Recette aux aubergines et courgettes

387 recettes

Barquettes d'aubergines aux crevettes

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Plat moyen 45 min 45 min

Ingrédients: 4 aubergines (moyennes) 300 g de crevettes (cuites décortiquées) 2 tomates 1 poivron rouge 1/2 poivron vert 1 gousse d’ail 1 courgette (petite)...

Aubergines farcies a la mozzarella

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Plat facile 1 h 47 m 275 kcal

Ingrédients: 2 aubergines 1 courgette 1 poivron rouge 2 gousses d'ail 120 g de mozzarella 1 cuillère à soupe de ciboulette 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Sel ...

Ragoût végétarien aux aubergines et variantes

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Plat facile 12 min 30 min

Ingrédients: 300 g de pois chiche cuits 2 oignons émincés 3 aubergines coupées en dés 5 courgettes coupées en dés 2 poivrons en morceaux 3 gousses d'ail écras...

Lasagnes d'aubergines au tofu (recette pl)

Plat facile 20 min 25 min

Ingrédients: 1 aubergine 2 courgettes 3 tomates (ou des tomates au jus en boîte de conserve) 100 g de tofu ferme aux herbes potagères 1 oignon 1 gousse d'ail 1/2 ...

Aubergines végétariennes à ma façon

Plat facile 50 min 258 kcal

Ingrédients: 1 grosse aubergine 1 courgette 1 poivron 2 tomates 1 oignon gruyère râpé huile d'olive sel poivre 5 baies ciboulette...

Charlotte d'aubergines façon moussaka

Plat facile 20 min 20 min

Ingrédients: 700 g d'aubergines 250 g de courgettes 1 briquette de Tomacouli de Panzani (500 g) 500 g de viande de boeuf hachée à 5% de MG 1 oignon 1/2 cuill...

Courgette farcie au duo de tapenades

Plat facile 20 min 25 min

Ingrédients: 2 courgettes rondes (1 par personne) Quelques pignons de pin (facultatif) Du miel liquide : vraiment indispensable pour lier les goûts et faire re...

Bouchées de courgettes aux légumes du sud

Apéritif facile 23 min 106 kcal

Ingrédients: 2 aubergines 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 gousse d'ail 4 courgettes (dont 1 pour la déco) 2 oignons 1.5 pot de pulpe de tomate de l'huile...

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Courgettes farcies à la polenta épicée au curcuma.

Plat facile 40 min 193 kcal

Ingrédients: une cuillère à café de curcuma un oignon une courgette longue une petite aubergine 100 g de polenta 200 ml d'eau 100 ml de lait 2 tomates de l'huil...

Courgettes rondes farcies à l'orientale

Plat facile 17 min 57 min

Ingrédients: 10 courgettes rondes 4 carottes 2 oignons 1/2 aubergine 150 g de pois chiche cuits égouttés 3 gousses d'ail 1 verre de 15 cl de semoule de couscous f...

Lasagnes au st morêt et courgettes

Plat facile 20 min 50 min

Ingrédients: 400 g de St Morêt 500 g de sauce piperade basquaise 2 courgettes moyennes ou une aubergine 1 boite de lasagne fraîche 50 " env" de gruyère râpé 1 cui...

Tian au cookeo

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Plat facile 35 min 428 kcal

Ingrédients: 3 tomates 1 courgette 1 aubergine 1 boule de mozzarella 250 gr de riz 3 c. à soupe d'huile d'olive 1 gousse d'ail Sel Poivre 1 c. à café de t...

Tian de légumes provençal très facile

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Plat facile 55 min 56 kcal

Ingrédients: 3 tomates 1 aubergine 1 courgette 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à café de thym 1/2 gousse d'ail sel poivre...

Gratin de riz à la tomate

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Plat facile 45 min 651 kcal

Ingrédients: La base tomate: 4 carottes 1 oignon 1 courgette 1/2 aubergine 1/2 poivron rouge 400 gr de sauce tomate 1 c. à café de sel 1 c. à café de poivr...

Ratatouille

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Plat facile 1 h 20 m 160 kcal

Ingrédients: 4 tomates 2 courgettes moyennes 1 aubergine 1 oignon 1 poivron 1 gousse d'ail quelques branches de persil 20 cl d'eau 1 cube de bouillon herb...

Tarte spirale aux légumes

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Plat facile 20 min 35 min

Ingrédients: 1 Pâte Brisée Moutarde 2 Courgettes 1 Aubergine 2 Carottes de Sable 1/2 voir 1/4 de poivron 10cl Crème Allégée 1 Oeuf Sel, Poivre, Muscade 15...

Colombo d'agneau

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Plat moyen 30 min 1 heure

Ingrédients: 1 kg d’épaule d’agneau (désossé coupé en morceaux) 3 courgettes 2 aubergines 5 pommes de terre 2 citrons verts 3 cives (cebettes ou échalotes ) ...

Crumble aux légumes d'été

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Plat facile 55 min 495 kcal

Ingrédients: pour 6 personnes : 1 aubergine 2 courgettes 1 poivron jaune 2 tomates 1 oignon blanc 1 gousse d’ail huile d’olive thym romarin 15 cl de crème liquide...

Tomate farcie aux petits légumes.

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Entrée facile 1 h 5 m 134 kcal

Ingrédients: Pour 6 personnes : 6 Tomates rondes (tomates grappes ici) 1 oignon 1 courgette 1 aubergine 1 poivron rouge 12 olives noires 1 gousse d'ail 1 Tige de ...

Lasagnes végétariennes à la mozzarella

(40 votes) , (14) , (1515)

Plat moyen 1 heure 522 kcal

Ingrédients: 400g de pates à lasagne 1 poivron 1 courgette 2 carottes 2 tomates 1 aubergine deux boules de mozzarella 400ml de sauce tomate 3 cs de crème ...

Tian de légumes "trop facile"

(34 votes) , (10) , (2407)

Plat facile 55 min 138 kcal

Ingrédients: 2 courgettes 1 poivron rouge 1 oignon 1 aubergine 3 tomates 1 patate douce huile d'olive Sel/poivre Origan ou thym ou herbes de Provence...

Tian de légumes à la provençale

(29 votes) , (12) , (1941)

Plat moyen 1 heure 79 kcal

Ingrédients: INGREDIENTS : 3 aubergines 2 courgettes 5 tomates roma sel poivre herbes de provence 3 gousses d'ail huile d'olive...

Lasagnes végétariennes aux légumes & tofu

(26 votes) , (12) , (654)

Plat facile 20 min 30 min

Ingrédients: Feuilles de lasagnes fraîches (quantité selon l'appétit) 1 courgette 1 aubergine 1 oignon -1 belle tomate 250 à 300Gr de Tofu cui...

Paupiettes de veau et ratatouille fondante à l'actifry !

(21 votes) , (7) , (148)

Plat facile 1 h 10 m 363 kcal

Ingrédients: 6 paupiettes de veau 250 g de lardons nature 1 aubergine 2 petites courgettes 1 poivron rouge 1 poivrons vert 1 poivron jaune 2 petites boites ...