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Recette au porc et poireaux

47 recettes
Recette Recette de cassoulet

Recette de cassoulet

(8 votes), (3) , (71)
Plat facile 3h20m 1056 kcal
Ingrédients: 750 g de haricots "lingots" 4 cuisses de confit de canard 500 g de saucisse fraîche de Toulouse 200 g de couennes fraîches de porc 250 g ...
Recette Boulette apéritive d’inspiration asiatique

Boulette apéritive d’inspiration asiatique

(3 votes), (17)
Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: pour 20 petites boulettes : 500g de viande hachée de veau et de porc 1,5 cuillère à soupe gingembre 1 échalote 1,5 cuillère à soupe de sauce teriyaki ...
Recette Hutsepot.

Hutsepot.

(3 votes), (8)
Plat moyen 30 min 3 heures
Ingrédients: 1 queue de porc 1 kg de viande de boeuf à bouillir 1 jambonneau 2 saucisses de campagne 2 oreilles de porc 1 radis panais 4 navets les blancs de 3 poi...
Recette Baeckeoffe

Baeckeoffe

(2 votes), (29)
Plat moyen 20 min 3 heures
Ingrédients: boeuf ( gîte), agneau ( épaule) et porc ( échine), carotte pomme de terre sel poivre poireau...
Recette Jambon persillé ou faux fromage de tête

Jambon persillé ou faux fromage de tête

(2 votes), (51)
Plat moyen 6 heures 2 heures
Ingrédients: 1 palette demi sel de porc de 600 g environ 1 jambonneau demi sel 600 g environ 1 pied de veau ou de porc 1 morceau de poitrine fraîche de porc avec ...
Tout savoir sur le filet mignon de porc

Tout savoir sur le filet mignon de porc

(146 votes), (22 commentaires)

Après de nombreuses recherches régulières sur Ptitchef.com, vous vient l'idée de cuisiner un filet mignon de porc ! En cocotte ou au four, personne ne résiste à sa tendresse ! Ce plat très apprécié, surtout en France, vient d'une partie de l'échine, entre les...

Recette Baeckeoffe

Baeckeoffe

(4 votes), (1) , (38)
Plat facile 25 min 3 heures
Ingrédients: 500 g d'échine de porc désossée 500 g d'épaule d'agneau désossée ou de collier 500 g de boeuf à braiser (gîte, palette) 2 pieds et 1 queue de porc 2...
Recette Baeckeoffe

Baeckeoffe

(1 vote), (8)
Plat facile 20 min 3 heures
Ingrédients: 1 terrine en terre avec couvercle 1,5 kg de pommes de terre 1 kg d'échine de porc 500 g d'épaule de mouton désossée 500 g de gîte de boeuf 1 pied de ...
Recette Pâté de lapin à ma façon

Pâté de lapin à ma façon

(1 vote), (2)
Entrée facile 30 min 3 heures
Ingrédients: 1 lapin 300 g de poitrine de porc 300 g de gorge de porc 1 carotte 1 petit oignon 1 poireau 2 échalotes 1 branche de céleri serpolet bouquet garnie 3...
Tous les matins une idée de menu
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Recette Langue sauce au vin blanc

Langue sauce au vin blanc

(1 vote), (4)
Plat facile 20 min 4 min
Ingrédients: POUR LA CUISSON DE LA LANGUE : 1 langue de boeuf ou plusieurs langues de porc 1 litre d'eau 1 litre de vin blanc Thym laurier 1 oignon piqué de 2 clo...
Recette Le baeckeoffe comme à la brasserie

Le baeckeoffe comme à la brasserie

(1 vote), (9)
Sans gluten
Plat facile 3h25m 680 kcal
Ingrédients: 250 g de paleron de boeuf 250 g d'épaule de porc 250 g d'épaule d'agneau 600 g de pommes de terre 1 blanc de poireau 1 carotte 2 gros oignons 2 gouss...
Comment cuisiner les abats de Porc : la tête ?

Comment cuisiner les abats de Porc : la tête ?

(3 votes), (1 commentaire)

Les oreilles, la joue, le museau ou encore la langue de porc sont autant de morceaux qui peuvent s'avérer délicieux à condition d'être cuisinés... Découvrez des recettes gourmandes avec des abats de porc...

