Ptitchef

Recette au potiron et gingembre

43 recettes
Recette Wok de potiron aux épices

Wok de potiron aux épices

 
Sans gluten
Plat facile 40 min 120 kcal
Ingrédients: 1 kg de potiron 1 oignon haché 1 cuillère à café de graine de moutarde jaune 1 cuillère à café de gingembre frais râpé 1 cuillère à café de cor...
Recette Tajine de veau aux coings et au potiron

Tajine de veau aux coings et au potiron

Plat facile 20 min 1 h 20 m
Ingrédients: 1.2 kg de veau à braiser coupé en 8 morceaux 600 g de potiron 2 coings 1 citron non traité 1 dosette de filaments de safran 1 gousse d'al 2 cm d gin...
Recette Pana cotta au potiron & sa chantilly aux 4 épices

Pana cotta au potiron & sa chantilly aux 4 épices

 
Sans gluten
Entrée facile 20 min 229 kcal
Ingrédients: Pour la pana cotta: 40 ml de crème liquide entière 85 ml de lait entier 1 cuillère à café rase d'agar agar 350 g de potiron cru (200 g cuit) de la can...
Recette CURRY DE LENTILLES ROUGES, DE POTIRON ET D'EPINARDS

CURRY DE LENTILLES ROUGES, DE POTIRON ET D'EPINARDS

 
Sans gluten
Plat facile 45 min 421 kcal
Ingrédients: 200 g de lentilles rouges 700 g de potiron pelé et coupé en morceaux 1 cuillère à soupe d'huile 1 oignon émincé 2 gousses d'ail pilées 1 cuillère à...
Recette Velouté de potiron au lait de coco et aux épices

Velouté de potiron au lait de coco et aux épices

Plat facile 5 min 15 min
Ingrédients: 1 kilo de potiron sans la peau 1 cuillère à café de graines de moutarde 1 cuillère à café de graines de fenouil 1 échalote curcuma (selon le goût) un...
6 ingrédients aphrodisiaques pour pimenter votre repas de Saint-Valentin

6 ingrédients aphrodisiaques pour pimenter votre repas de Saint-Valentin

(16 votes)

La soirée de la Saint-Valentin est connue pour exprimer, de n'importe quelle manière, tout l'amour et le désir que l'on ressent pour son partenaire. Il se trouve que certains aliments peuvent vous aider à pimenter cette soirée si spéciale...

Recette Soupe de potiron exotique

Soupe de potiron exotique

 
Sans gluten
Plat facile 25 min 121 kcal
Ingrédients: 800 g de potiron épluché 1 oignon Un pouce de gingembre frais 2 pincées de curry 200 ml de lait de coco 3 cuillères à soupe de crème fleurette 1 citr...
Recette Pumpkin pie ( tarte américaine au potiron ) ... divine !

Pumpkin pie ( tarte américaine au potiron ) ... divine !

Dessert facile 20 min 55 min
Ingrédients: 1 pâte sablée faite maison ou à défaut, une pâte brisée 500 g de potiron en purée lisse 420 g de lait concentré sucré 2 oeufs 1 bonne cuillère à café...
Recette Muffins potiron, noix et chocolat noir

Muffins potiron, noix et chocolat noir

Autre facile 10 min 20 min
Ingrédients: 400 g de potiron cuit et égoutté 2 oeufs 100 g de sucre complet 1 cuillère à café de cannelle et 1 cuillère à café de gingembre 100 ml de babeurre 50...
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Menu du jour

Recette Velouté de potiron et carottes aux épices

Velouté de potiron et carottes aux épices

 
Autre facile 40 min 356 kcal
Ingrédients: 750 g de chair de potiron pelé et épépiné 250 g de carottes 250 ml de crème liquide 30 ml de vanille liquide 25 g de riz rond cannelle gingembre fét...
Recette Couscous à la marocaine par étapes et quelques astuces

Couscous à la marocaine par étapes et quelques astuces

(11 votes) , (2) , (87)
Plat facile 30 min 45 min
Ingrédients: Pour le bouillon : 1,5 kg d'épaule de mouton 2 oignons blancs 1 petit bouquet de persil plat Un grand verre de pois chiche secs 4 cuillères à soupe d'...
Halloween, nos idées recettes!

