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Recette au vinaigre balsamique et vin blanc

70 recettes
Recette Mille feuilles de canard confit aux pommes et tuiles aux noisettes

Mille feuilles de canard confit aux pommes et tuiles aux noisettes

Plat facile 35 min 15 min
Ingrédients: 100 g de noisettes 100 g de farine 1 cuillère à soupe d'huile d'argan 1 cuillère à café de vinaigre balsamique 4 cuisses de canard ou 2 magrets confi...
Recette Risotto au lard et coeurs d'artichauts

Risotto au lard et coeurs d'artichauts

 
Plat moyen 55 min 1391 kcal
Ingrédients: 200 gr (environ une tasse par personne) riz pour Risotto (Arborio ou Vialone) 1 boîte d'artichauts (250gr environ) 150gr de lard fumé 1 cube de bo...
Recette Salade de poire pochée à la bresaola, pignons grillées et parmesan

Salade de poire pochée à la bresaola, pignons grillées et parmesan

Entrée facile 10 min 10 min
Ingrédients: 2 poires 8 tranches de bresaola 4 cuillères à soupe de pignons de pin copeaux de parmesan faits avec un économe 20 cl de vin blanc 50 g de sucre vina...
Recette **aubergine confite au reblochon**

**aubergine confite au reblochon**

 
Plat facile 2h20m 702 kcal
Ingrédients: 2 grosses aubergines 100 gr de lardons fumés 200 gr de chair à saucisse émiettée 1 poivron rouge émincé en lamelles 1/2 échalote coupée finement 2 go...
Recette Cuisses de canard parfumées au poivre de sichuan et à l' orange...

Cuisses de canard parfumées au poivre de sichuan et à l' orange...

 
Sans gluten
Plat facile 2h30m 386 kcal
Ingrédients: 4 cuisses de canard pas trop grasses 20 g de vergeoise brune beurre 2 cl de vinaigre balsamique 30 cl de fond de veau (3 cuillères à soupe de fon...
Recette Poulet en sauce aux figues et à l'orange

Poulet en sauce aux figues et à l'orange

Plat facile 15 min 10 min
Ingrédients: 430 g de poitrine de poulet désossée, sans la peau, coupée en lanières de 1/2 po 4 cuillères à soupe de farine 4 cuillères à soupe d'huile 1 cuillère...
Recette Salade du pêcheur............... à pieds !!!

Salade du pêcheur............... à pieds !!!

Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 300 g de coques 300 g de moules une quinzaine de crevettes cuites 1 noix de St-Jacques 5 tomates cerises de la mâche 1 petite échalote 1 petit verre ...
Recette Salade de pommes de terres nouvelles, compotée d'oignons, oeufs durs & mesclun

Salade de pommes de terres nouvelles, compotée d'oignons, oeufs durs & mesclun

Plat facile 10 min 32 min
Ingrédients: des pommes de terre des oignons un peu de beurre une "giclée" de vin blanc des oeufs huile d'olive de vinaigre balsamique d'herbes fraîches (basil...
Tous les matins une idée de menu
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Recette Rencontre entre asperges vertes et pommes de terre nouvelles

Rencontre entre asperges vertes et pommes de terre nouvelles

 
Sans gluten
Plat facile 45 min 415 kcal
Ingrédients: 1 bottes d'asperges vertes 500g de petites pommes de terre nouvelles 2 cuillères à soupe de vin blanc sec 1 cuillère à soupe d'huile de truffe 80...
Recette Brochettes de volaille à la citronnelle, risotto mangue citron, sauce aigre douce

Brochettes de volaille à la citronnelle, risotto mangue citron, sauce aigre douce

Plat facile 25 min 65 min
Ingrédients: 12 ailerons de volaille bourbonnaise 4 branches de citronnelle fraîche 250 g de riz à risotto (arborio ou carnaroli) 1/2 oignon haché fin 1/2 man...
Recette Lapin confit au romarin

Lapin confit au romarin

 
Sans gluten
Plat facile 3h30m 588 kcal
Ingrédients: 1 lapin 4 gousses d'ail de belles grandes branches de romarin 10 petites échalottes dans leur peau 10 cl de vinaigre balsamique 3/4 de bouteille de v...
Recette Escalopes de dinde gratinées au comté et légumes

