Ptitchef

Recette aux aubergines et origan

99 recettes
Recette Aubergines presque confites à la tomates

Aubergines presque confites à la tomates

Entrée facile 15 min 2 heures
Ingrédients: 3 petites aubergines une sauce tomate "maison" 2 cuillères à soupe d'huile d'olive herbes aromatiques de votre choix (origan, basilic, thym, romarin....
Recette Soupe froide parfum d'été : aubergine, courgette confites au vinaigre balsamique

Soupe froide parfum d'été : aubergine,courgette confites au vinaigre balsamique

 
Plat facile 1h5m 179 kcal
Ingrédients: -750 ml de bouillon de légume -1 aubergine -1 courgette -4 gousses d'ail 4 belles branches de thym -1 cuillère à soupe rase d'origan -1 poignée de p...
Recette Lasagne d'aubergine - auberginenlasagne

Lasagne d'aubergine - auberginenlasagne

 
Sans gluten
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: une aubergine un peu de mozzarella de la sauce bolognaise une couche de fromage d’origan...
Recette Aubergines farcies au chèvre

Aubergines farcies au chèvre

Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 2 aubergines 1 gros oignon 2 tomates 1 buche de chèvre moelleuse 2 à 3 cuillères à café de miel, thym, origan, fromage rapé...
Recette Des aubergines en pizza, voire en flammekueche

Des aubergines en pizza, voire en flammekueche

Autre facile 15 min 20 min
Ingrédients: 1 aubergine 1 tomate 2 tranches de jambon 1 petit oignon frais l'équivalent d'un ou deux champignons de Paris (surgelé chez moi) Huile d'Olive Sel Or...
Recette Tian de légumes trop facile

Tian de légumes "trop facile"

(26 votes), (3) , (1028)
Sans gluten
Plat facile 55 min 140 kcal
Ingrédients: 2 courgettes 1 poivron rouge 1 oignon 1 aubergine 3 tomates 1 patate douce huile d'olive Sel/poivre Origan ou thym ou herbes de Provence...
Recette Moussaka à la menthe

Moussaka à la menthe

(25 votes), (6) , (821)
Plat facile 20 min 55 min
Ingrédients: 600 g d'épaule d'agneau désossé, hachée 1 kg d'aubergines huile d'olive 1 oignon 1 gousse d'ail 1 boîte de tomates pelées (380 g) 1 pincée d'or...
Recette Petits feuilletés aux légumes grillés

Petits feuilletés aux légumes grillés

(18 votes), (3) , (129)
Entrée facile 15 min 20 min
Ingrédients: 1 boîte de "mes carrés feuilletés" (marque croustipâte) 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 courgette 2 oignons 1 aubergine Huile d'olive Quelque...
Tous les matins une idée de menu
Tous les matins une idée de menu:
Inscrivez votre email et recevez chaque matin le menu du jour de Ptitchef. Des idées recette de saison
Recette Focaccia aux legumes grillés, chèvre frais, pignons, sirop vinaigre balsamique

Focaccia aux legumes grillés,chèvre frais ,pignons,sirop vinaigre balsamique

(10 votes), (2) , (388)
Plat moyen 15 min 15 min
Ingrédients: Légumes (poivron, courgette, asperge, champignons, aubergines, tomates, artichaut, oignon rouge…) Huile olive Ail Origan (ou basilic) Fleur de...
Recette Galettes de porc alla parmigiana

Galettes de porc alla parmigiana

(7 votes), (1) , (37)
Plat facile 25 min 30 min
Ingrédients: Ingrédients pour les galettes de viande 1 lb (454g) de porc haché maigre 1 oeuf, légèrement battu 2 c. à soupe (30ml) de chapelure 2 c. à soupe (3...
Recette Mon adaptation de la ratatouille comme dans le film

Mon adaptation de la ratatouille comme dans le film

(2 votes), (1) , (10)
Sans gluten
Plat moyen 2 heures 72 kcal
Ingrédients: Pour la sauce : 4 tomates 1/2 aubergine 1/2 oignon 1 gousse d'ail 1 courgette 1 pincée de basilic 1 pincée d'origan Pour la ratatouille : 3...
Recette Tapas et apéro........suite .....et en prime une glissade princière.

Tapas et apéro........suite .....et en prime une glissade princière.

