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Recette aux aubergines et courgettes

401 recettes
Recette Connaissez-vous le barbouche ?

Connaissez-vous le barbouche ?

(3 votes), (2)
Plat moyen 40 min 2 heures
Ingrédients: 500 g de paleron 2 courgettes 1 aubergine 1 boîte de pulpe de tomate 1 oignon 1 tête d'ail 2 oeufs 10 cornichons Sel, poivre, cumin, paprika, piment ...
Recette Lasagnes de poissons aux fruits de mer.

Lasagnes de poissons aux fruits de mer.

(2 votes), (25)
Plat facile 25 min 25 min
Ingrédients: Les légumes : 3 courgettes de taille moyenne 2 aubergines 1 poivron rouge 1 oignon émincé finement une demi gousse d'ail hachée sel poivre hui...
Recette Tajine de poisson au citrons confits et légumes colorés

Tajine de poisson au citrons confits et légumes colorés

(2 votes), (20)
Sans gluten
Plat facile 1 heure 467 kcal
Ingrédients: 2 citrons confits 1 cuillère à soupe de curcuma 1 cuillère à café de gingembre en poudre 1,5 cuillère à café de cumin 1 cuillère à café de coriand...
Recette Oeufs pochés sur ratatouille

Oeufs pochés sur ratatouille

(2 votes), (10)
Plat Difficile 1h30m 450 kcal
Ingrédients: 4 œufs 4 pommes de terre 1 courgette 1 aubergine 1 oignon 2 gousses d'ail 400 gr de tomates pelées en dés 1 branche de thym 2 ou 3 feuilles de...
Recette Brochette d'agneau marinée à la grecque accompagnée de sa papillotte de lègumes

Brochette d'agneau marinée à la grecque accompagnée de sa papillotte de lègumes

(2 votes), (8)
Plat facile 15 min 50 min
Ingrédients: 4 brochettes d'agneaux 2 pommes de terre 2 tomates 1 aubergine 1 courgette 1 boite de petit pois 1 Oignon 2 Citrons De la ciboulette Du persil De la ...
Recette Terrine de legumes fraîcheur

Terrine de legumes "fraîcheur"

(2 votes), (4)
Autre moyen 25 min 55 min
Ingrédients: 1 grosse courgette 1 belle aubergine 1 bouillon de boeuf 3 oeufs 20 cl de lait concentré non sucré 2 cuillères à soupe de basilic haché 3 cuillères ...
Recette Couscous végétarien

Couscous végétarien

(2 votes), (2) , (26)
Sans gluten
Plat facile 20 min 70 min
Ingrédients: 2 gros oignons jaunes 3 branches de céleri 1 poivron rouge 3 grosses carottes 3 navets 2 pommes de terre moyennes 1 aubergine 3 courgettes moyennes ...
Recette Pizza végétarienne très gourmande

Pizza végétarienne très gourmande

(2 votes), (16)
Plat facile 30 min 40 min
Ingrédients: Pour la pâte : 385 g de farine (j'ai mis moitié farine T80 et moitié farine T55) 220 g d'eau 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de sucre 1 c...
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Menu du jour

Recette Caponata aux citrons confits et câprons

Caponata aux citrons confits et câprons

(2 votes), (6)
Sans gluten
Plat facile 25 min 398 kcal
Ingrédients: courgettes aubergines tomates poivrons oignons céléri branche pignons sucre vinaigre câpres câprons olives noires citrons confits...
Recette Lasagne de légumes et crevettes

Lasagne de légumes et crevettes

(2 votes), (5)
Entrée moyen 30 min 20 min
Ingrédients: 1 aubergine 1 courgette 350 g de crevettes La sauce tomate: 4 tomate pelé et rapé poivre rouge ou vert 2 oignon moyen persil et coriandre po...
Recette Ratatouille confite au four

Ratatouille confite au four

(2 votes), (28)
Plat facile 18 min 20 min
Ingrédients: Poivrons Aubergines pelées Tomates Oignon Courgette petits lardons 1 feuille de laurier huile d'olive (en prévoir au moins 250 ml) sel et poivre, pi...
Recette Les secrets de la ratatouille

Les secrets de la ratatouille

(2 votes), (1) , (15)
Sans gluten
Plat facile 2h20m 54 kcal
Ingrédients: 1 aubergine 1 poivron rouge ou vert 1 à 2 courgettes (suivant la taille) 4 à 5 tomates (il faut le même volume que l'aubergine) 1 à 2 oignons 2 à 3 g...
Recette Crumble de ratatouille, parmesan et chèvre sec

