Ptitchef

Recette aux amandes

5450 recettes
Recette Le clou du spectacle: la pièce montée maison!

Le clou du spectacle: la pièce montée maison!

(25 votes) , (6) , (26)
Dessert Difficile 24 heures 43 min
Ingrédients: Pour la pâte à choux:(120 choux) 20 cl d' eau 30 cl de lait 2 cuillères à café rase de sucre 1 cuillère à café de sel 160 g de beurre 300 g de f...
Recette Tiramisu à la banane et au nutella

Tiramisu à la banane et au nutella

(24 votes) , (8) , (1367)
Dessert facile 25 min
Ingrédients: 125 grammes de Mascarpone 30 grammes de sucre roux 2 bananes 2 cuil. à soupe de miel liquide 1 oeuf 1 sachet de sucre vanillé 8 galette bretonne...
Recette Tarte à l’orange… le plein de vitamines !

Tarte à l’orange… le plein de vitamines !

(24 votes) , (5) , (471)
Dessert moyen 15 min 1 heure
Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée ou 220 à 230 g de pâte feuilletée maison 3 oeufs 50 g de poudre d’amande 150 g de sucre 10 cl de crème fraîche entière ép...
Recette Filet mignon de porc laqué au miel... pas seulement mignon !

Filet mignon de porc laqué au miel... pas seulement mignon !

(24 votes) , (4) , (584)
Plat moyen 10 min 30 min
Ingrédients: Deux filets mignons de porc 10 càs de sauce soja 8 càs de miel liquide plutôt doux, soit miel acacia ou mille fleurs. 1 càs de gingembre en poudre 1/2...
Recette Bombe chocolat - caramel au beurre salé

Bombe chocolat - caramel au beurre salé

(24 votes) , (349)
Dessert facile 15 min 15 min
Ingrédients: Bombe : 200 g de chocolat noir type Nestlé Dessert 100 g de chocolat blanc type Nestlé Dessert Mousse caramel au beurre salé : 125 g de sucre en...
Recette Cookies noisettes et chocolat (sans gluten)

Cookies noisettes et chocolat (sans gluten)

(23 votes) , (4) , (342)
Dessert facile 15 min 12 min
Ingrédients: 100 g de farine de souchet 130 g de purée d’amande 50 g de sucre de fleur de coco (ou à défaut de sucre cassonade mais l’indice glycémique sera élev...
Recette Tartelette rhubarbe meringuée

Tartelette rhubarbe meringuée

(23 votes) , (12) , (360)
Dessert moyen 1 heure 40 min
Ingrédients: Pâte sablée 65 g de beurre 1 c à c de sucre vanillé 125 g de farine 1 pincée de sel fin 20 g d'eau 25 g d'huile de tournesol Appareil à tarte 1 oeuf ...
Recette Kebbé arass (boulettes de viande frites) syrie

Kebbé arass (boulettes de viande frites) syrie

(23 votes) , (6) , (40)
Plat moyen 1 heure 15 min
Ingrédients: 800 g de mouton haché de viande maigre Boulgour fin (le boulgour est un blé dur concassé.) 6 oignons sel et poivre Cumin Pignons de pin Une ...
Recevoir le menu du jour
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Recette Gâteau (très, très) moelleux au yaourt

Gâteau (très, très) moelleux au yaourt

(23 votes) , (11) , (1403)
Dessert facile 5 min 40 min
Ingrédients: 1 yaourt au choix 3 pots de farine 1 pot de poudre d'amandes 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 2 pots de sucre 3 oeufs 1 po...
Recette Cake moelleux au chocolat

Cake moelleux au chocolat

(22 votes) , (8) , (1441)
Dessert facile 20 min 45 min
Ingrédients: Pour un moule de 21 cm de long : 100 g de farine 100 g de sucre 110 g de crème liquide (11 cl) 60 g de poudre d’amandes 60 g de miel 45 g de cho...
Recette Carrés de cheesecake au chocolat

Carrés de cheesecake au chocolat

(22 votes) , (3) , (801)
Dessert moyen 25 min 40 min
Ingrédients: Pour la pâte: 150 g de gaufrettes au chocolat 50 g de beurre fondu Pour le cheesecake: 230 g de cream cheese 230 g de crème fraîche 60 g de cacao e...
Recette Macarons au foie gras

Macarons au foie gras

(22 votes) , (4) , (182)
Apéritif moyen 15 min 12 min
Ingrédients: 2x 60g blanc d’oeuf 150g de poudre d’amande 150g de sucre glace 185g de sucre en poudre 50g d’eau foie gras confiture de fiques...
Recette Tarte amandine aux abricots