(2 votes), (1) , (11)
Apéritif facile 2 heures 90 min
Ingrédients: CAVIAR D'AUBERGINES AUX OLIVES : 2 ou 3 aubergines suivant la grosseur 1 oignon 4 gousses d'ail Thym et laurier 1 tomate fraîche mondée et taill...
Recette Couronne de viande et son confit de légumes

Couronne de viande et son confit de légumes

(1 vote), (19)
Plat moyen 60 min 60 min
Ingrédients: 500 gr de viande hachée 1 aubergine 1 poivron rouge 1 poivron vert 3 carottes 1 petit oignon 2 tomates 4/5 feuilles de chou vert. 100 gr de ra...
Recette Cassolette de légumes

Cassolette de légumes

(1 vote), (5)
Sans gluten
Plat facile 1h5m 389 kcal
Ingrédients: 400 g de pommes de terre épluchées (4 moyennes) 400 g d'aubergine (1 assez grosse) 2 poivrons rouges 6 cuillères à soupe d'huile d'olive Pour la sa...
Recette Bruschettas bolognaise

Bruschettas bolognaise

(1 vote), (22)
Plat facile 20 min 434 kcal
Ingrédients: 2 tranches de pain aux accents du sud 1 aubergine 1 tomate 1 steak haché origan...
Recette Lasagnes végétariennes

Lasagnes végétariennes

(23 votes), (2) , (534)
Plat facile 1h25m 661 kcal
Ingrédients: 450 gr d'épinards frais 1 aubergine 1 belle courgette 1 carotte 2 grosses tomates 1 oignon ...
Recette Moussaka crétoise

Moussaka crétoise

(3 votes), (13)
Plat facile 20 min 2 heures
Ingrédients: 3-4 belles aubergines 500 gr d'épaule d'agneau hachée 1 grosse boîte de tomates pelées et concassées (6 belles tomates) 1 petite boîte de concentré ...
Recette Quand la grèce s'invite en italie: lasagnes à la moussaka

Quand la grèce s'invite en italie: lasagnes à la moussaka

(1 vote), (11)
Plat facile 1 heure 45 min
Ingrédients: 9 feuilles de lasagnes 50 g de parmesan 2 aubergines sel huile d'olive Pour la sauce à la viande : 600 g de viande d'agneau haché 4 oignons 3 gousse...
Recette Panini légumes grillés & merguez

Panini légumes grillés & merguez

(8 votes), (77)
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 4 tranches de courgette 2 tranches d'aubergine 4 petites tomates en grappe de la roquette 2 merguez cuites huile d'olive origan 2 tranches de mozzare...
Recette Crumble de ratatouille, parmesan et chèvre sec

Crumble de ratatouille, parmesan et chèvre sec

(1 vote), (1) , (22)
Plat moyen 1 heure 313 kcal
Ingrédients: 2 courgettes 2 petites aubergines 2 tomates 1/2 boîte de tomates en dés 3 demi poivrons ( un de chaque couleur) herbes de Provence Origan Basil...
Recette Moussaka ?made in moi?

Moussaka ?made in moi?

(2 votes), (1) , (5)
Plat facile 12h20m 527 kcal
Ingrédients: 120 g de parmesan 50 g huile d'olive 1 gros oignon 3 gousses d'ail 1 poivron rouge coupé en lanière 300 g de tomates pelées avec le jus 2 aube...
Recette Soupe froide aux légumes d'été

Soupe froide aux légumes d'été

(1 vote), (29)
Plat facile 35 min 25 min
Ingrédients: 1 aubergine 1 courgette 4 gousses d'ail 1 cuillère à soupe de thym effeuillé 1 cuillère à soupe d'origan 5 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 1...
Recette Le dimanche soir c'est pizza

Le dimanche soir c'est pizza

(1 vote), (7)
Autre facile 35 min 35 min
Ingrédients: Pâte : 600 g de farine type 00 150 g de semoule de blé extra fine ou farine de semoule 48 cl d'eau 1 cuillère à café de sel 1/2 cuillère à café de suc...
Recette Gratin de veau parmigiano

Gratin de veau parmigiano

 
Sans gluten
Plat facile 45 min 390 kcal
Ingrédients: huile 1 oignon 400 g de veau 2 courgettes 2 aubergines 1 ail émincé 2 tomates concassées sel poivre 2 cuillères à café d'origan frais une gousse d'...


Recettes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle viande allez-vous préparer pour Pâques cette année?
Votez