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Recette au saint jacques et échalotes

223 recettes
Recette Tourte de truite et coquilles saint-jacques

Tourte de truite et coquilles saint-jacques

(3 votes) , (1) , (26)
Plat facile 25 min 35 min
Ingrédients: 500 g de pâte feuilletée (il en restait juste, en tirant bien dessus) 400 g de chair de truite (environ) 1 tasse à déjeuner de coquilles St Jacques (...
Recette Cassolette de saint jacques à l'armagnac

Cassolette de saint jacques à l'armagnac

(3 votes) , (2) , (42)
Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: 500 g de noix de Saint Jacques avec corail 250 g de crevettes décortiquées 200 g de champignons de Paris émincés 1/2 échalote ciselé fraîche ou 1 ...
Recette Coquilles saint jacques gratinées

Coquilles saint jacques gratinées

(3 votes) , (45)
Entrée moyen 20 min 224 kcal
Ingrédients: 8 noix de Saint Jacques 1 échalote 2 pavés d'épinards en branche surgelés 20 cl de sauce béchamel 12 cuillère à café de fond de poisson en poudre...
Recette Risotto à la courge et aux coquilles st jacques

Risotto à la courge et aux coquilles st jacques

(2 votes) , (15)
Plat moyen 30 min 40 min
Ingrédients: 200 gr de riz arborio ( spécial risotto) 400 gr de courge musquée pelée et épépinée 2 échalotes 250 gr de chanterelles 40 gr de beurre 3 c à soup...
Recette Bonbons de st jacques au chou frisé

Bonbons de st jacques au chou frisé

(2 votes) , (9)
Entrée facile 15 min 6 min
Ingrédients: 1/2 chou frisé sel un peu de beurre 2 échalotes ciselées feuilles de brick 16 noix jaune d’oeuf 2 cuillères à soupe de sauce soja...
Recette Brochette de saint-jacques en croûte de persil et velouté de potimarron au curry

Brochette de saint-jacques en croûte de persil et velouté de potimarron au curry

(2 votes) , (1) , (11)
Plat facile 25 min 1 h 5 m
Ingrédients: Un ½ bouquet de persil plat 2 fines tranches de pain 250 g de potimarron 1 échalote 15 g de gingembre 1 cuillère à café de curry en poudre rase 50 cl...
Recette Saint-Jacques au chorizo - risotto au topinambour et à l'orange

Saint-Jacques au chorizo - risotto au topinambour et à l'orange

(2 votes) , (7)
Sans gluten
Plat facile 15 min 22 min
Ingrédients: Le risotto : 240 grammes de riz à risotto (ici arborio) 2 échalotes 8 topinambours de taille moyenne Le jus d'une orange 15 cl de vin blanc type nouil...
Recette Poêlée de St-Jacques au sabayon sur julienne de poireaux

Poêlée de St-Jacques au sabayon sur julienne de poireaux

(2 votes) , (1) , (24)
Sans gluten
Plat facile 25 min 662 kcal
Ingrédients: Poêlée de St-Jacques : Un poireau 3 grosses noix de St-Jacques par personne (au Québec, il est impossible de trouver les noix avec leur corail, quel d...
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Menu du jour

Recette Saint jacques au lait de coco

Saint jacques au lait de coco

(2 votes) , (1) , (39)
Sans gluten
Entrée facile 25 min 214 kcal
Ingrédients: 12 noix de St Jacques 1 échalote 1 citron 1 petite brique de lait de coco 1/2 cuillère à café de curry en poudre huile sel poivre...
Recette Saint-jacques aux girolles, butternut et salade granny-smith

Saint-jacques aux girolles, butternut et salade granny-smith

(1 vote) , (7)
Plat facile 30 min 30 min
Ingrédients: 16 noix de Saint-Jacques 400 g de girolles 1 échalote 1 courge butternut 1 pomme granny smith salade frisée jus de citron 1 bouquet de cerfeuil pers...
Recette St jacques & gambas sur lit de cèpes et crème de chorizo.

St jacques & gambas sur lit de cèpes et crème de chorizo.

(1 vote) , (11)
Plat facile 12 min 8 min
Ingrédients: 4 coquilles St Jacques 4 gambas 200 g de cèpes 1 échalote 1 poireau 1 gousse d'ail 30 cl de crème fraîche liquide 1 tronçon de chorizo de 10 cm envir...
Recette St Jacques et Mousse Coraillée ....

St Jacques et Mousse Coraillée ....

