Ptitchef

Recette au maïs

1939 recettes
Recette Beignets légers de courgettes et tomates à la farine de maïs

Beignets légers de courgettes et tomates à la farine de maïs

Entrée facile 15 min 10 min
Ingrédients: 1 grosse courgette de jardin de 800 g ou plusieurs petites 2 tomates moyennes 2 gousses d'ail 10 feuilles de basilic 75 g de farine de maïs 25 g de f...
Recette Tortilla au mais et aux poivrons

Tortilla au mais et aux poivrons

Accompagnement moyen 10 min 45 min
Ingrédients: Ingrédients : - 2 càs d'huile d'olive -200g de mais doux -2 poivrons grillés et marinés (voi...
Recette Beignets au thon, maïs et poivron vert

Beignets au thon, maïs et poivron vert

Apéritif facile 15 min 20 min
Ingrédients: 20 cl de lait de coco 1 oeuf 1 pointe de couteau de levure chimique 70 g de farine Sel, poivre du moulin 1 cuillère à café d'épices indienne 1 boite ...
Recette Pain brioché à la farine de maïs

Pain brioché à la farine de maïs

 
Dessert facile 5 min 1059 kcal
Ingrédients: 100 ml de lait 200 ml d'eau 1,5 cuillère à café de sel 1,5 cuillère à soupe de sucre 30 g de beurre 380 g de farine T55 120 g de farine de maïs 1,5 ...
Recette Tomates farcies mais pas a la chair a saussisse

Tomates farcies mais pas a la chair a saussisse

Entrée facile 30 min 20 min
Ingrédients: 4 grosses tomates à farcir 300 g de viande de boeuf cuite 2 échalotes + une pignée d'oignons frits tout prêt 1 petite poignée d'herbes de provence + ...
Recette Clafoutis aux cerises à la farine de maïs quai délices

Clafoutis aux cerises à la farine de maïs quai délices

 
Dessert facile 50 min 158 kcal
Ingrédients: 600g cerises 60 g de farine blanche 30 g de farine de maïs Quai délices 4 oeufs 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille liquide 30 cl de lait 5 cuil...
Recette Des lasagnes? oui, mais légères! courgettes, chèvre frais...

Des lasagnes? oui, mais légères! courgettes, chèvre frais...

Entrée facile 25 min 25 min
Ingrédients: 2 courgettes (moyennes) 6 plaques de lasagnes (fraîches) 150 g de chevre frais type Chavrou (allégé ou non, ricotta ou le St moret ) 2 cuillères à s...
Recette Radis pimentés marinés au gingembre (mais pas que)

Radis pimentés marinés au gingembre (mais pas que)

Autre facile 10 min
Ingrédients: 1 botte de radis 4 cuillères à soupe de sauce soja 2 cuillères à soupe de sucre en poudre 3 cuillères à soupe de vinaigre de riz à sushi 1 cuillère à...
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Menu du jour

Recette Mini cakes carottes/maïs

Mini cakes carottes/maïs

 
Sans gluten
Autre facile 50 min 120 kcal
Ingrédients: 2 grosses carottes bio 1 épis de maïs bio 2 oeufs 1 cuillère à café de cumin en poudre 1 cuillère à soupe de maïzena 20 g de beurre fondu 20 cl de cr...
Recette Des bugnes...oui, mais bio et au limoncello.

Des bugnes...oui, mais bio et au limoncello.

Autre moyen 15 min 20 min
Ingrédients: Deux oeufs Du sucre De l'huile De la purée d'amande Du lait d'amande 2 cuillères à café de poudre à lever sans phosphates. 1 pincée de sel De la fari...
Recette Pepian de mais

Pepian de mais

Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 800 g de maïs en grains 1/2 oignon 1/4 de poivron vert 1/2 litre de bouillon de boeuf 1 feuille de laurier, sel, poivre, piment en poudre ou un petit...
Recette Galette de mais a la poele facon corn bread des usa

Galette de mais a la poele facon corn bread des usa

 
Plat facile 13 min 443 kcal
Ingrédients: Pour 6 galettes environs : 200 ml de lait entier. 130 gr de farine avec levure incorporée, sinon ajouter 1/2 sachet de levure chimique. 110 gr de...
Recette Purée de maïs, champignons et pop corn

