Ptitchef

Recette aux aubergines et origan

83 recettes
Recette Gratin d'aubergines

Gratin d'aubergines

(6 votes) , (2) , (48)
Plat moyen 30 min 25 min
Ingrédients: 4 aubergines 250g de viande hachée 1 ognon 3 gousses d’ail ½ bouteille de sauce tomate 1 c à c de tandoori 1 c à c de 4 épices ½ c à c de gi...
Recette Fritta d'aubergines au vinaigre de framboises

Fritta d'aubergines au vinaigre de framboises

(4 votes) , (25)
Sans gluten
Plat moyen 1 heure 449 kcal
Ingrédients: Il vous faudra : 2 grosses aubergines bien fermes 2 tomates 2 gousses d'ail du coriandre du vinaigre de framboise huile d'olive sel fin poivre...
Recette Aubergines gratinées à la viande hachée en version individuelle

Aubergines gratinées à la viande hachée en version individuelle

(4 votes) , (2) , (36)
Plat moyen 55 min 515 kcal
Ingrédients: Les ingrédients nécessaires : 2 grosses aubergines 300g de viande hachée 1 gros oignon émincé finement 2 gousses d'ail réduites au presse-ail ...
Recette Roulés aux aubergines grillées

Roulés aux aubergines grillées

(2 votes) , (26)
Entrée facile 15 min 25 min
Ingrédients: 2 aubergines rondes, mais vous pouvez utiliser les longues. 300 g de tomates cerises 2 gousses d'ail 2 mozzarella de 100 g chacune 30 g d'olives n...
Recette Gratin d'aubergines à la polenta

Gratin d'aubergines à la polenta

(2 votes) , (19)
Plat moyen 20 min 1 h 20 m
Ingrédients: 3 aubergines 1 oignon haché 1 poivron rouge en dés 1 gousse d'ail hachée 500 g de haché de viande 140 g de concentré de tomates 400 g de tomates conc...
Recette Aubergines roulées à la mozzarella

Aubergines roulées à la mozzarella

(2 votes) , (1) , (65)
Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: 2 aubergines 2 boules de mozzarella du parmesan en copeaux 1 boîte de tomates en cubes 1 oignon haché 2 gousses d'ail hachées un peu d'huile d'olive...
Recette Tranches d'aubergines à la viande et sauce blanche

Tranches d'aubergines à la viande et sauce blanche

(2 votes) , (52)
Autre Difficile 18 min 30 min
Ingrédients: 250 g de viande de boeuf hachée 1 oignon 2 tomates fraîches sel et poivre 1 pointe de cannelle une pincée d'origan 2 aubergines (moyennes) 30 g de be...
Recette Tarte rustique aux aubergines

Tarte rustique aux aubergines

(1 vote) , (219)
Entrée moyen 35 min 224 kcal
Ingrédients: 2 grosses aubergines 4 tomates mûres 2 gousses d'ail origan 1 pâte feuilletée (ou brisée) Origan huile d'olive sel poivre 80 g de parmesan...
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Menu du jour

Recette Aubergines alla parmigiana (jamie oliver )

Aubergines alla parmigiana (jamie oliver )

(1 vote) , (81)
Accompagnement facile 15 min 55 min
Ingrédients: 3 aubergines 1 oignon 1 gousse d'ail 1 cuillère à café d'origan séché 800 gr de tomates pelées 4 poignées de parmesan fraîchement râpé 1 poignée...
Recette Crumble d'aubergines

Crumble d'aubergines

(1 vote) , (7)
Entrée facile 15 min 30 min
Ingrédients: 2 aubergines 4 tomates 1 oignon 1 grosse g d'ail 1 cuillère à café d'origan poivre + tabel karwiya pour le crumble: 50 g de farine 50 g de poudre ...
Recette Gateau de pates aux aubergines.

Gateau de pates aux aubergines.