Recette Pot-au-feu au chou farci

Pot-au-feu au chou farci

(1 vote), (214)
Plat facile 20 min 70 min
Ingrédients: 1.5 kg de jarrets de veau 360 g de carottes grossièrement coupé 350 g de poireau 2 petits navets 6 oignons blancs 1 feuille de laurier 750 ml de bou...
Recette Baeckeoffe de chez dada

Baeckeoffe de chez dada

(1 vote), (3)
Plat facile 30 min 3 heures
Ingrédients: 3 terrines Alsaciennes de taille moyenne ou 1 grosse terrine 600 g d'épaule d'agneau désossée 600 g d'épaule de porc 600 g de paleron de boeuf 1 ...
Recette Spaghettis à la boulette géante

Spaghettis à la boulette géante

 
Plat facile 1h30m 659 kcal
Ingrédients: Pour les boulettes : 125 ml de chapelure japonaise panko (1/2 tasse ; ou chapelure ordinaire ; moi panko) 60 ml de lait (1/4 tasse) 250 ml de poire...
Recette La recette champignons : champignons farcis à la japonaise et shiitake no nikuzume

La recette champignons : champignons farcis à la japonaise et shiitake no nikuzume

Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 12 shiitake sans pied et farinés 200 g de haché de porc ou moitié porc et boeuf 3 cuillères à soupe de poireau haché 1 cuillère à café de saké 1 cuil...
Recette Soupe aux gourganes

Soupe aux gourganes

Plat facile 15 min 45 min
Ingrédients: 1 cuillère à table (15 ml) d'huile d'olive ¼ tasse (60 ml) d'oignon haché ¼ tasse (60 ml) de poireau haché ¼ tasse (60 ml) de céleri haché ½ tasse de...
Recette La saucisse aux choux, c'est pas compliqué

La saucisse aux choux, c'est pas compliqué

Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 1 Chou vert (frisé, c'est meilleur) 5 carottes 2 navets ou rutas 1 oignon 2 poireaux 10 patates 5 ou 6 saucisses de porc fermier 1 petit morceau de ...
Recette Riz asiatique aux 5 couleurs

Riz asiatique aux 5 couleurs

Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 250 g de riz basmati(cuit au cuiseur spécial riz) 100 g de viande de porc 1 petit morceau de lard 50 g de champignons chinois secs 100 g de petites c...
Recette Beignet de risotto.

Beignet de risotto.

Plat facile 20 min 55 min
Ingrédients: Riz arborio 1 oignon haché 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 l de bouillon de poule 500 grammes de légumes congelés pour minestrone (carotte, poir...
Recette Bäkeofe

Bäkeofe

Plat facile 40 min 3 heures
Ingrédients: 450 g de selle d'agneau 450 g de gîte de noix de boeuf 450 g d'échine de porc 4 gros oignons 4 gousses d'ail 2 carottes Bouquet garni (persil, thym...
Recette Cuisine antique

Cuisine antique

Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: PANAIS AU CUMIN : 1 kg Panais 1 cuillère à café ou 1/2 cumin Livèche 2 branches (céleri) 2 cuillères à soupe ou ½ persil frais 2 cuillères à soupe o...
Recette Poireau de vigne vinaigrette

Poireau de vigne vinaigrette

(3 votes), (2)
Sans gluten
Autre facile 20 min 30 min
Ingrédients: Poireaux de vigne (1 kilo) Poitrine de porc (200 g) Cantal (copeaux) (200 g)...
Recette Tonjiru - soupe miso au porc et une sensation d'automne

Tonjiru - soupe miso au porc et une sensation d'automne

Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 100 à 200g de lamelle de viande de porc 1/2 carotte 1/4 radis blanc 1/2 de plaque de konnyaku: fécule de patate spéciale solidifié 2 à 3 cuillères ...
Recette Joue de boeuf et son écrasé de pomme de terre

Joue de boeuf et son écrasé de pomme de terre

(1 vote), (31)
Plat moyen 5 heures 3 heures
Ingrédients: 2 kg de joue de boeuf (coupée en morceaux de 30 à 40 gr) 200 gr de poitrine de porc (salée et poivrée coupée en lardons) 3 clous de girofle 1 bouqu...


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