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Recette au vin blanc

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Recette Risotto aux courgettes et au saumon fumé

Risotto aux courgettes et au saumon fumé

Entrée facile 15 min 50 min
Ingrédients: Le risotto : 2 cubes de bouillon de légumes 1 litre d’eau 1 filet d'huile d'olive 2 petites échalotes 270 g de riz arborio 5 cl de vin blanc sec L’ac...
Recette Pavés de lieu jaune, patates, tomates et câpres au barbecue

Pavés de lieu jaune, patates, tomates et câpres au barbecue

Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 1 gros oignon rouge ou 2 oignons longs 1 "petit" kilo de pommes de terre nouvelles 4 grosses tomates grappe 1/2 poivron rouge 4 pavés de lieu jaune ...
Recette Perfection dans un quatre-quart huile d'olive & orange

Perfection dans un quatre-quart huile d'olive & orange

Dessert Difficile 45 min 50 min
Ingrédients: 400 g de farine T 552 cuillère à café de levure chimique 1/4 cuillère à café de sel fin 300 g de sucre 240 g d'huile d'olive 1 zeste d'orange moyenn...
Recette Filet de loup à la crème de girolles

Filet de loup à la crème de girolles

Plat facile 10 min 4 min
Ingrédients: 2 filets de loup 1 échalote 40 g de girolles séchées 15 g de beurre 20 cl de crème liquide 15 cl de vin blanc ciboulette sel poivre...
Recette Pêché mignon

Pêché mignon

Boisson facile 10 min
Ingrédients: pêches hyper mûres vin blanc ou bien un rosé un petit peu de sucre des feuilles de verveine des rondelles de citron eau minérale...
Recette Aspic de lapin ou lapin en gelée, c'est comme vous voulez.

Aspic de lapin ou lapin en gelée, c'est comme vous voulez.

Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: Un lapin Un litre ou plus de bouillon de poule Deux verres de vin blanc Une tranche épaisse (un bon cm) de jambon de - Bayonne Deux oignons blancs U...
Recette Bouchée à la reine aux fruits de mer et aux épinards

Bouchée à la reine aux fruits de mer et aux épinards

Entrée facile 15 min 15 min
Ingrédients: 600 g de fruits de mer surgelés 800 g d'épinards à la crème 100 g de boursin aux fines herbes 350 g de lait 50 g de beurre 4 bouchées en pâte feuille...
Recette Risotto froid de quinoa aux herbes et croustillant de pancetta

Risotto froid de quinoa aux herbes et croustillant de pancetta

Entrée facile 35 min 25 min
Ingrédients: 1 échalote 180 g de quinoa 10 cl de vin blanc 1,5 litre de bouillon de légumes 50 g de Philadelphia 4 tranches de pancetta 10 g de ciboulette 10 g d...
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Menu du jour

Recette Paupiette de boeuf provençale, gratin de macaroni au parmesan

Paupiette de boeuf provençale, gratin de macaroni au parmesan

Plat facile 1 heure 2 heures
Ingrédients: Pour les paupiettes de boeuf : 8 paupiettes de boeuf 30 oignons grelots surgelés Picard un peu de thym une feuille de laurier 1 boîte de pulpe de toma...
Recette Salade de pommes de terre

Salade de pommes de terre

Entrée moyen 15 min
Ingrédients: 1 kg de pommes de terre 200 g de haricots verts éboutés 5 tomates rouges et fermes 1 cuillère à soupe de vin blanc 3 oeufs 1 cuillère à soupe de cib...
Recette Sardines fraîches à la tomate

Sardines fraîches à la tomate

Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: sardines huile d'olives d'ail haché une pincée de coriandre moulue un sachet pour préparation à paella fleur de sel une petite boite de concentré ...
Recette Boulettes de veau a l origan

Boulettes de veau a l origan

Plat facile 12 min 25 min
Ingrédients: 12 boulettes de veau 2 oignons 2 échalotes 1 gousse d'ail 150 ml coulis de tomate 50 ml vin blanc 100 ml eau sel poivre origan huile...
Recette Langoustines à la fleur d'ail et à la crème