(1 vote) , (2)
Entrée facile 20 min 20 min
Ingrédients: 4 St Jacques avec Corail 2 belles poignées de Palourdes (soit environ 24) 1 Carottes 1 Echalote 1 Branche (préférence du coeur) de Céleri 20 cl de Vi...
Recette Cocotte de saint-jacques et de saumon au reblochon

Cocotte de saint-jacques et de saumon au reblochon

(1 vote) , (19)
Sans gluten
Plat facile 50 min 723 kcal
Ingrédients: 250 g de filets de saumon 8 noix de Saint-Jacques 2 carottes 1 courgette 1 poivron rouge 1 oignon 1 échalote 1/2 Reblochon 25 cl de crème e...
Recette Cassolette de Saint Jacques aux petits légumes ***

Cassolette de Saint Jacques aux petits légumes ***

(1 vote) , (36)
Sans gluten
Entrée facile 15 min 447 kcal
Ingrédients: 12 noix de Saint Jacques 3 poireaux 1 carotte 1 branche de céleri 2 échalotes 20 g de beurre doux 20 cl de crème fraîche 5 cl de vin blanc curry parm...
Recette Saint Jacques et Mille-Feuilles aux Cèpes, Potimarron et Betterave sur Caramel de Xérès

Saint Jacques et Mille-Feuilles aux Cèpes, Potimarron et Betterave sur Caramel de Xérès

(1 vote) , (1) , (28)
Plat facile 25 min 40 min
Ingrédients: 8 noix de Saint-Jacques 8 brins de thym frais 30 g de beurre 2 cuillères à soupe de Vinaigre de Jerez de la Frontera 2 cuillères à soupe de...
Recette Risotto aux cèpes, Saint Jacques et crevettes

Risotto aux cèpes, Saint Jacques et crevettes

(1 vote) , (19)
Plat facile 45 min 641 kcal
Ingrédients: 250 g de riz spécial risotto 60 g de parmesan 1 grosse tomate 6 c à soupe de vin blanc 5 demi tomates séchées à l'huile 3 échalotes 70 cl de bouillon...
Recette Mousseline de saint-jacques et champignons ? coulis ecrevisses

Mousseline de saint-jacques et champignons ? coulis ecrevisses

(1 vote) , (9)
Entrée facile 15 min 25 min
Ingrédients: 8 coquilles Saint-jacques 8 écrevisses décortiquées 6 à 7 g de champignons noirs Un peu de Ciboulettes, persil Echalote 2 cuillères à café de fond d...
Recette Saint-Jacques au whisky

Saint-Jacques au whisky

(1 vote) , (18)
Sans gluten
Plat facile 25 min 828 kcal
Ingrédients: 8 noix de Saint-Jacques 2 échalotes 30 cl de crème liquide le jus d'une orange 1 cuillère à soupe d'huile 20 g de beurre 2 cl de whisky sel, poivre...
Recette St-jacques aux morilles et tomates s ch es sauce au cidre

St-jacques aux morilles et tomates s ch es sauce au cidre

(1 vote) , (6)
Sans gluten
Plat facile 17 min 326 kcal
Ingrédients: 12 noix de St-Jacques ou pétoncles 1 échalote finement ciselée 20g de beurre 150g de morilles (décongelées ou réhydratées) 50g de tomates séchées...
Recette Cheveux d'anges aux st jacques et à la roquette

Cheveux d'anges aux st jacques et à la roquette

(1 vote) , (4)
Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: Pour 3/4 personnes: 500 g de capellinis 1 échalote 3 gousses d'ail 20 cl de vin blanc sec 400 g de St Jacques fraiches ou surgelées 400 g de roquette...
Recette Flans de st jacques

Flans de st jacques

(1 vote) , (11)
Entrée facile 15 min 10 min
Ingrédients: des St Jacques 1 échalote hachée 2 cuillères à soupe de vin blanc 1 cuillère à soupe d'huile d'olive sel poivre 200 g de filets de merlan 2 jaunes d...
Recette Coquilles Saint Jacques aux noisettes, pousses d épinards et balsamique

Coquilles Saint Jacques aux noisettes, pousses d"épinards et balsamique

(1 vote) , (19)
Sans gluten
Entrée facile 25 min 416 kcal
Ingrédients: 12 noix de Saint Jacques 2 poignées de pousses d'épinards 60 g de poudre de noisettes pas trop fine (50+10) 1 échalote émincée 5 cuillères à soupe d...
Recette Saint jacques en sabayon de champagne

Saint jacques en sabayon de champagne

(1 vote) , (10)
Sans gluten
Plat facile 40 min 510 kcal
Ingrédients: 12 belles coquilles Saint-Jacques 20 g de beurre 2 poireaux 2 carottes sel poivre Pour le sabayon: 1/2 bouteille de champagne 4 jaunes d'oeufs ...
Recette Saint-jacques et saumon fumé au cognac

Saint-jacques et saumon fumé au cognac

(1 vote) , (41)
Sans gluten
Plat facile 20 min 614 kcal
Ingrédients: 30 g de beurre 10 noix de Saint-Jacques 1 cuillère à soupe d'échalotes hachées 5 cl de cognac 4 cuillères à soupe de crème fraîche 100 g de saumon fu...



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