Ptitchef

Recette aux amandes

5450 recettes
Recette Tarte aux abricots et à la framboise

Tarte aux abricots et à la framboise

Dessert facile 20 min 45 min
Ingrédients: 1 pâte feuillétée 8 petits abricots 100 à 150g de framboises 50g de beurre mou 50g de sucre en poudre 1 oeuf 2 cuillères à soupe d'amandes en poudre...
Recette Gâteau de polenta aux abricots

Gâteau de polenta aux abricots

Dessert facile 25 min 25 min
Ingrédients: 8 abricots 50 g d'oranges confites coupées en petits dés 50 g de raisins secs 3 cuillères à soupe de marsala (crème aux amandes) 3 oeufs 75 cl de la...
Recette Entremets chocolat, framboises et poivron rouge

Entremets chocolat, framboises et poivron rouge

Dessert facile 20 min 25 min
Ingrédients: Pour la pâte sucrée: 120 g de beurre mou 80 g de sucre glace 25 g d'amandes en poudre 1 gousse de vanille 1 oeuf puis 200 g de farine Pour la ganac...
Recette Crème végétale épaisse de valérie

Crème végétale épaisse de valérie

Dessert facile 10 min 5 min
Ingrédients: 2 dl de lait d'amandes (Amandina chez Satoriz à 2.85 euros le litre) 1 g d'agar-agar un magic bullet (ou autre mixer) 2 cuillères à soupe de purée d...
Recette Tajine de poulet aux pruneaux et abricots

Tajine de poulet aux pruneaux et abricots

Plat facile 20 min 1 heure
Ingrédients: 6 blancs de poulet 2 tomates 2 oignons 15 pruneaux dénoyautés 15 abricots secs des raisins secs une vingtaine d'amandes entières 1 cube de bouillon...
Recette Clafoutis aux cerises et une pointe de miel

Clafoutis aux cerises et une pointe de miel

Dessert facile 20 min 45 min
Ingrédients: 700 g de cerises ( pot en grande surface) 100 g de sucre en poudre 80 g de farine 4 oeufs 100 g de poudre d'amande 30 cl de lait 1 sachet de s...
Recette °nougat & abricot°

°nougat & abricot°

Dessert facile 30 min 15 min
Ingrédients: Dacquoise pistaches : 3 blancs d'oeufs 50 g de sucre 100 g de sucre glace 80 g de poudre de pistaches 20 g de farine Gelée d'abricot : 10 cuillère...
Recette Un pur moment de gourmandise : crème végétale épaisse

Un pur moment de gourmandise : crème végétale épaisse

Autre facile 10 min
Ingrédients: 50 g de purée d'amandes blanches 1 cuillère à soupe d'huile de noisettes ou macadamia 17,5 cl de lait végétal (lait d'amandes par exemple) 1 g d'aga...
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Menu du jour

Recette Blanc-manger à la fleur d'oranger et à l'agar

Blanc-manger à la fleur d'oranger et à l'agar

Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: La salade-passage obligé: concombre, roquette, tomate petit morceau de coquelet rôti de la veille. radis roses blanc-manger à la fleur d'oranger...
Recette Choux à la mousse de fraise, glaçage au chocolat noir

Choux à la mousse de fraise, glaçage au chocolat noir

Dessert facile 5 min
Ingrédients: 4 choux de la mousse de mascarpone à la fraise déjà prise quelques brisures de framboises 10 carrés de chocolat noir à 70% du sucre glace quelques am...
Recette Muffins myrtille et framboise

Muffins myrtille et framboise

Autre facile 20 min 10 min
Ingrédients: Pour 12 muffins : 125 g de beurre 125 g de sucre 3 oeufs 200 g de farine 50 g de poudre d'amande 1 paquet de levure chimique 100 g ou plus de frambois...
Recette Confiture d'abricots vanillée au citron

Confiture d'abricots vanillée au citron

Autre facile 30 min 2 heures
Ingrédients: des abricots (un peu plus de deux kilos) deux gousses de vanille 1,5 kg de sucre amande zeste d'un gros citron de Sicile citron une bonne cuillerée à...
Recette Pâte à tarte santé d'après laurence salomon

