Recette aux aubergines et courgettes

387 recettes

Risotto de farfalle au ble complet et legumes

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Plat facile 20 min 30 min

Ingrédients: 250 g de farfalle au blé complet 700 ml d’eau 1 cube de bouillon de légumes 1/2 Kub Or 2 carottes 1 aubergine de taille moyenne 1 courgette de taille...

Gratin de ratatouille ou ratatouille en gratin!!!...avec de la brousse!!

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Plat facile 35 min 261 kcal

Ingrédients: 2 petites courgettes 1 petite aubergine 2 tomates 1 échalote 1 gousse d'ail Quelques branches de thym basilic 400 g de brousse 15 cl de lait 3 oeufs...

Tian de légumes du soleil aux 3 poivrons

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Plat facile 31 min 137 kcal

Ingrédients: 2 COURGETTES 1 AUBERGINE 1 POIVRON ROUGE 1 POIVRON JAUNE 1 POIVRON VERT 2 OIGNONS BLANCS 1 FENOUIL 2 TOMATES 4 GOUSSES D'AIL DEGERME ROMARIN HUILE...

Gratin de légumes

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Plat facile 15 min 20 min

Ingrédients: courgettes, aubergine, tomate, poivrons, oignon sel et poivre 3 oeufs environ fromage râpé et crème fraiche 2 poignées de riz...

Cannellonis aux petits legumes

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Plat facile 20 min 563 kcal

Ingrédients: 12 feuilles de lasagne 2 courgettes 1 grosse aubergine 3 tomates 120 g de brocciu 100 g de parmesan 25 cl de crème liquide romarin 1 oignon huile d'o...

Gnocchetti sardi

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Plat facile 15 min 19 min

Ingrédients: 200 g de Pecorino Sardo râpé 500 g de gnocchetti sardi 200 g d'aubergines 2 courgettes moyennes 2 oignons 3 belles tomates 5 feuilles de basilic 5 cu...

Poulet roulé au pesto et son accompagnement de ratatouille

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Plat facile 30 min 20 min

Ingrédients: Roule de poulet au pesto: 6 escalopes de poulet très fines 150 g de margarine 2 cuillères à soupe de pesto 3 cuillères à soupe de crème liquide 1 cui...

Spaghettis aux légumes grillés

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Plat facile 20 min 1002 kcal

Ingrédients: 400g de mélange surgelé de légumes grillés (courgettes, aubergines, poivrons rouges et jaunes) 160g de spaghetti Basilic hâché (surgelé) Huile d'oliv...

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Terrine de légumes aux olives

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Entrée facile 30 min 1 h 30 m

Ingrédients: 200 g d'oignons nouveaux 2 petits poivrons rouges 250 g de courgettes 250 g d'aubergines 250 g de tomates 6 oeufs 2 c à s de parmesan râpé 1 gousse d...

Papillote de sardines aux légumes confits à l'huile et aux câpres

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Autre facile 1 h 20 m 182 kcal

Ingrédients: sardines (2/pers) 1 courgette 1 aubergine non épluchées quelques câpres hachées...

Oeufs au four à l'espagnole

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Plat facile 50 min 284 kcal

Ingrédients: 1 courgette 1 aubergine 1 poivron rouge 6 oeufs sel & poivre...

Saumon en croûte d'épices, flan aux légumes

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Plat facile 15 min 40 min

Ingrédients: 4 pavés de saumon 2 cuillères à soupe de graines de moutarde 1 cuillère à soupe de baies roses 2 cuillères de soupe de graines de sésame Sel Poiv...

Magrets de canard et parillada de légumes à la plancha

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Plat facile 40 min 419 kcal

Ingrédients: 2 beaux magrets de canard - 2 aubergines 2 courgettes jaunes - 4 tomates - 1 poivron 2 oignons - Huile d'olive - Sumac de Mille et Une ...

Mille feuilles de légumes d'été

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Plat moyen 15 min 30 min

Ingrédients: 1 grosse aubergine 3 courgettes 2 gros poivrons, 1 rouge, 1 vert huile de friture 2 tomates 1 petit bouquet de coriandre 2 gousses d'ail écras...

Moussaka libanaise (sans viande)

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Plat facile 15 min 30 min

Ingrédients: 2 aubergines 2 courgettes 2 poivrons 1 oignon 1 boite de pois chiches 1 petite boite de concentré de tomates 1 boite de tomates concassées 1/2 ...

Tian de légumes du soleil

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Plat facile 1 heure 60 kcal

Ingrédients: 2 courgettes 1 aubergines 4 tomates 2 oignons 1 gousse d'ail Herbes de provence Huile d'olive...

Wok de dinde et ses légumes de saison

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Plat facile 10 min 20 min

Ingrédients: 3 escalopes de dinde coupées en morceaux par trop épais 1 oignon rouge 1 poivron 1 aubergine 1 courgettes 3 C à soupe d'huile d'olive 6 C à soupe sauc...

Légumes farcis

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Plat facile 45 min 743 kcal

Ingrédients: 4 courgettes rondes 2 poivrons rouges 2 aubergines 250 g de chair à saucisse 1 oeuf 50 g de parmesan râpé 2 Cuillères à soupe de basilic 2 Cui...

Poulet à l'africaine façon kikou

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Plat facile 1 h 10 m 603 kcal

Ingrédients: 2 cuisses de poulet 1 gros oignon émincé 2 carottes en rondelles 2 gousses d'ail pressées 1 poireau émincé 1 poivron en gros dés 1 aubergine en gros...

Pizza végétarienne

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Plat facile 12 min 25 min

Ingrédients: Pâte : 300 g de farine 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 c à c de levure boulangère 2 c à c de thym Sel Eau tiède pour le mélange Garnitu...

Le gratin de légumes qui déchire...

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Plat facile 15 min 1 heure

Ingrédients: pour 4 personnes: 1 courgette 1 petit poireau 1 petite aubergine 1 boîte de tomates pelées 1 peu de crème fraîche épaisse 1 boule de mozzarell...

Feuilleté de légumes (pâte filo) (strudel)

(8 votes) , (15)

Entrée facile 40 min 241 kcal

Ingrédients: Courgette tomates aubergines thon poivron 6 feuilles de pâte à filo huile d'olive et/ou beurre graines de sésame fromage râpé...

Ratatouille

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Plat facile 10 min 30 min

Ingrédients: 3 courgettes 1 petite aubergine 1 petit poivron vert 1 petit poivron rouge 4 tomates bien mûres 2 oignons 2 gousses d'ail sel poivre 4 c.à.s d'huile d...

Panini légumes grillés & merguez

(6 votes) , (84)

Plat facile 15 min 20 min

Ingrédients: 4 tranches de courgette 2 tranches d'aubergine 4 petites tomates en grappe de la roquette 2 merguez cuites huile d'olive origan 2 tranches de mozzare...