Recette aux aubergines et courgettes

399 recettes

Gratin de ratatouille ou ratatouille en gratin!!!...avec de la brousse!!

(1 vote), (11)

Plat facile 35 min 261 kcal

Ingrédients: 2 petites courgettes 1 petite aubergine 2 tomates 1 échalote 1 gousse d'ail Quelques branches de thym basilic 400 g de brousse 15 cl de lait 3 oeufs...

Tian de légumes du soleil aux 3 poivrons

(1 vote), (1) , (39)

Plat facile 6 min 25 min

Ingrédients: 2 COURGETTES 1 AUBERGINE 1 POIVRON ROUGE 1 POIVRON JAUNE 1 POIVRON VERT 2 OIGNONS BLANCS 1 FENOUIL 2 TOMATES 4 GOUSSES D'AIL DEGERME ROMARIN HUILE...

Gratin de légumes

(1 vote), (1) , (25)

Plat facile 15 min 20 min

Ingrédients: courgettes, aubergine, tomate, poivrons, oignon sel et poivre 3 oeufs environ fromage râpé et crème fraiche 2 poignées de riz...

Cannellonis aux petits legumes

(1 vote), (24)

Plat facile 20 min 563 kcal

Ingrédients: 12 feuilles de lasagne 2 courgettes 1 grosse aubergine 3 tomates 120 g de brocciu 100 g de parmesan 25 cl de crème liquide romarin 1 oignon huile d'o...

Gnocchetti sardi

(1 vote), (181)

Plat facile 15 min 19 min

Ingrédients: 200 g de Pecorino Sardo râpé 500 g de gnocchetti sardi 200 g d'aubergines 2 courgettes moyennes 2 oignons 3 belles tomates 5 feuilles de basilic 5 cu...

Poulet roulé au pesto et son accompagnement de ratatouille

(1 vote), (8)

Plat facile 30 min 20 min

Ingrédients: Roule de poulet au pesto: 6 escalopes de poulet très fines 150 g de margarine 2 cuillères à soupe de pesto 3 cuillères à soupe de crème liquide 1 cui...

Terrine de légumes aux olives

(1 vote), (56)

Entrée facile 30 min 90 min

Ingrédients: 200 g d'oignons nouveaux 2 petits poivrons rouges 250 g de courgettes 250 g d'aubergines 250 g de tomates 6 oeufs 2 c à s de parmesan râpé 1 gousse d...

Papillote de sardines aux légumes confits à l'huile et aux câpres

(1 vote), (48)

Autre facile 1h20m 182 kcal

Ingrédients: sardines (2/pers) 1 courgette 1 aubergine non épluchées quelques câpres hachées...

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Menu du jour

Oeufs au four à l'espagnole

(102 votes), (24) , (483)

Plat facile 10 min 40 min

Ingrédients: 1 courgette 1 aubergine 1 poivron rouge 6 oeufs sel & poivre...

Saumon en croûte d'épices, flan aux légumes

(28 votes), (4) , (1341)

Plat facile 15 min 40 min

Ingrédients: 4 pavés de saumon 2 cuillères à soupe de graines de moutarde 1 cuillère à soupe de baies roses 2 cuillères de soupe de graines de sésame Sel Poiv...

Magrets de canard et parillada de légumes à la plancha

(16 votes), (3) , (383)

Plat facile 15 min 25 min

Ingrédients: 2 beaux magrets de canard - 2 aubergines 2 courgettes jaunes - 4 tomates - 1 poivron 2 oignons - Huile d'olive - Sumac de Mille et Une ...

Mille feuilles de légumes d'été

(15 votes), (6) , (213)

Plat moyen 15 min 30 min

Ingrédients: 1 grosse aubergine 3 courgettes 2 gros poivrons, 1 rouge, 1 vert huile de friture 2 tomates 1 petit bouquet de coriandre 2 gousses d'ail écras...

Moussaka libanaise (sans viande)

(12 votes), (3) , (87)

Plat facile 15 min 30 min

Ingrédients: 2 aubergines 2 courgettes 2 poivrons 1 oignon 1 boite de pois chiches 1 petite boite de concentré de tomates 1 boite de tomates concassées 1/2 ...

Tian de légumes du soleil

(12 votes), (5) , (602)

Plat facile 1 heure 60 kcal

Ingrédients: 2 courgettes 1 aubergines 4 tomates 2 oignons 1 gousse d'ail Herbes de provence Huile d'olive ...

Wok de dinde et ses légumes de saison

(11 votes), (2) , (336)

Plat facile 10 min 20 min

Ingrédients: 3 escalopes de dinde coupées en morceaux par trop épais 1 oignon rouge 1 poivron 1 aubergine 1 courgettes 3 C à soupe d'huile d'olive 6 C à soupe sauc...

Légumes farcis

(11 votes), (3) , (671)

Plat facile 45 min 743 kcal

Ingrédients: 4 courgettes rondes 2 poivrons rouges 2 aubergines 250 g de chair à saucisse 1 oeuf 50 g de parmesan râpé 2 Cuillères à soupe de basilic 2 Cui...

Pizza Végétarienne

(10 votes), (4) , (338)

Plat facile 37 min 493 kcal

Ingrédients: Pâte : 300 g de farine 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 c à c de levure boulangère 2 c à c de thym Sel Eau tiède pour le mélange Garnitu...

Poulet à l'Africaine façon Kikou

(10 votes), (3) , (24)

Plat facile 1h10m 603 kcal

Ingrédients: 2 cuisses de poulet 1 gros oignon émincé 2 carottes en rondelles 2 gousses d'ail pressées 1 poireau émincé 1 poivron en gros dés 1 aubergine en gros...

Couscous à la marocaine par étapes et quelques astuces

(10 votes), (1) , (83)

Plat facile 30 min 45 min

Ingrédients: Pour le bouillon : 1,5 kg d'épaule de mouton 2 oignons blancs 1 petit bouquet de persil plat Un grand verre de pois chiche secs 4 cuillères à soupe d'...

Le gratin de légumes qui déchire...

(8 votes), (5) , (142)

Plat facile 15 min 1 heure

Ingrédients: pour 4 personnes: 1 courgette 1 petit poireau 1 petite aubergine 1 boîte de tomates pelées 1 peu de crème fraîche épaisse 1 boule de mozzarell...

Feuilleté de légumes (pâte filo) (strudel)

(8 votes), (14)

Entrée facile 40 min 273 kcal

Ingrédients: Courgette tomates aubergines thon poivron 6 feuilles de pâte à filo huile d'olive et/ou beurre graines de sésame fromage râpé...

Panini légumes grillés & merguez

(6 votes), (81)

Plat facile 15 min 20 min

Ingrédients: 4 tranches de courgette 2 tranches d'aubergine 4 petites tomates en grappe de la roquette 2 merguez cuites huile d'olive origan 2 tranches de mozzare...

Pizza végétarienne gourmande

(6 votes), (1) , (37)

Plat facile 30 min 15 min

Ingrédients: 1 de pâte à pizza 6 Cuillères à Soupe de coulis de tomates une petite courgette 1 petite aubergine un poivron jaune quelques tomates cerises 3...

Ratatouille

(5 votes), (2) , (121)

Plat facile 10 min 30 min

Ingrédients: 3 courgettes 1 petite aubergine 1 petit poivron vert 1 petit poivron rouge 4 tomates bien mûres 2 oignons 2 gousses d'ail sel poivre 4 c.à.s d'huile d...

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