Ptitchef

Recette au vinaigre balsamique

1647 recettes
Recette Poêlée de tofu au balsamique

Poêlée de tofu au balsamique

Plat facile 10 min 8 min
Ingrédients: 125 g de tofu 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 1 cuillère à café bombée de fromage blanc sel poivre...
Recette Mini cheese-cake d'avocat aux épices et miroir de balsamique

Mini cheese-cake d'avocat aux épices et miroir de balsamique

Entrée facile 15 min 10 min
Ingrédients: 60g de tucs 35 g de beurre Poivre crémeux d'avocats : 2 avocats soit 200g de chair 1 sachet d'épices pour guacamole 1 cuillère à soupe de citron 150...
Recette Beignets de calamar - sauce balsamique

Beignets de calamar - sauce balsamique

Autre facile 20 min 15 min
Ingrédients: Pour la pâte à beignet : 75 g de farine 1 oeuf 8 cl de bière sel Pour la sauce : 3 abricots 2 cuillères à café de caramel balsamique le jus d’un...
Recette Foie gras au balsamique sur lit de pain d'épices poivré

Foie gras au balsamique sur lit de pain d'épices poivré

Entrée facile 8 min 1 min
Ingrédients: Foie gras mi-cuit de canard de La maison CHAILLA Du pain d'épices de Reims finement poivré de La Maison Fossier Du vinaigre balsamique...
Recette Salade de tomates - mozzarella - aubergines

Salade de tomates - mozzarella - aubergines

(29 votes) , (5) , (995)
Entrée facile 30 min 10 min
Ingrédients: deux tomates (anciennes) 150 g de mozzarella une aubergine 2 tiges de basilic (2 ou 3 tiges) 4 cs d' huile d'olive 2 cs de vi...
Recette Médaillons de homard en ravioles ouvertes

Médaillons de homard en ravioles ouvertes

(24 votes) , (5) , (132)
Entrée moyen 30 min 40 min
Ingrédients: 4 homards surgelés 4 navets jaunes 1 cuillère à soupe de miel 5 cl de vinaigre balsamique blanc 1 petit pot d'oeufs de poisson (jaune ou rouge) 2...
Recette Salade de tomates, thon et oeufs

Salade de tomates, thon et oeufs

(23 votes) , (6) , (478)
Entrée facile 15 min 10 min
Ingrédients: 2 oeufs 3 tomates variétés anciennes (3 ou 4) une boite de thon un demi bouquet de persil 4 cs d' huile 4 cs de vinaigre bals...
Recette Salade de carottes et radis noir

Salade de carottes et radis noir

(16 votes) , (1) , (365)
Sans gluten
Entrée facile 10 min 162 kcal
Ingrédients: 4 carottes un radis noir 2 cs d' huile de noix 2 cs de vinaigre balsamique blanc...
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Menu du jour

Recette Salade de chou rouge aux pommes et lardons

Salade de chou rouge aux pommes et lardons

(9 votes) , (1) , (23)
Apéritif facile 15 min 5 min
Ingrédients: 1/2 chou rouge 2 pommes acidulées 1 oignon 250 g de lardons 1 cuillère à soupe de sucre 8 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 2 cuillères à sou...
Recette Brochettes de poulet mariné aux nectarines jaunes - tapas

Brochettes de poulet mariné aux nectarines jaunes - tapas

(7 votes) , (185)
Apéritif moyen 3 heures 20 min
Ingrédients: INGREDIENTS pour une 20 aines de mini brochettes : •4 nectarines jaunes •4 blancs de poulet •CS de vinaigre balsamique (j'ai mis de la sauce soj...
Recette Cuisses de lapin aux oignons nouveaux et aromates

Cuisses de lapin aux oignons nouveaux et aromates

(2 votes) , (1) , (18)
Plat facile 15 min 55 min
Ingrédients: 2 cuisses de lapin 6 petits oignons nouveaux 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 10 cl de bouillon de volaille sel et poivre Quelques brins de...
Recette Poulet shish taouk

Poulet shish taouk

(2 votes) , (6)
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 1 kg de poitrines de poulet sans la peau Huile d'olive Vinaigre balsamique 1 pointe de poudre de cari 1 pointe de poudre de gingembre 4 épices (papri...
Recette Tomates à la crème de concombre et ricotta

