et à la noix de coco

 
Autre facile 40 min 737 kcal
Ingrédients: 400 g de farine 140 ml d'eau 10 cl de lait de CoCo 30 g de Sucre 30 g de Beurre 2 cuillères à soupe de Chocolat en poudre 40 g de Noix de CoCo en pou...
Recette Soupe de poisson en version simplifiée mais vraie!

Soupe de poisson en version simplifiée mais vraie!

Plat facile 15 min 60 min
Ingrédients: 2 grosses tomates mûres ou 100 g de tomates en conserve 1 cuillère à soupe de pâte de tomate 1,5 kilos de poisson blanc 1 gros oignon 1 blanc de poir...
Recette Mais qu'est ce que je vais faire avec ce chorizo???

Mais qu'est ce que je vais faire avec ce chorizo???

 
Sans gluten
Plat facile 15 min 45 min
Ingrédients: un oignon. de l'huile d'olive -100 g de chorizo deux belles poignées de poivrons verts et rouges une petite boite de concassé de tomates du sel d...
Recette Naan... cheese or not... à chacun sa version... mais au soja!

Naan... cheese or not... à chacun sa version... mais au soja!

 
Autre facile 25 min 352 kcal
Ingrédients: 400 g de farine blanche 2 cuillères à café de levure de boulanger déshydratée 10 cl d'eau tiède 1 yaourt au soja maison (100 g en tout) 1 cuillère à ...
Recette Soupe de poulet et maïs à la thaï

Soupe de poulet et maïs à la thaï

Plat facile 10 min 6 min
Ingrédients: 2 patates à tout faire 2 épis de maïs frais (remplacés par un sachet de maïs surgelé Picard 450g) 1 cuillère à soupe huile de tournesol 2 cuillères à...
Recette Lapin chasseur, un classique mais miam !

Lapin chasseur, un classique mais miam !

Plat facile 5 min 20 min
Ingrédients: 1 lapin en morceaux 500 g de champignons 4 échalotes 1 gousse d'ail 20 cl de vin blanc 1 cuillère à café de concentré de tomate beurre, huile, sel et...
Recette Labyrinthe carottes et farine de maïs (sans gluten, sans lactose)

Labyrinthe carottes et farine de maïs (sans gluten, sans lactose)

 
Autre facile 20 min 296 kcal
Ingrédients: 1 oeuf 50 g de farine de maïs 1/2 sachet de poudre à lever sans gluten 40 g de sucre 1 pincée de sel de guérande 1 pincée d'epices tchaï 1 cuillère à...
Recette Cake salé au mais

Cake salé au mais

 
Autre facile 55 min 375 kcal
Ingrédients: 150 g de farine blanche 50 g de farine de mais 4 oeufs entiers sel 1 petite boite de maïs 100 g de fromage râpé 100 g de beurre 1 sachet de le...
Recette Les crêpes de maïs impossibles de thierry marx

Les crêpes de maïs impossibles de thierry marx

 
Sans gluten
Apéritif facile 25 min 90 kcal
Ingrédients: 1 boite de conserve de maïs (285 g, poids net égoutté) 2 oeufs Une pincée de piment d'Espelette Quelques brins de ciboulette...
Recette L'art de cuire le maïs

L'art de cuire le maïs

Autre facile 5 min 20 min
Ingrédients: des épis...
Recette Il est moche mais il est trop bon... mon gâteau au kiwi!

Il est moche mais il est trop bon... mon gâteau au kiwi!

 
Dessert facile 55 min 473 kcal
Ingrédients: - 180 g de farine - 120 g de sucre glace - 3 cuillères à soupe d'huile - 3 kiwis - 3 oeufs - 1 sachet de levure - 1 pincée de sel...
Recette Un plat qui tient au corps mais finalement assez diététique...

Un plat qui "tient au corps" mais finalement assez diététique...

 
Plat facile 45 min 541 kcal
Ingrédients: 1 saucisse de Molène 5 carottes 5 pommes de terre 2 panais...
Recette Verrine de salade folle à la crevette et maïs

Verrine de salade folle à la crevette et maïs

Entrée facile 5 min 3 min
Ingrédients: Crevette Feuilles vertes tomate maïs oignon rouge crevettes Tiger...
Recette Gratin de courgettes, light mais goûteux!

Gratin de courgettes, light mais goûteux!

Entrée facile 10 min 7 min
Ingrédients: 2 petites courgettes 3/4 de brique de lait condensé non sucré allégé (Gloria) 1/2 brique de feta nature 1 grosse cuillère à soupe de levure de bière ...
Recette Galette de maïs et de courgette

Galette de maïs et de courgette

Autre facile 10 min 6 min
Ingrédients: pour 8 galettes: 1 boîte de mais environ 250 g 1 petite courgette 100 g de farine 1 oeuf 200 ml de lait ½ cuillère à café de moutarde persil plat frai...
Recette Purée pas ordinaire mais tellement bonne...

Purée pas ordinaire mais tellement bonne...

Entrée facile 10 min 30 min
Ingrédients: 600 g de pommes de terre cuites à l'eau 4 belles gousses d'ail 75 g de beurre Environ 1 petit verre de lait Une bonne fourchette , bien solide...


Recettes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel type de recettes recherchez-vous en ce moment?
Votez