Recette aux aubergines et poivrons

Tartine du dimanche soir

Entrée facile 10 min 10 min

Ingrédients: 1 baguette 1 pot de sauce pour pâtes poivron et aubergine 1 talon de jambon cuit Fromage râpé Basilic...

Lasagnes au chorizo et légumes du soleil

Plat facile 30 min 322 kcal

Ingrédients: 15 tranches de chorizo 8 feuilles de lasagnes 1 poivron rouge 1 oignon 1 aubergine 1 courgette 1 échalote 1 tomate chèvre frais ou mozzarella selon ...

Une ratatouille express pour avoir le temps de ...

Plat facile 20 min 30 min

Ingrédients: 800 g de légumes: courgette, aubergine, poivron vert, poivron rouge, oignon rouge, tomates. 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 échalotes 2 gousses...

Soupe provencale

Entrée facile 10 min 20 min

Ingrédients: 1 courgette 1 poivron rouge 1 aubergine 1 oignon 1 grosse pomme de terre ou 2 moyennes 3 carottes moyennes 250g de lait 350g d'eau sel poivre herbes ...

Cannelloni ratatouille et chèvre

Plat facile 30 min 380 kcal

Ingrédients: Pour 6 cannelloni (3 à 4 personnes) : 6 feuilles à lasagnes fraîches 1/2 poivron rouge 2 oignons 1 petite courgette 1 petite aubergine 1 tomate 1 gous...

Filet de poisson à l'espagnol

Plat facile 30 min 344 kcal

Ingrédients: 4 filets de poissons blanc ( cabillaud, colin...) 1 boite de tomates pelées 2 gousses d'ail 1 oignon 1 poivron 1 courgette 1 aubergine Thym l...

Variation autour de la ratatouille

Plat facile 20 min 1 h 4 m

Ingrédients: Pour la ratatouille : 4 courgettes 2 aubergines 4 tomates mûres 3 petits poivrons (1 de chaque couleur) 1 oignon 4 gousses d'ail persil plat et basili...

Burger de canard et légumes confits

Plat facile 40 min 35 min

Ingrédients: 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 aubergine 1 échalote 1 gousse d'ail Une ½ cuillère à café de cannelle en poudre 1 à 2 tomates coeur de boeuf 4 cuiss...

Lasagnes de légumes d'été aux herbes et à la feta

Plat facile 20 min 1 h 5 m

Ingrédients: 10 feuilles de lasagnes sans précuisson 1 aubergine tigrée 1 courgette 2 tomates 1 poivron rouge 400 g de pulpe de tomates 170 g de feta 2 cuillères ...

Ratatouille et son espuma au basilic

Apéritif facile 25 min 15 min

Ingrédients: 2 courgettes 1 aubergine 1/3 poivron rouge 1/2 oignon huile d'olive 20 g de pignons de pin 1/2 botte de basilic frais 1/4 l de crème fleurette s...

Gratin du sud

Plat facile 30 min 1 h 35 m

Ingrédients: 1 gros oignon 2 échalotes 125 g de riz long Huile d'olive à volonté 3 cuisses de poulet 5 gousses d'ail 1 grosse courgette 1 aubergine 2 poivrons ver...

Pizza au thon....

Autre facile 15 min 30 min

Ingrédients: 500 g de farine 20 g de levure fraîche 25 cl d'eau tiède 5 cl d'huile d'olive 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de sucre Pour la garniture...

Dukan - phase 2 - jour 2 pl

Plat facile 20 min 20 min

Ingrédients: 1) Pavé d'espadon et sa ratatouille légère + salade de fenouil à la roquette: 1 tranche d'espadon graines de sésame 1 aubergine coupée en dés 1 ...

Ratatouille sucrée

Dessert facile 20 min 20 min

Ingrédients: 1 aubergine 1 poivron vert 2 grappes de tomates cerises Quelques framboises Quelques fraises Pignons Courgette crue râpée...

Légumes grillés à l'espagnole

Plat facile 20 min 15 min

Ingrédients: 3 poivron rouges coupés en quatre 4 aubergines asiatiques coupées sur la longueur en tranches de 1/2 po (1 cm) d'épaisseur 4 courgettes vertes ou jau...

Crumble niçois au chèvre et au thym frais ( avec ou sans thermomix)

Plat facile 30 min 30 min

Ingrédients: Pour la ratatouille : 1 belle aubergine 2 courgettes 1 poivron rouge 3 tomates 1 oignon 2 gousses d'ail 1 branche de thym et de romarin 1 verre d'huil...

Curry rouge de canard (paneang phet)

Plat facile 20 min 30 min

Ingrédients: un demi canard laqué trois cuillères à soupe de curry rouge une vingtaine de petites aubergines quatre aubergines un peu plus grosses un demi poivro...

Lasagnes aux légumes du soleil et au parmesan

Plat facile 15 min 1 h 5 m

Ingrédients: 400 g de feuilles de lasagnes 2 aubergines 3 courgettes 3 tomates 2 poivrons (jaunes et rouges) 3 échalotes nouvelles 2 gousses d'ail 20 cl de crème ...

Lasagnes à la ratatouille et jambon cru

Plat facile 30 min 20 min

Ingrédients: 10 feuilles de lasagne 25 à 50 cl de béchamel 8 tranches très fines de jambon cru 100 g de parmesan râpé 1 aubergine 2 courgettes 1 poivron rouge 2 t...

Brochettes de lieu et légumes

Apéritif facile 15 min 25 min

Ingrédients: Brochettes de légumes : 1 courgette 1 aubergine 1/2 poivron rouge et vert champignons de Paris frais de l'huile, le jus d'un demi-citron 1 gousse d'...

Poulet à la provençale

Plat facile 2 h 20 m 693 kcal

Ingrédients: 4 cuisses de poulet (haut et bas) 100 g de lardons 100 g de chorizo 2 oignons 2 gousses d'ail 2 tomates 1 aubergine (500 g) 1 courgette (400 g) 1 po...

Omelettes en gratin

Plat facile 35 min 479 kcal

Ingrédients: 200 g de farine 2 dl de lait 2 dl d'eau 4 oeufs 400 g de poivron jaunes 300 g d'aubergines 150 g de courgettes 2 tomates 1 oignon 1 gousse d'ail Her...

Brochettes de légumes à l'halloumi

Apéritif facile 15 min 5 min

Ingrédients: 1 grosse aubergine 3 poivrons 200 g d'halloumi, coupé en gros dés huile d'olive poivre noir fraîchement moulun herbes de provence...

Zaalouk

Plat facile 20 min 153 kcal

Ingrédients: 2 aubergines - 1 poivron vert - 1 poivron rouge - 1 courgette - 2 tomates - 3 gousses d'ail hachées finement - 3 cuillères à soupe de purée de ...

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