Pâte à tarte santé d'après laurence salomon

Autre facile 20 min 15 min
Ingrédients: La base : 200 g de farine 50 g flocons de céréales environ 2 cuillères à soupe de graines 1/4 cuillère à café sel eau, à introduire en tout dernier...
Recette Clafoutis aux cerises légèrement caramélisé

Clafoutis aux cerises légèrement caramélisé

Dessert facile 15 min 50 min
Ingrédients: 300 g de cerises 20 g de cassonade 20 cl de lait entier 2 oeufs 65 g de sucre de canne (si vous avez) ou de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé...
Recette Cookies au chocolat au beurre demi sel

Cookies au chocolat au beurre demi sel

Autre facile 20 min 10 min
Ingrédients: 50 g de sucre roux 50 g de sucre 50 g de beurre demi-sel 1 oeuf 100 g de farine 100 g de chocolat noir 50 g d'amandes concassées (meilleures pour le ...
Recette Chaussons aux mirabelles, au safran et à la crème de calissons

Chaussons aux mirabelles, au safran et à la crème de calissons

Dessert facile 15 min 30 min
Ingrédients: 8 ronds de pâte feuilletée de 10 cm de diamètre 250 g de mirabelles 2 cuillères à soupe de sucre en poudre 4 ou 5 filaments de safran 8 belles cuillè...
Recette Biscuits sains

Biscuits "sains"

Autre facile 20 min 15 min
Ingrédients: Sablés aux graines de tournesol: 90 g de beurre fondu 50 g de sucre complet 1 oeuf 140 g de farine de blé T80 1 cuillère à café de poudre à lever 1 p...
Recette Tarte amandine aux cassis

Tarte amandine aux cassis

Dessert facile 20 min 30 min
Ingrédients: Pour la pâte brisée sucrée : 100 g de beurre très mou 200 g de farine 2 cuillères à soupe bombées de sucre roux Pour l'appareil : 400 g de cassis 100...
Recette Tagine d'agneau mquali aux pommes et pistaches

Tagine d'agneau mquali aux pommes et pistaches

Plat facile 10 min 1 h 20 m
Ingrédients: Un kilo de viande d'agneau de préférence l'épaule coupée en pièces moyennes 2 oignons moyens râpés et conserves avec le jus Epices : Safran en pistil...
Recette Nougat glacé au miel

Nougat glacé au miel

Dessert facile 15 min 3 min
Ingrédients: 4 Blancs d'oeufs 50g de sucre semoule 50g de miel 275g de fruits confits 50g d'amandes 3dl de crème fraiche épaisse 50g de raisins secs une poi...
Recette Bienenstich

Bienenstich

Dessert facile 15 min 35 min
Ingrédients: Pour la base : 125 g de beurre 125 g de sucre 1 oeuf 1 cuillère à café de zeste de citron 200 g de farine 1 cuillère à café de levure Pour le mélang...
Recette Du saumon en tartare et fondue de poireaux au pesto

Du saumon en tartare et fondue de poireaux au pesto

Entrée facile 20 min
Ingrédients: 250 g de pavé de saumon 3 cm de gingembre 1 oignon frais 1 petite courgette 2 cuillers à soupe de fenugrec germé 2 cuillers à soupe de graines de tou...
Recette Madeleines à l'orange confite

Madeleines à l'orange confite

Autre facile 15 min 10 min
Ingrédients: 3 oeufs 150g de beurre demi-sel fondu 150g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 150g de sucre semoule 140g de poudre d'amandes 40g d'écorce...
Recette Pain du p'tit dèj, abricots moelleux et fruits secs de delicious days

Pain du p'tit dèj, abricots moelleux et fruits secs de delicious days

Autre facile 20 min 25 min
Ingrédients: 180 g d'eau 150 g de lait 100 g de farine aux céréales 15 g de miel 100 g de levain liquide Kayser 50 g de noisettes 75 g d'abricots secs-moelleux 25...


Recettes

Question du moment
Quelle sauce pour accompagner vos grillades?
Votez