Crumble de ratatouille, parmesan et chèvre sec

(1 vote), (1) , (23)
Plat moyen 1 heure 313 kcal
Ingrédients: 2 courgettes 2 petites aubergines 2 tomates 1/2 boîte de tomates en dés 3 demi poivrons ( un de chaque couleur) herbes de Provence Origan Basil...
Recette Couscous aux légumes (sans couscoussier)

Couscous aux légumes (sans couscoussier)

(1 vote), (7)
Plat facile 11 min 15 min
Ingrédients: 200 g de semoule de couscous (grains fins) 5 petites tomates 1 gros oignon (ou 2 moyens) 1 grosse carotte 1 petite courgette 1 petite aubergine 1 ou ...
Recette Pot au feu de turbot

Pot au feu de turbot

(1 vote), (4)
Plat moyen 1 heure 1 heure
Ingrédients: ot au feau de turbot, nages de légumes parfumés aux épices Recette pour 4 personnes: 4 filets de turbot de ligne de 180à 200 gr Préparation c...
Recette Tajine au poulet

Tajine au poulet

(1 vote), (8)
Plat facile 20 min 60 min
Ingrédients: 2 escalopes de poulet 1 gros oignon 1 belle courgette 1 aubergine moyenne 1 poivron vert 4 tomates moyennes 1/2 boîte de pois chiche pré-cuits 1 citr...
Recette Les cannellonis de poulet aux légumes de sophie

Les cannellonis de poulet aux légumes de sophie

(1 vote), (5)
Plat facile 20 min 15 min
Ingrédients: 8 cannellonis à farcir 600g de blancs de poulet 300g d'aubergines 300g de carottes 300g de courgettes 1 cuillère à soupe de poudre de tandoori 50cl ...
Recette Souris d'agneau en habit de ratatouille

Souris d'agneau en habit de ratatouille

(1 vote), (2)
Plat facile 10 min 2 heures
Ingrédients: aubergines tomates poivrons de toutes les couleurs courgettes oignons herbes sel et poivre...
Recette Mini-ratatouille

Mini-ratatouille

(1 vote), (1)
Sans gluten
Plat facile 50 min 93 kcal
Ingrédients: 3 courgettes 1 aubergine 1 poivron 6 tomates 2 oignons 2 gousses d'ail 1 cuillère à café purée de tomates 5 cl d'huile d'olive 1 bouquet garni sel p...
Recette Crumble salé de blé noir aux légumes

Crumble salé de blé noir aux légumes

(1 vote), (58)
Plat facile 10 min 35 min
Ingrédients: LÉGUMES : 1 kg de tomates 2 belles aubergines une méga courgette du jardin ou 2 petites courgettes 1 poivron rouge et 1 poivron vert 4 échalotes ...
Recette Brochettes de st-jacques et fondue de légumes

Brochettes de st-jacques et fondue de légumes

(1 vote), (43)
Apéritif moyen 1h5m 286 kcal
Ingrédients: 8 noix de St-Jacques 1 aubergine pour les brochettes 1 aubergine pour la fondue 1 courgette 1 grosse tomate 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 cube de ...
Recette Salade legere de legumes d'ete

Salade legere de legumes d'ete

(1 vote), (6)
Entrée facile 30 min 20 min
Ingrédients: 2 poivrons jaunes ou rouge 2 aubergines moyennes 3 petites courgettes 3 tomates 12 coeur d'artichauts à l'huile 12 pétales de tomates séchées 1...
Recette Tarte aux légumes d'été sur fond de pâte au sésame

Tarte aux légumes d'été sur fond de pâte au sésame

(1 vote), (47)
Autre facile 1h35m 750 kcal
Ingrédients: 150 g de mozzarella 1 aubergine 2 courgettes 3 petites tomates 2 oignons 2 gousses d'ail huile d'olive thym 2 à 3 cuillères à soupe de chapelure 2 ...
Recette Soupe froide aux légumes d'été

Soupe froide aux légumes d'été

(1 vote), (29)
Plat facile 35 min 25 min
Ingrédients: 1 aubergine 1 courgette 4 gousses d'ail 1 cuillère à soupe de thym effeuillé 1 cuillère à soupe d'origan 5 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 1...


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