Purée de maïs, champignons et pop corn

 
Entrée facile 25 min 190 kcal
Ingrédients: Pour 6 verrines : 300 g de maïs 1 cuillère à soupe de mascarpone 3 cuillères à soupe de lait 3 cuillères à soupe d'huile d'olive sel poivre champigno...
Recette **purée de maïs, chips de bacon et tapenade de boudin de philippe conticini**

**purée de maïs, chips de bacon et tapenade de boudin de philippe conticini**

 
Entrée facile 30 min 851 kcal
Ingrédients: Purée de maïs: 560 g de maïs en grains en conserve égoutté 14 cl de crème fraîche liquide 4 cuillères à soupe de vinaigre de cidre 80 g de beurre do...
Recette Soupe de maïs aux crevettes st jacques et poisson

Soupe de maïs aux crevettes st jacques et poisson

 
Plat facile 25 min 25 min
Ingrédients: 2 oignons 1 carotte 3 branches de céleri 1 c à soupe huile végétale neutre 3 patates à soupe moyennes 300 g de maïs surgelé ou en boîte 1 litre bouil...
Recette Croustillants de fromage de chèvre au thym et au miel et galettes au mais et fromage

Croustillants de fromage de chèvre au thym et au miel et galettes au mais et fromage

Entrée facile 20 min 9 min
Ingrédients: 8 fromages de chèvre (épaisseur 1,5 cm environ) 4 feuilles de brick 2 cuillères à soupe de pignon de pin d'amandes effilées du miel Thym Galette a...
Recette Zaeti, succulents biscuits italiens aux canneberges et à la farine de maïs

Zaeti,succulents biscuits italiens aux canneberges et à la farine de maïs

Autre facile 30 min 20 min
Ingrédients: Pour une vingtaine de zaeti : 150 g de farine de blé 150 g de farine de mais 150 g de beurre pommade 3 jaunes d’oeuf 80 g de canneberges séchées o...
Recette Soupe de maïs au curry

Soupe de maïs au curry

Plat facile 7 min 15 min
Ingrédients: 1 oignon 50 cl de bouillon de légumes 1 cuil à café de curry 1 cuil à soupe de matière grasse 50 cl de lait de coco environ la moitié 200 g de maïs s...
Recette Midi -express mais trop bon !

Midi -express mais trop bon !

Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 1 escalope de dinde fine de 180 gr 1 giclette de crème liquide entière 1 belle cuillère de moutarde bien forte 1 jolie carotte Quelques champignons d...
Recette Chinois façon galette des rois, mais à la pistache !

Chinois façon galette des rois, mais à la pistache !

Autre facile 15 min 30 min
Ingrédients: Pâte briochée : 50 g de levain 55 g de beurre fondu 1 gros oeuf battu 75 ml de lait tiède 25 g de sucre en poudre 1/2 cuillère à café de sel 260 g de ...
Recette Cake à la farine de maïs et à la pomme

Cake à la farine de maïs et à la pomme

 
Autre facile 55 min 375 kcal
Ingrédients: 3 oeufs entiers 150 g de farine de maïs 4 cuillères de farine de blé 125 g de beurre 100 g de sucre 1 grosse pomme 1/2 sachet de levure...
Recette Muffins au maïs ou cornbread

Muffins au maïs ou cornbread

Autre facile 15 min 22 min
Ingrédients: 200 g de semoule de maïs 150 g de farine de blé 1 cuillère à soupe de sucre ou de miel 2 oeufs 50 g de beurre 1 cuillère à café de levure 37,5 cl de ...
Recette Les madeleines toutes simples mais excellentes

Les madeleines toutes simples mais excellentes

 
Autre facile 30 min 527 kcal
Ingrédients: 125 g de beurre 125 g de sucre semoule 2 gros oeufs 150 g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 1 pincée de sel...
Recette Pain au maïs et au piment

Pain au maïs et au piment

 
Autre moyen 50 min 169 kcal
Ingrédients: 75 g de farine ordinaire blanche 200 g de farine de maïs 1 cuillère à café de sel 3 oeufs battus 300 ml de yaourt nature 4 cuillères à soupe d'huile ...


Recettes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel type de recettes recherchez-vous en ce moment?
Votez