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Recette au vinaigre balsamique

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Recette Mille feuilles de betterave rose et carpaccio de cabillaud ½ sel

Mille feuilles de betterave rose et carpaccio de cabillaud ½ sel

Entrée moyen 30 min 2 min
Ingrédients: Le carpaccio de cabillaud : 400 g de dos de cabillaud 500 g de gros sel de Guérande 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 3 cuillères à soupe de jus de ...
Recette Un plat de transition pour cette mi-saison ...

Un plat de transition pour cette mi-saison ...

Plat facile 45 min 1 h 20 m
Ingrédients: Pour le Veau : Blanquette foie gras cuit Pour le Méli-Mélo : Carottes Courgettes un filet d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de vinaigre Balsamiq...
Recette Saumon grillé et salade quinoa

Saumon grillé et salade quinoa

Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: Pour le Saumon: 2 pavés de saumon 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique sel poivre 5 baies Salade de Quinoa...
Recette Soupe aux carottes et à la ciboulette / carrot and chive soup

Soupe aux carottes et à la ciboulette / carrot and chive soup

Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 900g de carottes 2 oignons 1,5l de bouillon de volaille 1 bouquet de ci...
Recette Chutney de figues aux oignons

Chutney de figues aux oignons

Apéritif facile 10 min 30 min
Ingrédients: 4 figues fraîches coupées en petits dés avec leur peau 2 oignons émincés finement 2 cuillères à soupe huile d'olive 4 cuillères à soupe sucre musc...
Recette Salade complète à la mangue (3 points)

Salade complète à la mangue (3 points)

Entrée facile 10 min
Ingrédients: 200g de mâche 1 mangue bien mûre 1 bocal de germe de soja 2 pommes de terre vapeur 40 g de jambon de parme 1 cuillère à café de moutarde 1 cuillère à...
Recette SALADE D'ARTICHAUTS ET DE COEURS DE PALMIER

SALADE D'ARTICHAUTS ET DE COEURS DE PALMIER

Entrée facile 10 min
Ingrédients: 1 boîte de coeurs d'artichauts égouttés et en quartiers- 1 boîte de coeurs de palmier égouttés et tranchés 4 tasses de mesclun 1 poivron vert coupé ...
Recette Guacamole de haricot de soissons, marinière de moules tomatée et chips de chorizo

Guacamole de haricot de soissons, marinière de moules tomatée et chips de chorizo

Entrée facile 50 min 2 heures
Ingrédients: Guacamole de haricot : 250 g de haricot de Soissons 1 cube de bouillon de volaille 1 branche de thym Sel Confit de tomate : 4 tomates 4 gousses d'ail...
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Menu du jour

Recette Mesclun d'algues à l'italienne

Mesclun d'algues à l'italienne

Entrée facile 15 min
Ingrédients: 10 g de Mix 3 algues déshydratées Festalgue 5 g de Wakamé déshydratées Festalgue 1 échalotte 15 g de raisins secs 1 gousse d'ail 2 cuillères à soupe...
Recette Bouchées de poivron mariné

Bouchées de poivron mariné

Apéritif facile 10 min 40 min
Ingrédients: 1 poivron rouge 1 poivron vert 6 tranches de chorizo graines germées de betterave sel poivre huile d'olive vinaigre balsamique...
Recette Rouleau aubergine jambon cru pesto et fromage

Rouleau aubergine jambon cru pesto et fromage

Entrée facile 15 min 15 min
Ingrédients: 1 longue tranche de jambon cru 1 longue tranche d'aubergine de 1 cm d'épaisseur 1 cuillère à café pesto 1 petite tranche d'un bon fromage de chèvre ...
Recette Pilons de poulet miel, lime et romarin

Pilons de poulet miel, lime et romarin

Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 12 hauts de cuisses de poulet la peau enlevé (ou pilon ou 5 à 6 poitrines désossées) Marinade : 1/3 tasse (85 ml) d'huile d'olive 1/3 tasse (85 ml) ...
Recette Pastinade anchois et cumin

Pastinade anchois et cumin

Apéritif facile 5 min
Ingrédients: 4 anchois 1 petite boîte de pois chiches 1/2 jus de citron 1 pointe de cumin 4 cuillères d'huile d'olives 2 cuillères à soupe d'amandes effilées poiv...
Recette Tartare de Boeuf au Couteau et Crème de Gorgonzola

Tartare de Boeuf au Couteau et Crème de Gorgonzola

Entrée facile 20 min
Ingrédients: 600 g de filet de boeuf 15 g de feuille de basilic 2 cuillères à soupe de pignon de pin 8 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de...
Recette Gratin d'oignons et de carottes caramélisées

Gratin d'oignons et de carottes caramélisées

Plat facile 20 min 35 min
Ingrédients: 2 carottes 1 oignon 1 gousse d'ail huile d'olive pour la cuisson 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 30 de chèvre 40 g de gruyère râpé sel poi...
Recette Confit de framboises au porto

Confit de framboises au porto

Autre facile 5 min 5 min
Ingrédients: Pour 5 petits pots Maison de 125 ml : 1 paquet de 350 g (environ ¾ lb) de framboises fraîches ou décongelées 1 oignon moyen haché finement 4 cuillères...
Recette Fraises, asperges vertes, voire foie gras .... fin de la série

Fraises, asperges vertes, voire foie gras .... fin de la série

Plat facile 30 min 30 min
Ingrédients: 500g de Marra des Bois Jus d'un Citron 2 à 3 cuillères à soupe de Sucre 10 cl de Vinaigre Balsamique de qualité 10 grains de Poivre Vert au Vinaigr...
Recette Petits flans courgette parmesan et menthe

Petits flans courgette parmesan et menthe

Entrée facile 20 min 40 min
Ingrédients: 20 g de farine 1/2 l de crème liquide 150 g de parmesan 4 oeufs 1 courgette 3 cuillères à soupe de menthe sel et poivre Pour le coulis: 250 g de tom...
Recette Gaspacho minute

Gaspacho minute

Autre facile 5 min
Ingrédients: 2 grosses tomates bien mûres 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 1 cuillère à café de miel du sel du poivr...
Recette Salade creative

Salade creative

Entrée facile 10 min
Ingrédients: saumon fumé mâche oignons croûtons goût oignon tomates concombres chèvre crème citronnée ciboulette vinaigre balsamique...
Recette Salade de roquette aux graines germées de roquettes

Salade de roquette aux graines germées de roquettes

 
Sans gluten
Entrée facile 4 min 140 kcal
Ingrédients: tomates cerises poivrons grillés olives noires roquette filet de thon e une vinaigrette Balsamique...
Recette Vitello tonnato

Vitello tonnato

Autre facile 5 min
Ingrédients: 100 g de rôti de veau en tranches fines et dégraissées 2 tranches fines de Bresaola 2 jaunes d’oeufs durs 1 petite boîte de thon au naturel Quelques ...
Recette Salade de tomates oranges, lavande & thym

Salade de tomates oranges, lavande & thym

Entrée moyen 20 min
Ingrédients: 8-10 tomates oranges de la lavande séchée 2 petites branches de thym de la préparation à base de sel (aromatisé à la tomate séchée et au basilic) du ...
Recette Pizza « rustico » diavola e rucolla

Pizza « rustico » diavola e rucolla

Autre facile 20 min 2 heures
Ingrédients: Pour la pâte: 375 g de semoule de blé dur 15 g de levure de boulanger 20 cl d'au tiède Huile d'olive 1 cuillère à café de sel Pour la sauce tomate: ...


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