Recette au vin blanc

Coques gratinées en panure de persil

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Apéritif moyen 15 min 6 min

Ingrédients: Une trentaine de coques : 1 petite carotte, en rondelles 1 oignon grossièrement haché 5 cl de vin blanc sec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 ...

Escalopes de veau sauce au poivre

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Plat facile 15 min 40 min

Ingrédients: 400 g de vin blanc sec 300 g de Riz Basmati 600 g d'eau 6 escalopes de veau fines 200 g de champignon de Paris surgelés Sel / Poivre / 6 Piques en bo...

Quinoa aux poireaux et aux champignons

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Plat facile 10 min 20 min

Ingrédients: 1 verre de quinoa 2 verres d'eau 3 champignons de Paris 3 blancs de poireaux 1 peu de beurre 1 verre de vin blanc du sel du piment d’Espelette...

Calamar farcies

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Plat facile 20 min 30 min

Ingrédients: 5 calamars moyens 300 g de viande de boeuf 300 g de viande de porc sel et poivre ails, persil oeuf chapelure 1 cuillère à soupe de concentré de tomat...

Risotto brocolis gorgonzola

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Plat facile 10 min 30 min

Ingrédients: 200 g de riz rond arborio - 1 échalote - 1 l de bouillon de légumes - 20 cl de vin blanc sec - 500 g de fleurettes de brocoli cuit - 150 g de gorgonz...

St-jacques aux petits légumes safranés, coulis de poivron

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Plat facile 15 min 30 min

Ingrédients: 12 noix de St-jacques 2 poivrons rouges 1 gros oignon huile d'olive 1 pincée de pistils de safran 1 petit verre de vin blanc beurre...

Paupiettes de dinde à la provençale

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Plat facile 10 min 25 min

Ingrédients: 4 escalopes de dinde de 120g chacune 50g de mozzarella 1 boîte de chair de tomates (400g environ) 1 boîte de champignons émincés (200g) 1 gros oignon...

Saumon et pommes de terre en cassolette

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Plat facile 15 min 30 min

Ingrédients: 2 poireaux émincés 1 cuillère à thé d'huile 1/4 tasse de vin blanc (60 ml) 4 petites pommes de terre 2 pavés de saumon d'environ 150 g, coupés en gro...

Aiguillettes de canard, risotto, champignons

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Plat facile 20 min 15 min

Ingrédients: 2 aiguillettes de canard par personnes 1 verre ou 250 g riz camarguais 2 verres de bouillon de volaille 1 &1/2 verre de vin blanc sec 1 oignon 10 ch...

Mahi mahi roti façon tartiflette

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Plat facile 20 min 40 min

Ingrédients: 4 filet de mahi mahi de 150 g chacun 1 gros oignon coupé en rouelles 800 g de pomme de terre cuites à l'eau 8 tranches de bacon ou lard fumé + que...

Sauté de porc à la moutarde

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Plat facile 10 min 35 min

Ingrédients: 2 côtes de porc dans l?échine 1 échalote 3 carottes 1 gros champignon de Paris 10cl de vin blanc 1 cuillérée à soupe de moutarde à l?ancienne 1 cuill...

Moules marinières au boursin echalote et ciboulette

(1 vote) , (28)

Plat facile 15 min 15 min

Ingrédients: 2 kg de moules 1 pot de Boursin Échalote et Ciboulette 2 échalotes 1 poireau 1 cuillère à soupe de curry doux en pâte en poudre 2 dl de vin blan...

Rapide terrine de foies de volaille mais qui fait son effet

(1 vote) , (29)

Plat facile 15 min 45 min

Ingrédients: 300 g de foies de volaille 1 escalope de poulet 10 cl de vin blanc sec 5 cl de cognac ou grand mariner pour parfumer un peu de persil 5 g de gros sel...

Antipasti, les classiques #1. carciofini sott'olio (petits artichauts à l'huile)

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Autre facile 15 min 25 min

Ingrédients: une botte d'artichauts poivrade 80 cl d'eau 10 à 20 cl de vinaigre de vin blanc 1 gousse d'ail frais ou jeune passée au presse-ail une branche de th...

Torsades à la mascarpone, poulet et courgette

(1 vote) , (19)

Plat facile 10 min 20 min

Ingrédients: 200 g de torsades 2 blancs de poulet 1 courgette 1 échalote 125 g de mascarpone 1 cube de bouillon de poule bio 5 cl de vin blanc sel et poivre beurr...

Osso bucco pané au pollen de miel et aux oranges

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Plat facile 10 min 10 min

Ingrédients: 2 osso bucco de 250 g environ 1 orange non traitée Pour la panure: 1 oeuf farine huile Pollen de miel en pelotes 5 cl de vin blanc 30 cl fond brun...

Risotto de poulet au safran

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Plat facile 5 min 12 min

Ingrédients: 250 g de riz à risotto 60 g de beurre 450 g de blanc de poulet émincé 1 oignon haché 8 cl de vin blanc 60 cl de bouillon de poulet frémissant 1 doset...

Lapin aux pruneaux et au pain d'epices

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Plat facile 15 min 1 h 8 m

Ingrédients: 1 petit lapin de 1 kg environ ou des morceaux (cuisses et râbles) 18 pruneaux 30 grains de raisins de Corinthe -1 tomate concassée 2 belles échalotes...

Marmite de poulet aux lentilles et champignons

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Plat facile 5 min 1 h 10 m

Ingrédients: 200 g de lentilles 200 g de poulet 150 g de champignons 1 pot de crème fraîche de 20 cl un peu de vin blanc sel et poivre...

Tendrons de veau braisés - geschmorte kalbsbrust

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Plat facile 15 min 1 h 30 m

Ingrédients: tendrons des oignons du céleri en branche des clous de girofle du thym une gousse d'ail coupée en deux un peu de Noilly Prat un peu des tomates conce...

Blanquette de poulet, riz, carottes et poireaux.

(1 vote) , (27)

Plat facile 40 min 3 heures

Ingrédients: 800 g (5) Escalopes de poulet 1 grosse Echalote 1 Oignon 4 Carottes 2 Poireaux 1 Bouquet garni 25 cl Vin blanc 1 litre d'Eau 2 Bouillons de volaille ...

Millefeuille de st jacques au safran

(1 vote) , (5)

Entrée facile 10 min 40 min

Ingrédients: 24 grosses noix de St Jacques 200 g de parmesan 20 cl de vin blanc sec 2 pincée de filaments de safran 4 poireaux 30 cl de crème liquide 80 g de beur...

Noix de saint-jacques et courgettes en mille feuilles, riz pilaf à l'échalote

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Plat facile 10 min 6 min

Ingrédients: 2 noix de Saint-Jacques (avec ou sans corail, comme vous voulez) 1 petite courgette taillée en tagliatelles 1 feuille de brick coupée en 4 rectangles...