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Recette aux aubergines et courgettes

401 recettes
Recette Epaule d'agneau confite au four, légumes façon ratatouille

Epaule d'agneau confite au four, légumes façon ratatouille

(1 vote), (5)
Sans gluten
Plat facile 1h45m 257 kcal
Ingrédients: 2 épaules d'agneau 1 poivron rouge 1 poivron vert 4 aubergines 6 courgettes 1.2 kg de tomates 1 tête d'ail 2 oignons 24 petites pommes ratte ...
Recette Tartatouille

Tartatouille

 
Entrée moyen 50 min 189 kcal
Ingrédients: 2 aubergines 2 courgettes 2 tomates 1 poivron rouge 1 pate feuilletée huile d'olive sel poivre (olives)...
Recette Mini-tatin aux légumes

Mini-tatin aux légumes

 
Entrée facile 35 min 298 kcal
Ingrédients: 2 courgettes 1 aubergine 1 poivron vert 1 poivron rouge 1 rouleau de pâte feuilletée 60 g de beurre Sel et poivre...
Recette Carré d'agneau à la ratatouille de fig & olive

Carré d'agneau à la ratatouille de fig & olive

 
Sans gluten
Plat facile 15 min 22 min
Ingrédients: 2 kg de carré d'agneau 1 kg de courgette 1 kg d'aubergine 1 kg de poivrons jaune, rouge et vert 200 g de tête d'ail (environ 6 gousses) 3 kg de tomat...
Recette Lasagnes de légumes à la provençale et au saumon

Lasagnes de légumes à la provençale et au saumon

Plat facile 15 min 45 min
Ingrédients: Pour la garniture : des feuilles de lasagnes (quantité à ajuster selon votre plat) 1 boîte de tomates concassées 2 petites boîtes de saumon au naturel...
Recette Quiche méridionale

Quiche méridionale

 
Entrée moyen 1 heure 966 kcal
Ingrédients: 250 g de pâte brisée 3 courgettes 1 aubergine 1/2 poivron 12 olives noires de Nice 3 cuillères à soupe de coulis de tomates 1 gousse d'ail 50 g de p...
Recette Cake aux légumes et bleu d'auvergne

Cake aux légumes et bleu d'auvergne

 
Entrée moyen 20 min 45 min
Ingrédients: Les légumes : 1 courgettes, 1 poivron rouge 1 aubergine 1 oignon 1 gousse d'ail 1 morceau de bleu d'auvergne Une base de cake : 150 gr de farine, 1 cu...
Recette Tagliatelles aux légumes grillés

Tagliatelles aux légumes grillés

 
Plat moyen 1h5m 234 kcal
Ingrédients: 350 g de tagliatelles fraîches 1 aubergine 2 courgettes 3 tiges de basilic 3 tomates confites 4 cuillères à soupe d'huile d'olive s...
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Menu du jour

Recette Riz au miso et légumes d'été gratinés

Riz au miso et légumes d'été gratinés

 
Plat facile 50 min 541 kcal
Ingrédients: Riz brun Bouillon de miso (on peut le faire tout simplement en ajoutant 1 1/2 cuillère à thé de miso pour 1 tasse d'eau) Huile d'olive (facultatif) 1...
Recette Recette grecque: pitas au poulet et légumes du soleil...

Recette grecque: pitas au poulet et légumes du soleil...

Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 2 poivrons vert 2 poivrons rouges 2 oignons 2 courgettes 2 aubergines 2 tomates Huile d'olive Sel Poivre Cumin Colombo 1 blanc de poulet par personne...
Recette Gratin de légumes au fromage frais

Gratin de légumes au fromage frais

 
Sans gluten
Autre facile 35 min 138 kcal
Ingrédients: 3 tomates 2 aubergines 3 courgettes 2 oignons 350g de Saint-Môret ou fromage équivalent Herbes de Provence -Huile d'olive Sel Poivre 5 baies...
Recette Salade méditerranéenne aux lègumes cuits

Salade méditerranéenne aux lègumes cuits

 
Sans gluten
Entrée facile 20 min 266 kcal
Ingrédients: 3 Aubergines 4 Courgettes Huile d'Olive 1 Gousse d'Ail Féta Mâche Sel, Poivre 1 Tomate...
Recette Gratin de légumes à la provençale

Gratin de légumes à la provençale

 
Plat facile 1h15m 427 kcal
Ingrédients: 500 g de tomates 500 g d’aubergines 250 g de courgettes 3 oignons 2 gousses d’ail 250 g de chair à saucisse 1 oeuf 4 cuillères à soupe d’huile d’oliv...
Recette Gratin languedocien

Gratin languedocien

Plat facile 20 min 10 min
Ingrédients: 1 kg de tomates 2 oignons 1 kg d’aubergines 500 g de courgettes 1 gousse d’ail 25 cl de crème fraîche huile d’olive sel poivre...
Recette Gratin méridional (évelyne)

Gratin méridional (évelyne)

 
Plat facile 50 min 429 kcal
Ingrédients: 750 g de tomates 750 g de courgettes 750 g d’aubergines 3 oignons 150 g de fromage râpé 60 g de chapelure blanche 1 verre d’huile d’olive....
Recette Ratatouille, veau et petites pâtes

Ratatouille, veau et petites pâtes

Plat facile 20 min 40 min
Ingrédients: 1 carotte 1 courgette 1 lamelle d'oignon 1 éclat d'ail 1/4 de poivron rouge 1/2 aubergine 2 tomates 50 g d'escalope de veau 40 g de petites p...
Recette Poisson du marché en tuile, sauce romesco

Poisson du marché en tuile, sauce romesco

Plat facile 25 min 20 min
Ingrédients: 1 poisson entier (Loup, Dorade, Chapon...) 1 aubergine 1 courgette 4 cébettes 1 douzaine de tomates cerises en grappe 1 bulbe de Fenouil De la ...


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