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Recette au vin blanc

3477 recettes
Recette Risotto très crémeux, champignons et saint jacques

Risotto très crémeux , champignons et saint jacques

(11 votes) , (5) , (588)
Plat moyen 25 min 30 min
Ingrédients: 20 saint-jacques ( surgelées pour moi ) 100 g de champignons de paris ( surgelés pour moi ) 1 belle échalotte 400 g de riz à risotto 1 verre de vi...
Recette Jambon à la chablisienne

Jambon à la chablisienne

(11 votes) , (3) , (35)
Plat facile 5 min 10 min
Ingrédients: 4 tranches de jambon blanc assez épaisses 1 échalote 20 cl de Chablis (ou autre vin blanc) 50 cl de crème fraîche épaisse 1 petite boîte de concentré...
Recette Sauce au champignons

Sauce au champignons

(11 votes) , (2) , (201)
Accompagnement facile 5 min 15 min
Ingrédients: 125 g de champignons 30 g de beurre 2 cuillères à soupe de vin blanc 2 cuillères à soupe de lait ou de crème 1 cuillère à soupe de farine 1/2 éch...
Recette Blanquette de veau à la vanille

Blanquette de veau à la vanille

(11 votes) , (2) , (310)
Plat moyen 20 min 1 heure
Ingrédients: Pour 4 personnes : 1 kg de veau - 1 cube de bouillon de volaille dégraissé - 1 cube de bouillon de légumes -1 cs de beurre - 4 carottes - 1 gros oi...
Recette Polpettone

Polpettone

(11 votes) , (463)
Plat moyen 25 min 32 min
Ingrédients: 500 g de blanc de poulet 500 g de ricotta 12 tranches de jambons de Parme 50 g de parmesan râpé 2 jaune d’oeufs 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 5...
Recette Pintade aux moriles et gratin de céleri

Pintade aux moriles et gratin de céleri

(11 votes) , (1) , (406)
Plat moyen 1 heure 30 min
Ingrédients: 1 pintade (coupée en 8) 50gr de morilles séchées 1CS d'huile 1cc de beurre 2 échalotes 15 cl de bouillon de volaille 15cl de vin blanc 1CS de f...
Recette Ailes de raie, sauce aux capres

Ailes de raie, sauce aux capres

(11 votes) , (3) , (45)
Plat facile 15 min 10 min
Ingrédients: 8 ailes de raie 1 sachet de court-bouillon 2 échalotes 25 cl de crème 20 cl de vin blanc un jus de citron 50 g de beurre froid en morceaux 2 c à café...
Recette Risotto crémeux aux langoustines et sa petite crème toute douce...

Risotto crémeux aux langoustines et sa petite crème toute douce...

(11 votes) , (1) , (18)
Plat facile 30 min 1 h 3 m
Ingrédients: 30 langoustines crues entières 1 cuillère à soupe huile olive sel poivre Quelques pluches de coriandre ou ciboulette (ou aneth) Pour la sauce : 4 cu...
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Menu du jour

Recette Lotte et noix de saint jacques à l'armoricaine et aux petits legumes

Lotte et noix de saint jacques à l'armoricaine et aux petits legumes

(11 votes) , (3) , (146)
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 700g de queue de lotte 200g de crevettes décortiquées 200g de noix de saint Jacques 2 grosses carottes 5 champignons 2 oignons 1 gousse d'ail ...
Recette Aiguillettes de poulet au citron confit

Aiguillettes de poulet au citron confit

(10 votes) , (628)
Plat facile 20 min 20 min
Ingrédients: 750 grammes d'aiguillettes de poulet 1 citron confit au sel 100 Ml de vin blanc 1 oignon 1/2 bouquet de persil 1 poignet de feuille de basilic H...
Recette Blancs de dinde à l'estragon

Blancs de dinde à l'estragon

(10 votes) , (363)
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 6 blancs de dinde 100 ml de vin blanc 10 C à soupe de crème fraîche liquide entière 3 C à soupe d'estragon séché (ou 1 bouquet d'estragon frais) 1...
Recette Canard sauce crevette riz frit

Canard sauce crevette riz frit

(10 votes) , (432)
Plat facile 30 min 10 min
Ingrédients: 500 g d’aiguillettes de canard 2 cuil à soupe de vin blanc sec 2 pincées de sel 2 pincées de poivre noir 1 cuil à café de gingembre en poudre 2 g...
Recette Tajine de lotte