 
Plat facile 35 min 487 kcal
Ingrédients: 1 aubergine moyenne 1 poivron vert 200 g de coquillettes 25 cl de concassée de tomates 100 g de gruyère 2 oignon 2 gousse d'ail 2 pincées d'origan 2 ...
Recette Rôti à la fondue d'aubergines

Rôti à la fondue d'aubergines

Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 1 rôti de 800 g 2 aubergines 500 ml de passata de tomates origan séché huile d'olive 2 gousses d'ail sel poivre...
Recette Gratin d'aubergines à l'italienne

Gratin d'aubergines à l'italienne

 
Sans gluten
Plat facile 45 min 182 kcal
Ingrédients: 3-4 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 gousses d'ail écrasées 2 grandes aubergines 100 g de mozzarella finement tranchée 200 ml de pulpe de tomate 5...
Recette Aubergines gratinées à la tomate et à la mozzarella

Aubergines gratinées à la tomate et à la mozzarella

 
Sans gluten
Entrée facile 25 min 246 kcal
Ingrédients: 1 Aubergine 2 tomates 1 boule de mozzarella Huile Origan Sel Poivre...
Recette Pain d'aubergines et courgettes à la parmigiana

Pain d'aubergines et courgettes à la parmigiana

 
Plat facile 1 h 25 m 326 kcal
Ingrédients: 500 g d'aubergines 500 g de courgettes 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 boules de mozarella 4 oeufs 10 cl de lait 100 g de parmesan râpé 1...
Recette Délicieuses lasagnes aux poivrons rouges, chèvre et aubergines!

Délicieuses lasagnes aux poivrons rouges, chèvre et aubergines!

 
Plat facile 2 h 40 m 181 kcal
Ingrédients: 6 poivrons rouges 2 aubergines moyennes 6 tomates moyennes 2 oignons 2 ou 3 gousses d'ail 12 feuilles de lasagnes 1 bûchette de chèvre huile d'olive ...
Recette Aubergines façon turque

Aubergines façon turque

 
Sans gluten
Plat facile 1 heure 194 kcal
Ingrédients: 2 aubergines 2 oignons moyens 4 tomates 1 gousse d'ail 2 feuilles de laurier 1 cuillère à café d'origan 1 cuillère à café de sucre huile d'olive sel ...
Recette Goût et saveur avec une tarte épicée aux aubergines et champignons

Goût et saveur avec une tarte épicée aux aubergines et champignons

 
Sans gluten
Entrée facile 45 min 118 kcal
Ingrédients: 3 aubergines de taille moyenne 250 g de champignons de Paris 2 échalotes hachées 2 cuillères à soupe de graines de moutarde moulues 4 cuillères à so...
Recette Aubergines presque confites à la tomates

Aubergines presque confites à la tomates

 
Sans gluten
Entrée facile 2 h 15 m 72 kcal
Ingrédients: 3 petites aubergines une sauce tomate "maison" 2 cuillères à soupe d'huile d'olive herbes aromatiques de votre choix (origan, basilic, thym, romarin....
Recette Petite cocotte d?aubergines à la feta et au chorizo

Petite cocotte d?aubergines à la feta et au chorizo

 
Sans gluten
Autre facile 21 min 191 kcal
Ingrédients: 2 grosses aubergines 50g de chorizo 60g de fêta 2 cuillères à soupe d'huile 1 cuillère à café d'origan 3 cuillères à soupe d'eau...
Recette Aubergines farcies au chèvre

Aubergines farcies au chèvre

Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 2 aubergines 1 gros oignon 2 tomates 1 buche de chèvre moelleuse 2 à 3 cuillères à café de miel, thym, origan, fromage rapé...
Recette Des aubergines en pizza, voire en flammekueche

Des aubergines en pizza, voire en flammekueche

Autre facile 15 min 20 min
Ingrédients: 1 aubergine 1 tomate 2 tranches de jambon 1 petit oignon frais l'équivalent d'un ou deux champignons de Paris (surgelé chez moi) Huile d'Olive Sel Or...
Recette Tian de légumes trop facile

Tian de légumes "trop facile"

(34 votes) , (10) , (2405)
Sans gluten
Plat facile 55 min 138 kcal
Ingrédients: 2 courgettes 1 poivron rouge 1 oignon 1 aubergine 3 tomates 1 patate douce huile d'olive Sel/poivre Origan ou thym ou herbes de Provence...
Recette Moussaka à la menthe

Moussaka à la menthe

(31 votes) , (11) , (1581)
Plat facile 20 min 55 min
Ingrédients: 600 g d'épaule d'agneau désossé, hachée 1 kg d'aubergines huile d'olive 1 oignon 1 gousse d'ail 1 boîte de tomates pelées (380 g) 1 pincée d'or...


Recettes

Question du moment
Quelle sauce pour accompagner vos grillades?
Votez