Langoustines à la fleur d'ail et à la crème

Plat facile 12 min 15 min
Ingrédients: 1 lb (450 g) de langoustines que vous décortiquerez (entre 26-30) 2 cuillères à soupe (30 g) de beurre demi-sel 2 cuillères à soupe (30 ml) de fleur ...
Recette Spaghetti aux queues d'écrevisses

Spaghetti aux queues d'écrevisses

Plat moyen 15 min 15 min
Ingrédients: 140 g de spaghettis poids cru 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 oignon 40 mL de vin blanc 40 g de concentré de tomates 400 g de tomates pelées e...
Recette Cappuccino de langouste et brochette de pétoncle

Cappuccino de langouste et brochette de pétoncle

Plat facile 45 min 25 min
Ingrédients: 1 langouste 1 carotte 1 branche de céleri 1 oignon 2 cuillères à soupe de cognac 2 cuillères à café de concentré de tomates 15 cl de vin blanc 40 cl ...
Recette Dos de daurade à la citronnelle, poêlée de petits pois aux lardons, tuile de parmesan

Dos de daurade à la citronnelle, poêlée de petits pois aux lardons, tuile de parmesan

Plat facile 17 min 35 min
Ingrédients: POÊLÉE DE PETITS POIS AUX LARDONS: 70 g de lardons natures un peu de graisse de canard un oignon nouveau entier 400 g de petits pois 1 cube de bouill...
Recette Verrines taboulé-champignons à la grecque

Verrines taboulé-champignons à la grecque

Entrée facile 15 min 25 min
Ingrédients: Le taboulé : 300 g de semoule de couscous moyen 420 g d'eau + 1 cuillère à café de sel 3 tomates 100 g de maïs en boîte 2 cuillères à soupe de ciboule...
Recette Sauce à l'échalotte

Sauce à l'échalotte

Autre facile 10 min 5 min
Ingrédients: 6 échalotes 12.5 cl de vin blanc 10 cl de vinaigre 2 cuillères à café d'huile 6 cuillères à soupe de crème à 3%...
Recette Cuisses de poulet à la sauge

Cuisses de poulet à la sauge

Plat moyen 20 min 40 min
Ingrédients: 4 cuisses de poulet 25 cl de vin blanc 4 oignons 20 feuilles de sauge 1 bouquet garni Huile d'olive Piment d'Espelette Sel...
Recette Macaron au roquefort

Macaron au roquefort

Apéritif moyen 15 min 20 min
Ingrédients: des feuilles de brick des escargots du jambon de Paris du jambon de Bayonne des rillettes de canard de l’oeuf du beurre pommade du sel et du poivr...
Recette Rôti de porc en croûte au chorizo

Rôti de porc en croûte au chorizo

Apéritif facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 1 petit rôti de porc dans le filet chorizo 2 oignons 3 échalotes 2 gousses d'ail 1 petite boîte de champignons vin blanc 1 tranche de jambon de pays ...
Recette Risotto aux asperges vertes et aux pistaches

Risotto aux asperges vertes et aux pistaches

Plat facile 16 min 20 min
Ingrédients: 300 g de riz pour risotto 400 g d'asperges vertes cuites 200 g de pistaches décortiquées 1 oignon haché 1 dl de vin blanc bouillon de légumes 200 g d...
Recette Cuillère gourmande : joues de lotte au confit d'agrumes

Cuillère gourmande : joues de lotte au confit d'agrumes

Autre moyen 10 min 35 min
Ingrédients: 5 cl de vin blanc 2 cuillère à soupe d'huile d'olive 3 oranges 1 citron vert 1 pamplemousse 60 gr de sucre semoule sel, poivre...
Recette Carne de porco a alentejana

Carne de porco a alentejana

Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 1,3 kg de filet ou de filet mignon de porc, soigneusement dégraissé 1,5 kg de coquillages 4 gousses d'ail écrasées 2 ou 3 feuilles de laurier 1,5 dl...


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