Tajine de lotte

(10 votes) , (5) , (2541)
Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: 800g de lotte 2 doses de Safran 150g d'olives (dénoyautées) 10cl de vin blanc 10cl de fumet de poisson 2 citrons (confits) 1 CS de gingembre (fr...
Recette Salade au saumon fumé et à l’avocat

Salade au saumon fumé et à l’avocat

(10 votes) , (626)
Entrée facile 30 min
Ingrédients: 1 avocat Quelques feuilles de salade 200 grammes de champignons de Paris 4 tranches de saumon fumé 10 petits oignons rouges nouveaux (Environ 5cm ...
Recette Saint-jacques sur fondue de poireaux et marrons

Saint-jacques sur fondue de poireaux et marrons

(10 votes) , (4) , (117)
Plat moyen 15 min 20 min
Ingrédients: 12 noix de saint Jacques 2 poireaux 1 oignon (ici Roscoff) 200g de marron (sous vide) 1 gousse d'ail 1 càc de gingembre (râpée) 20 cl de vin bla...
Recette Escalopes de dinde farcies aux épinards et à la mozzarella, sauce moutarde au mascarpone

Escalopes de dinde farcies aux épinards et à la mozzarella, sauce moutarde au mascarpone

(10 votes) , (3) , (174)
Plat moyen 20 min 25 min
Ingrédients: 2 escalopes de dinde fines 350 gr d’épinards 2 càs bombées de mascarpone 2 échalotes 1 gousse d’ail 1 càs de moutarde de dijon 1/2 boule de mozzarella...
Recette Filets mignons de porc sauce pruneaux

Filets mignons de porc sauce pruneaux

(10 votes) , (338)
Plat moyen 30 min 1 heure
Ingrédients: 2 filets de porc 1 gousse d'ail Paprika 45 g [3 cuil. à table] de beurre 1 petit oignon, haché 250 mL [1 tasse] de tranches de champignons frais netto...
Recette Rôti de porc cocotte, epices rabelais et petits légumes, de mamigoz

Rôti de porc cocotte , epices rabelais et petits légumes, de mamigoz

(10 votes) , (2) , (68)
Plat moyen 10 min 30 min
Ingrédients: 1 petit rôti de porc d'1 kilo environ 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 oignon 1 belle courgette 3 carottes 4 grosses pommes de terre 15 cl de vi...
Recette Parmentier de champignons et oignons nouveaux

Parmentier de champignons et oignons nouveaux

(10 votes) , (3) , (326)
Plat moyen 30 min 30 min
Ingrédients: 1 kg de veau haché 1 botte d'oignons nouveaux 500 g de champignons de Paris 5 grosses pommes de terre farineuses 30 cl de vin blanc 1/2 càc de cumin ...
Recette Assiette nordique

Assiette nordique

(10 votes) , (3) , (433)
Entrée moyen 30 min 20 min
Ingrédients: 500 g de pommes de terre (genre rattes) 125 g de (crevettes cuites décortiquées ou écrevisses décortiquées) 6 brins de persil 1/2 oignon (rouge de ...
Recette Cake moelleux aux olives, jambon, raclette

Cake moelleux aux olives, jambon, raclette

(10 votes) , (4) , (95)
Apéritif facile 15 min 45 min
Ingrédients: 250 g de farine 4 oeufs entiers 50 g d'huile 200 ml (ou 200 g) de vin blanc sec 200 g d' olives dénoyautées 200 g de dés de jambon cuit 150 g de fro...
Recette Axoa de veau

Axoa de veau

(10 votes) , (2) , (291)
Plat moyen 30 min 1 heure
Ingrédients: 1.6 Kg d'épaule de veau (désossée, dégraissée) 1 gros oignon 3 poivrons (1 rouge + 2 verts pour moi) 2 gousses d'ail 1/2 C à C de piment ...
Recette Boulettes de boeuf aux courgettes et brocciu, risotto de boulgou

Boulettes de boeuf aux courgettes et brocciu, risotto de boulgou

(10 votes) , (2) , (66)
Plat facile 30 min 30 min
Ingrédients: Pour les boulettes : 500 g de boeuf haché 1 échalote 125 g de brocciu passu (ou fromage frais de brebis, chèvre ...) 2 petites courgettes 1 poign...
Recette Médaillons de lotte au lard sauce exotique

Médaillons de lotte au lard sauce exotique

(10 votes) , (5) , (89)
Plat facile 20 min 15 min
Ingrédients: une dizaine de morceaux de lotte une trentaine de tranches fines de lard fumé 3 gros oignons 4 gousses d’ail 2 cuill.à soupe d’huile 1 verre de v...


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