Escalopes de dinde gratinées au comté et légumes

 
Plat facile 5 min 25 min
Ingrédients: 2 escalopes de dinde 80 g de comté 25 cl de vin blanc sec 1 cube de bouillon de poule 2 cuillères à soupe de crème fraîche 2 cuillères à soupe de cha...
Recette Le bortsch amélioré

Le bortsch amélioré

Plat facile 20 min 2 heures
Ingrédients: un demi choux vert quatre petites pommes de terre un oignon3 carottes 2 betteraves cuites à macérer dans un verre de vinaigre de vin blanc/vinaigre b...
Recette Lapin mariné au vinaigre balsamique

Lapin mariné au vinaigre balsamique

Plat moyen 20 min 3 heures
Ingrédients: 6 morceaux de lapin - 2 feuille de laurier - 2 branches de romarin - 10 cl de vinaigre balsamique - 5 à 10 cl d'huile d'olive - 10 cl de vin bl...
Recette Pavés de truite saumonée à l'unilatérale, lentilles vertes au balsamique, beurre blanc

Pavés de truite saumonée à l'unilatérale, lentilles vertes au balsamique, beurre blanc

Plat facile 12 min 15 min
Ingrédients: Filets de truite avec peau kg 0,600 huile d’olive l 0,04 Garniture : lentilles kg 0,2 ail kg 0,01 carotte kg 0,05 oignon kg 0,05 bouquet garni estra...
Recette Médaillons de homard en ravioles ouvertes

Médaillons de homard en ravioles ouvertes

(25 votes), (5) , (132)
Entrée moyen 30 min 40 min
Ingrédients: 4 homards surgelés 4 navets jaunes 1 cuillère à soupe de miel 5 cl de vinaigre balsamique blanc 1 petit pot d'oeufs de poisson (jaune ou rouge) 2...
Recette Lapin confit au four

Lapin confit au four

(1 vote), (6)
Sans gluten
Plat facile 10 min 2 heures
Ingrédients: 2 cuisses de lapin 4 râbles de lapin 1/2 verre de vinaigre balsamique du vin blanc 1 cuillère à café rase de sauge ciselée 1 cuillère à café rase de ...
Recette Salade de concombre & ananas

Salade de concombre & ananas

(1 vote), (7)
Plat facile 40 min
Ingrédients: 8 tranches d'ananas, 1 concombre, 50g noix de cajou, 1 oignon de printemps,1 demi-piment gigembre en poudre, 2 gousse d'ail, 1cc sucre brun, 2cs de...
Recette Cuisses de canard à l'orange

Cuisses de canard à l'orange

(1 vote), (1) , (26)
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 2 cuisses de canard 20 gr de cassonade ou vergeoise brune un peu de beurre 30 cl de fond de veau ou 3 cuillère à soupe de fond de veau déshydraté dan...
Recette Rôti de porc au romarin & pommes de terre caramélisées

Rôti de porc au romarin & pommes de terre caramélisées

(1 vote), (54)
Sans gluten
Plat facile 30 min 2 heures
Ingrédients: Pour les pommes de terre : - 1 kg de pommes de terre - huile d'olive - 50 g de beurre salé 6 gousses d'ail romarin frais 4 oignons rouges 20 cl de vin...
Recette Filet de porc aux échalotes confites et asperges

Filet de porc aux échalotes confites et asperges

(3 votes), (7)
Plat moyen 40 min 1 heure
Ingrédients: 1 rôti de porc de 1,2 kg dans le filet 15 échalotes – 500 g d’asperges vertes 500 g d’asperges blanches 1 petit bouquet de cerfeuil 50 ...
Recette Le poisson ne fait pas grossir

Le poisson ne fait pas grossir

Plat facile 10 min 85 min
Ingrédients: 600 g de fenouil frais 600 g de patates douces 900 g/ 1 kg de filet de cabillaud 200 g de beurre 12 bulots cuits 6 praires 1 dl de vin blanc 15 g de ...


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