Ingrédients: une vingtaine de tranches de tomates séchées 1 chorizo fort ou doux salade verte 8 rondelles de chèvre 6 cuillères à café de miel d'accacia romarin 1...
Ingrédients: Pour le steak haché de soja : 240 g de Haché 100% végétal Pour la sauce tartare : 2 échalotes 4 gousses d’ail 20 g de câpres 10 ml de sauce de soja ...
Ingrédients: 24 langoustines crues 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 oranges 2 pamplemousses 1 sachet de mâche 6 pincées de fleur de sel 6 pincées de poivre d...
Ingrédients: 400g de saumon fumé 300g saumon frais sans arrêtes et sans peau 4 cuillères à soupe de jus de citron vert 8 cornichons 3 échalotes 2 cuillères à soup...
Ingrédients: 200 g de mâche 200 g de filet de truite fumée 2 oeufs 2 oignons rouges 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique blanc 1 cuillère à soupe de vinaigre...
Ingrédients: 10 pommes 1 gros oignon 8 pruneaux 10 g de sucre roux le jus d'un demi-citron vert 1 bâton de cannelle 1 cuillère à soupe de curry 4 épices 2 cuillèr...
Ingrédients: 150 g de roquefort 250 g de magret de canard fumé 2 poires pas trop mûres 1 oignon rouge 1 salade verte huile d'olive vinaigre balsamique...
Ingrédients: 2 belles mangues mûres 3 boules de mozzarella (de 125 g) 6 tranches de jambon de parme un bouquet de coriandre vinaigre balsamique huile d'olive...
Ingrédients: 700 g de courge coupée en morceaux de 2 cm 4 gousses d'ail en chemise 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 petits oignons rouges coupés en deux et ...
Ingrédients: 1 cuisse de canard confite + un peu de graisse de canard 3 pommes de terre moyennes à chair ferme épluchées 1 oeuf battu 1 pomme épluchée et coupée e...
Ingrédients: 100 ml de quinoa 200 ml d'eau 1 carotte moyenne 1 oignon rouge 6 radis 1 cuillère à soupe de ciboulette hachée 6 feuilles de menthe ciselées huile de...
Ingrédients: 2 tranches de thon extra frais Ciboulette gingembre frais râpé Sel de Guérande poivre tobasco 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 2 cuillères...
Ingrédients: 4 tomates 8 tomates cerises 4 tomates séchées 1/2 boite de mais fêta 20 à 30 g d'amandes effilées Pour la sauce: 1 cuillère à soupe de moutarde ...
Ingrédients: 1 petite aubergine 2 courgettes moyennes 150 g de saumon fumé 1 cuillère à soupe de miel d'acacia 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique huile d'...
Ingrédients: 2 à 3 tranches de saumon fumé 2 Coeurs de palmier quelques feuilles de romaine déchiquetée tomates cerises au goût Ciboulette hachée Vinaigrette au...
Ingrédients: 3 belles pommes de terre à chair ferme beurre ou huile 2 oeufs 2 tranches de jambon cru (San Daniele) 1 bol de fèves surgelées 2 échalotes vinaigre b...
Ingrédients: 2 poires 8 tranches de bresaola 4 cuillères à soupe de pignons de pin copeaux de parmesan faits avec un économe 20 cl de vin blanc 50 g de sucre vina...
Ingrédients: 300 grammes de morilles fraîches ou surgelées ( une par verre, ici.) 10 cl de lait 10 cl de crème liquide 2 feuilles de gélatine 1 oignon 1 échalote ...
Ingrédients: 1 courge « butternut » 1 l de bouillon de volaille 25 cl de crème liquide 1 oignon 1 gousse d'ail 4 cuillères à soupe de graines grillées ou de courg...
Ingrédients: Le granité de tomates : 4 belles tomates fraîches Tabasco 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à s...
Ingrédients: 1 boite de maïs 1 carotte 1 reste de salade de riz au thon olives vertes quelques feuilles de salade 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à...