Halloween, nos idées recettes!

(11 votes) , (3 commentaires)

Pour Halloween, les fantômes, les citrouilles et les histoires terrifiantes sont à l'ordre du jour! De plus, comme toutes les autres fêtes célébrées en France, cela vous donne une nouvelle occasion de recevoir et de présenter à vos convives tout un tas de mets.

Recette Pumpkin Pie {tarte à la citrouille}

Pumpkin Pie {tarte à la citrouille}

(10 votes) , (615)
Dessert facile 1 h 10 m 825 kcal
Ingrédients: Pour la pâte sucrée noisette/cannelle : 120g de beurre pommade 80g de sucre glace 30g de noisettes en poudre 2g de sel 1 oeuf entier 200g de far...
Recette Langue de porc aux lentilles du petit bistro de mamigoz

Langue de porc aux lentilles du petit bistro de mamigoz

(6 votes) , (2) , (19)
Plat moyen 15 min 30 min
Ingrédients: 1 langue de porc 1 poireau 1 ou 2 carottes 4 pommes de terre moyennes 1 morceau de potiron (250 à 300 gr) 1 navet 2 oignons 3 clous de girofle 2 gouss...
Recette Pumpkin pie ( tarte à la citrouille )

Pumpkin pie ( tarte à la citrouille )

(5 votes) , (2) , (20)
Autre facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 1 pâte sablée faite maison 500 g de potiron en purée lisse 400 g de lait concentré sucré 2 oeufs 1 bonne cuillère à café de cannelle moulue 1/2 cuill...
Recette Tajine de légumes et de pois chiches au ras el hanout maison sur couscous de jérusalem

Tajine de légumes et de pois chiches au ras el hanout maison sur couscous de jérusalem

(3 votes) , (27)
Plat facile 20 min 55 min
Ingrédients: Tajine de légumes et de pois chiches: 6 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 oignon rouge coupé en fins demis-cercles 4 gousses d'ail finement hachées ...
Recette Trio de purées festives

Trio de purées festives

(2 votes) , (1) , (101)
Sans gluten
Plat facile 1 h 40 m 214 kcal
Ingrédients: Purée de châtaignes aux pommes: 250 g de châtaignes pré-cuites 1/2 pomme (acide) 1/4 cuillère à café de cannelle 1/2 cuillère à café de miel 1 ...
Recette Couscous marocain au poulet

Couscous marocain au poulet

(8 votes) , (153)
Plat moyen 30 min 1 heure
Ingrédients: 1 poulet d'1 kg 500 1 kg de couscous 200 à 300 g de pois chiches trempé la veille 3 oignons 2 tomates 3 pommes de terre 4 navets 5 de courgettes 25...
Recette Ragoût de citrouille en chaudron de sorcière

Ragoût de citrouille en chaudron de sorcière

Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1 potimarron (1.5 kg environ - 1 petit potiron peut également convenir) 1 oignon 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cm de gingembre frais 1 courget...
Recette Soupe aux trois légumes oranges

Soupe aux trois légumes oranges

Autre facile 8 min 25 min
Ingrédients: 2 patates douces moyennes 400 g de potiron 2 carottes 1 échalote 2 vache qui rit 2 cs d'huile d'olive 1/2 c à café de gingembre en poudre 1/2 c à caf...
Recette Tajine d'agneau au potimaron et épices

Tajine d'agneau au potimaron et épices

 
Plat facile 1 h 15 m 382 kcal
Ingrédients: 2 cuillères à soupe huile olive 1 kg de potiron coupés en dés 1 cuillère à café de gingembre 1 l e bouillon de volaille 1 cuillères à soupe paprika 4...


Recettes

Tags
Question du moment
Combien de fois par semaine mangez-vous de la viande?
Votez