Tomates à la crème de concombre et ricotta

(1 vote) , (1) , (24)
Entrée facile 15 min 5 min
Ingrédients: 2 tomates (2 ou 3, variétés anciennes) 4 cs de ricotta(4 ou 5) un concombre 3 cs d' huile d'olive 2 cs de vinaigre balsamique ...
Recette Carpaccio de celeri rave

Carpaccio de celeri rave

(1 vote)
Entrée moyen 15 min 20 min
Ingrédients: 1 céleri rave 4 beaux champignons de Paris bien frais, bien blancs 1 magret de canard 1 petite échalote foie gras mi-cuit ou cru de la truf...
Recette Verrines provençales et espuma de chèvre

Verrines provençales et espuma de chèvre

(1 vote) , (4)
Entrée facile 10 min 15 min
Ingrédients: 2 tomates rondes 1 blanc de poulet 1 petite courgette 1 cuillère à café de vinaigre balsamique 1 branche de thym sel poivre Pour l’espuma de chèvre ...
Recette Lapin confit au four

Lapin confit au four

(1 vote) , (6)
Plat facile 10 min 2 heures
Ingrédients: 2 cuisses de lapin 4 râbles de lapin 1/2 verre de vinaigre balsamique du vin blanc 1 cuillère à café rase de sauge ciselée 1 cuillère à café rase de ...
Recette Tarte tatin aux oignons rouges

Tarte tatin aux oignons rouges

(1 vote) , (8)
Plat moyen 25 min 1 heure
Ingrédients: -1 pate brisee -500g d'oignons rouges épluchés et émincés 1 gros poivron rouge epepine et coupé en dés -85g de beurre -1 cs d'huile d'olive -3 cs...
Recette Pigeon au foie gras, navets caramélisés au cassis, sauce salmis

Pigeon au foie gras, navets caramélisés au cassis, sauce salmis

(1 vote) , (2)
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 4 pigeons d'environ 400 g pièce 4 escalopes de fois gras d'environ 80 g pièce 2 longs navets 1 cuillère à café de ketchup de cassis 1 cuillère à so...
Recette Salade de concombre & ananas

Salade de concombre & ananas

(1 vote) , (7)
Plat facile 40 min
Ingrédients: 8 tranches d'ananas, 1 concombre, 50g noix de cajou, 1 oignon de printemps,1 demi-piment gigembre en poudre, 2 gousse d'ail, 1cc sucre brun, 2cs de...
Recette Ris de veau au miel

Ris de veau au miel

(1 vote) , (38)
Plat facile 10 min 35 min
Ingrédients: 500 g de ris de veau 1 cuillère de vinaigre balsamique 2 cuillères à soupe de miel 2 cuillères à soupe de fond de veau 30 g de beurre huile d'olive...
Recette Salade de concombre à l'avocat et à la fêta

Salade de concombre à l'avocat et à la fêta

(14 votes) , (3) , (587)
Entrée facile 15 min
Ingrédients: un petit concombre un avocat une fine tranche de fêta une petite barquette de tomates cerises quelques tiges de menthe 2 cs d' huile d'olive ...
Recette Salade de chou chinois

Salade de chou chinois

(8 votes) , (1) , (11)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 1 demi chou chinois 1 poivron rouge ou un demi poivron rouge et un demi poivron d'une autre couleur (jaune ou vert) 100 Ã 150g de feta 100 Ã 200g de...
Recette Recette verrine fraîcheur concombre-tomate

Recette verrine fraîcheur concombre-tomate

(2 votes) , (21)
Entrée facile 5 min
Ingrédients: • 150 g de concombre • 1 tomate • 1 à 2 portions de vache qui rit ou autre fromage frais (Saint Morêt, ) • sel et poivre • 1 pincée d’ail...
Recette Cuisses de canard à l'orange

Cuisses de canard à l'orange

(1 vote) , (1) , (28)
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 2 cuisses de canard 20 gr de cassonade ou vergeoise brune un peu de beurre 30 cl de fond de veau ou 3 cuillère à soupe de fond de veau déshydraté dan...


Recettes

Question du moment
Quelle sauce pour accompagner vos grillades?
Votez