Recette au vin blanc - page 103

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Pêché mignon

Boisson facile 10 min

Ingrédients: pêches hyper mûres vin blanc ou bien un rosé un petit peu de sucre des feuilles de verveine des rondelles de citron eau minérale

Aspic de lapin ou lapin en gelée, c'est comme vous voulez.

Plat facile 10 min 25 min

Ingrédients: Un lapin Un litre ou plus de bouillon de poule Deux verres de vin blanc Une tranche épaisse (un bon cm) de jambon de - Bayonne Deux oignons blancs...

Bouchée à la reine aux fruits de mer et aux épinards

Entrée facile 15 min 15 min

Ingrédients: 600 g de fruits de mer surgelés 800 g d'épinards à la crème 100 g de boursin aux fines herbes 350 g de lait 50 g de beurre 4 bouchées en pâte...

Risotto froid de quinoa aux herbes et croustillant de pancetta

Entrée facile 35 min 25 min

Ingrédients: 1 échalote 180 g de quinoa 10 cl de vin blanc 1,5 litre de bouillon de légumes 50 g de Philadelphia 4 tranches de pancetta 10 g de ciboulette 10 g...

Paupiette de boeuf provençale, gratin de macaroni au parmesan

Plat facile 1 heure 2 heures

Ingrédients: Pour les paupiettes de boeuf : 8 paupiettes de boeuf 30 oignons grelots surgelés Picard un peu de thym une feuille de laurier 1 boîte de pulpe de...

Salade de pommes de terre

Entrée moyen 15 min

Ingrédients: 1 kg de pommes de terre 200 g de haricots verts éboutés 5 tomates rouges et fermes 1 cuillère à soupe de vin blanc 3 oeufs 1 cuillère à soupe de...

Sardines fraîches à la tomate

Plat facile 10 min 15 min

Ingrédients: sardines huile d'olives d'ail haché une pincée de coriandre moulue un sachet pour préparation à paella fleur de sel une petite boite de concentré...

Boulettes de veau a l origan

Plat facile 37 min 409 kcal

Ingrédients: 12 boulettes de veau 2 oignons 2 échalotes 1 gousse d'ail 150 ml coulis de tomate 50 ml vin blanc 100 ml eau sel poivre origan huile

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

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Langoustines à la fleur d'ail et à la crème

Plat facile 12 min 15 min

Ingrédients: 1 lb (450 g) de langoustines que vous décortiquerez (entre 26-30) 2 cuillères à soupe (30 g) de beurre demi-sel 2 cuillères à soupe (30 ml) de...

Spaghetti aux queues d'écrevisses

Plat moyen 30 min 463 kcal

Ingrédients: 140 g de spaghettis poids cru 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 oignon 40 mL de vin blanc 40 g de concentré de tomates 400 g de tomates pelées...

Dos de daurade à la citronnelle, poêlée de petits pois aux lardons, tuile de parmesan

Plat facile 17 min 35 min

Ingrédients: POÊLÉE DE PETITS POIS AUX LARDONS: 70 g de lardons natures un peu de graisse de canard un oignon nouveau entier 400 g de petits pois 1 cube de...

Verrines taboulé-champignons à la grecque

Entrée facile 15 min 25 min

Ingrédients: Le taboulé : 300 g de semoule de couscous moyen 420 g d'eau + 1 cuillère à café de sel 3 tomates 100 g de maïs en boîte 2 cuillères à soupe de...

Sauce à l'échalotte

Autre facile 15 min 291 kcal

Ingrédients: 6 échalotes 12.5 cl de vin blanc 10 cl de vinaigre 2 cuillères à café d'huile 6 cuillères à soupe de crème à 3%

Cuisses de poulet à la sauge

Plat moyen 1 heure 461 kcal

Ingrédients: 4 cuisses de poulet 25 cl de vin blanc 4 oignons 20 feuilles de sauge 1 bouquet garni Huile d'olive Piment d'Espelette Sel

Macaron au roquefort

Apéritif moyen 15 min 20 min

Ingrédients: des feuilles de brick des escargots du jambon de Paris du jambon de Bayonne des rillettes de canard de l’oeuf du beurre pommade du sel et du...

Rôti de porc en croûte au chorizo

Apéritif facile 15 min 1 heure

Ingrédients: 1 petit rôti de porc dans le filet chorizo 2 oignons 3 échalotes 2 gousses d'ail 1 petite boîte de champignons vin blanc 1 tranche de jambon de...

Risotto aux asperges vertes et aux pistaches

Plat facile 36 min 853 kcal

Ingrédients: 300 g de riz pour risotto 400 g d'asperges vertes cuites 200 g de pistaches décortiquées 1 oignon haché 1 dl de vin blanc bouillon de légumes 200...

Cuillère gourmande : joues de lotte au confit d'agrumes

Autre moyen 45 min 118 kcal

Ingrédients: 5 cl de vin blanc 2 cuillère à soupe d'huile d'olive 3 oranges 1 citron vert 1 pamplemousse 60 gr de sucre semoule sel, poivre

Carne de porco a alentejana

Plat facile 15 min 30 min

Ingrédients: 1,3 kg de filet ou de filet mignon de porc, soigneusement dégraissé 1,5 kg de coquillages 4 gousses d'ail écrasées 2 ou 3 feuilles de laurier 1,5...

Escalopes de veau à la sauge et à l'orange, beau et bon.

Plat facile 16 min 598 kcal

Ingrédients: 2 escalopes de veau (ou côtes de veau) 1 orange 1,5 brins de sauge 1 cuillère à café de fond de veau déshydraté 75 cL de vin blanc 10 g de beurre...

Brioche façon pain perdu à la mangue

Dessert facile 12 min 468 kcal

Ingrédients: • 4 belles tranches de brioche • 1 mangue • 20 cl de lait • 2 oeufs • 1 noix de beurre • 1 tasse de vin blanc sec • 3 cuillères à soupe de sucre...

Filet mignon au café, risotto crémeux au jambon fumé de la forêt-noire

Plat moyen 35 min 999 kcal

Ingrédients: 2 filets mignons 2 tasses de café (expresso) 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 morceau de sucre quelques pluches de cerfeuil sel, poivre du...

Filet de porc aux champignons et pesto

Plat moyen 45 min 643 kcal

Ingrédients: 2 c. à table d'huile d'olive 1 oignon haché 2 gousses d'ail hachées 3 tasses de champignons tranchés 1 cuillère à thé de thym frais 1/2 tasse de...