Recette aux aubergines et poivrons

Rouget aux légumes du midi et rouille chaude

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Plat facile 30 min 25 min

Ingrédients: 3 filets de rougets par personne 1 aubergine 1 courgette 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 oignon 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 branche de thy...

Ratatouille , comme dans le film ;-)

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Plat facile 15 min 15 min

Ingrédients: 1 Aubergine longue et fine (ou deux petites) 2 Courgettes moyennes 3 Tomates olive (assez grosses) 2 Poivrons colorés (jaunes, oranges, rouges ou ver...

Epaule d'agneau confite au four, légumes façon ratatouille

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Plat facile 1 h 45 m 257 kcal

Ingrédients: 2 épaules d'agneau 1 poivron rouge 1 poivron vert 4 aubergines 6 courgettes 1.2 kg de tomates 1 tête d'ail 2 oignons 24 petites pommes ratte ...

Mini-tatin aux légumes

Entrée facile 35 min 298 kcal

Ingrédients: 2 courgettes 1 aubergine 1 poivron vert 1 poivron rouge 1 rouleau de pâte feuilletée 60 g de beurre Sel et poivre...

Lasagnes de légumes à la provençale et au saumon

Plat facile 15 min 45 min

Ingrédients: Pour la garniture : des feuilles de lasagnes (quantité à ajuster selon votre plat) 1 boîte de tomates concassées 2 petites boîtes de saumon au naturel...

Quiche méridionale

Entrée moyen 1 heure 966 kcal

Ingrédients: 250 g de pâte brisée 3 courgettes 1 aubergine 1/2 poivron 12 olives noires de Nice 3 cuillères à soupe de coulis de tomates 1 gousse d'ail 50 g de p...

Cake aux légumes et bleu d'auvergne

Entrée moyen 20 min 45 min

Ingrédients: Les légumes : 1 courgettes, 1 poivron rouge 1 aubergine 1 oignon 1 gousse d'ail 1 morceau de bleu d'auvergne Une base de cake : 150 gr de farine, 1 cu...

Grenadins de veau aux olives

Autre facile 15 min 25 min

Ingrédients: 4 belles tranches de filet de veau 2 aubergines des morceaux de gousses d'ail huile d'olive un peu de sel 2 poivrons grillés 4 toasts de pain de ...

Riz au miso et légumes d'été gratinés

Plat facile 50 min 541 kcal

Ingrédients: Riz brun Bouillon de miso (on peut le faire tout simplement en ajoutant 1 1/2 cuillère à thé de miso pour 1 tasse d'eau) Huile d'olive (facultatif) 1...

Recette grecque: pitas au poulet et légumes du soleil...

Plat facile 15 min 30 min

Ingrédients: 2 poivrons vert 2 poivrons rouges 2 oignons 2 courgettes 2 aubergines 2 tomates Huile d'olive Sel Poivre Cumin Colombo 1 blanc de poulet par personne...

Ratatouille, veau et petites pâtes

Plat facile 20 min 40 min

Ingrédients: 1 carotte 1 courgette 1 lamelle d'oignon 1 éclat d'ail 1/4 de poivron rouge 1/2 aubergine 2 tomates 50 g d'escalope de veau 40 g de petites p...

Ma tourte à la provençale

Entrée facile 10 min 50 min

Ingrédients: Pour la pâte: 250 g de farine 3 cuillères a soupe d'huile d'olives 1 sachets de levure briochin ou 1 cuillère à café de la saf 1/8 l de litre d'eau 1 ...

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