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Recette au veau et cumin

68 recettes
Recette Palette de porc et sa sauce au beaujolais et parmesan

Palette de porc et sa sauce au beaujolais et parmesan

(4 votes) , (7)
Plat facile 30 min 4 heures
Ingrédients: 1 palette de porc fraîche 1 kg de pommes de terre Amandine (j'ai pris des Ondines) 20 50 cl de fond de veau 20 50 cl de beaujolais 1/2 cuillerée à ca...
Recette Filet mignon en tajine

Filet mignon en tajine

(3 votes) , (1) , (19)
Plat facile 20 min 2 heures
Ingrédients: 2 beaux filets mignons de porc ou de veau 1 kg de petites pommes de terres charlotte 2 oignons 4 gousses d'ail 1 cuillerée à café de coriandre en pou...
Recette Pavé de biche sauce moutarde-estragon, flan de potiron au fromage frais.

Pavé de biche sauce moutarde-estragon, flan de potiron au fromage frais.

(2 votes) , (7)
Entrée facile 12 min 45 min
Ingrédients: 1 Cuillère à soupe d'huile d'olive 1 noisette de beurre 4 pavés de biche de 150 g environ 20 cl d'eau 3 cuillères à café de fond de veau en poudre 2 ...
Recette Tanjia marrakchia ou l'amphore de marrakech ( maroc )

Tanjia marrakchia ou l'amphore de marrakech ( maroc )

(2 votes) , (6)
Plat facile 10 min 4 heures
Ingrédients: 1 kg à 1,200 kg de jarret de veau ou morceau d'agneau avec os 7 gousses d'ails écrasée en purée 1/2 écorce de citron confit en petits cubes 1 cuillèr...
Recette JARRET AUX POIREAUX

JARRET AUX POIREAUX

(2 votes) , (5)
Sans gluten
Plat moyen 4 h 20 m 142 kcal
Ingrédients: JARRET DE PORC (2 kg à acheter en colis) POIREAUX (1 à 2 kg suivant la taille de la cocotte, 1 à 2 /kg) VIN BLANC FOND DE VEAU (1 cuilllère à café) ...
Recette Rôti de porc au lait épicé

Rôti de porc au lait épicé

(1 vote) , (45)
Plat facile 30 min 2 heures
Ingrédients: 1 rôti de porc dans le filet, 1 kg 1 litre de lait Épices : 1 cuillère à café de fleur de macis (enveloppe de la noix de muscade), 5 gousses de card...
Recette Le divin rôti de dinde aux epices

Le divin rôti de dinde aux epices

(3 votes) , (22)
Plat facile 20 min 55 min
Ingrédients: un rôti de dinde de 600 g environ de l'huile d'olive 1 cuillère à soupe de curry en poudre 1 cuillère à soupe de cumin en poudre 1 cuillère à café de...
Recette Lasagnes de poireaux, bacon et gouda

Lasagnes de poireaux, bacon et gouda

(1 vote) , (11)
Plat facile 40 min 339 kcal
Ingrédients: 3 feuilles de lasagnes 2 poireaux 1 verre de fond de veau dilué 2 tranches de bacon 2 cuillère à soupe de mascarpone 4 tranches de gouda une pincé...
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Menu du jour

Recette Souris d'agneau caramélisées

Souris d'agneau caramélisées

(1 vote) , (1) , (22)
Plat facile 30 min 3 heures
Ingrédients: 10 souris d'agneau 6 gousses d'ail 1 gros oignon bouillon de volaille en quantité suffisante pour recouvrir les souris aux 3/4 soit 1l ou 1,5l 1 caro...
Recette Joues de boeuf en gelée, salade de carottes à la marocaine

Joues de boeuf en gelée, salade de carottes à la marocaine

 
Sans gluten
Plat facile 4 h 15 m 377 kcal
Ingrédients: 8 joues de boeuf 1 pied de veau 1 bouteille de vin blanc sec 1 branche de romarin 1 gros oignon émincé 3 gousses d'ail écrasées 4 cuillères à soupe d...
Recette Chana masala ou curry de pois chiches

Chana masala ou curry de pois chiches

Plat facile 20 min 46 min
Ingrédients: 1 cuillère à soupe d'huile végétale 1 oignon moyen haché 1 gousse d'ail hachée 150 g de veau en cubes 1/2 cuillère à soupe de coriandre moulue 1 cui...
Recette Crumble de Cabillaud Skrei Etuvé aux Fruits Secs

Crumble de Cabillaud Skrei Etuvé aux Fruits Secs

 
Goûter facile 1 h 30 m 879 kcal
Ingrédients: 600 g de dos de cabillaud skrei sans la peau 150 g de beurre demi-sel 115 g de farine 2 cuillères à soupe de noisettes 1 cuillère à soupe d'amandes 2...
Recette Souris d'agneau caramélisées

Souris d'agneau caramélisées

Plat facile 30 min 3 heures
Ingrédients: 5 souris d'agneau 4 gousses d'ail 3 échalotes thym romarin 1/2 cuillère à café de cumin 1/4 litre de bouillon 1 cuillères à soupe de fond de v...
Recette Paupiettes à l'italienne

Paupiettes à l'italienne

Plat facile 10 min 40 min
Ingrédients: 4 paupiettes de veau 1 boîte de 450g de tomates concassées 100g d'olive vertes dénoyautées 10cl de vin blanc sec 2 échalotes Des herbes de Provence 2...
Recette Rognons au persil

Rognons au persil

Plat moyen 20 min 30 min
Ingrédients: Rognons de veau, boeuf 2 ou 3 gousses d'ail oignons en poudre sel, poivre et cumin jus d'un demi citron persil un peu d'huile...
Recette Gratin équilibré et vite cuisiné

Gratin équilibré et vite cuisiné

Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: Paupiette de veau Pomme de terre ou pour moi igname des carottes des courgettes des haricots vert fins fromage de l'ail , des oignons thym, persils s...
Recette Tajine de potimarron et légumes de l?été

Tajine de potimarron et légumes de l?été

 
Sans gluten
Plat facile 3 h 10 m 425 kcal
Ingrédients: 5 tomates 1 potimarron 2 aubergines 2 courgettes 200 g de pois chiches 2 oignons 2 gousses d'ail 1 citron 2 cuillères à café de graines de coriandre ...
Recette De retour avec un tajine de veau aux courgettes et aux figues

De retour avec un tajine de veau aux courgettes et aux figues

(2 votes) , (4)
Sans gluten
Plat facile 15 min 45 min
Ingrédients: 1 kg d'épaule de veau coupés en morceaux moyens 4 cuillères à soupe de coriandre ciselé 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 oignons 1 verre d'eau 2...
Recette Goulash de veau

Goulash de veau

(1 vote) , (1)
Plat facile 10 min 1 h 15 m
Ingrédients: 800 g d'épaule de veau 2 poivrons rouges 1 boite de concassé de tomates 1 oignon émincé 1 gousse d'ail huile d'olive sel poivre 1 cuillère à café pap...
Recette Colombo de veau

Colombo de veau

 
Sans gluten
Plat facile 3 h 15 m 175 kcal
Ingrédients: 6 colliers de veau 3 cuillères à soupe de colombo en poudre 1 cuillère à café de cumin en poudre 1/2 cuillère à café (à peine) de piment fort de Caye...


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