Tarte amandine aux abricots

(22 votes) , (4) , (1831)
Dessert moyen 20 min 40 min
Ingrédients: Pour la pâte : 300 g de farine 150 g de beurre 100 g de sucre 75 g d'eau Des abricots 1 poignée d'amandes effilées 1 oeuf 20 cl de crème l...
Recette Sorbet-coco antillais à la sorbetière traditionnelle

Sorbet-coco antillais à la sorbetière traditionnelle

(22 votes) , (6) , (16)
Autre facile 15 min
Ingrédients: 4 boîtes de lait concentré sucré 3 boîtes de lait de coco 3 citrons verts 1 cuillère à café d'essence de vanille 1/2 cuillère à café d'essence d'...
Recette Les plus jolies cornes de gazelle du royaume - kaab el ghzal de tetouan

Les plus jolies cornes de gazelle du royaume - kaab el ghzal de tetouan

(22 votes) , (10) , (76)
Apéritif Difficile 4 heures 20 min
Ingrédients: La farce: 400 g d'amandes mondées 200 g de sucre 20 g de beurre fondu 2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger 1/2 cuillère à café de cannelle La...
Recette Simplissime namandier en version individuelle

Simplissime namandier en version individuelle

(21 votes) , (8) , (615)
Dessert facile 5 min 20 min
Ingrédients: 200 g de poudre d'amande 170 g de sucre en poudre (ou 85 g de fructose) 100 g de beurre fondu 4 oeufs sucre glace (pour la touche finale)...
Recette Tapenade verte avec ou sans thermomix !!

Tapenade verte avec ou sans thermomix !!

(21 votes) , (4) , (109)
Entrée facile 5 min
Ingrédients: 200 gr olives vertes dénouyautées 2 cc capres 5 filets d'anchois à l'huile 2 gousses d'ail ou plus selon les gouts 10-15 cl d'huile d'olives en option...
Recette Gâteau aux pommes toscan - torta di mele

Gâteau aux pommes toscan - torta di mele

(21 votes) , (7) , (525)
Dessert facile 20 min 1 heure
Ingrédients: 4 pommes Royal Gala 380 g de farine 250 g de sucre 10 g de levure chimique 4 oeufs 175 ml d’huile d’olive 1/2 cuillère à café de sel 1/2 cuillère à ca...
Recette Crumble ananas-coco

Crumble ananas-coco

(21 votes) , (8) , (444)
Dessert facile 15 min 30 min
Ingrédients: 1 ananas frais 2 c à s rase de sucre de canne 1 sachet de sucre vanillé 1 noix de beurre 50 g de farine 40 g de poudre d'amande 100 g de...
Recette Tarte aux quetsches

Tarte aux quetsches

(21 votes) , (8) , (45)
Dessert moyen 30 min 30 min
Ingrédients: 1 pâte sablée maison ou en rouleau 15 à 20 quetsches 2 oeufs 50 g de farine 100 g de sucre en poudre 100 g de crème liquide 2 c à s de pou...
Recette Pièce montée sur nougatine pour un double anniversaire

Pièce montée sur nougatine pour un double anniversaire

(21 votes) , (3) , (78)
Dessert facile 45 min 20 min
Ingrédients: Pour la pâte à choux : 8 cl d'eau 10 cl lait frais entier 1 c à café de sel 1 c à café de sucre 75 g de beurre 100 g de farine 3 oeufs Pour ...
Recette Khobz tounes

Khobz tounes

(20 votes) , (7) , (5)
Autre facile 25 min 1 h 20 m
Ingrédients: 1 bol d'amandes mondées et moulues 1 bol de biscottes pilés ou chapelure 1/2 bol de beurre fondu 1/2 bol de sucre semoule 1 bol d’oeufs battus 1 sach...
Recette Biscuits sablés au citron

Biscuits sablés au citron

(20 votes) , (4) , (782)
Autre facile 15 min 10 min
Ingrédients: 120 g de beurre mou 90 g de sucre glace 2 citrons 1 blanc d’oeuf 200 g de farine 70 g d'amandes en poudre...
Recette Gateau aux spéculoos

Gateau aux spéculoos

(20 votes) , (3) , (107)
Dessert facile 10 min 45 min
Ingrédients: 150gr de spéculoos écrasés en farine 50 gr de farine 50gr d'amandes en poudre 1 sachet de levure chimique 100g de beurre 110gr de sucre 5 oeufs...


Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Recevoir le menu du jour
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Est-ce que vous organisez vos repas à l'avance ?
Votez