Recette aux aubergines et poivrons

Caponata aux citrons confits et câprons

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Plat facile 25 min 398 kcal

Ingrédients: courgettes aubergines tomates poivrons oignons céléri branche pignons sucre vinaigre câpres câprons olives noires citrons confits...

Ratatouille confite au four

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Plat facile 18 min 20 min

Ingrédients: Poivrons Aubergines pelées Tomates Oignon Courgette petits lardons 1 feuille de laurier huile d'olive (en prévoir au moins 250 ml) sel et poivre, pi...

Les secrets de la ratatouille

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Plat facile 2 h 20 m 54 kcal

Ingrédients: 1 aubergine 1 poivron rouge ou vert 1 à 2 courgettes (suivant la taille) 4 à 5 tomates (il faut le même volume que l'aubergine) 1 à 2 oignons 2 à 3 g...

Buffet d'anniversaire ii - les choux garnis

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Autre facile 30 min 30 min

Ingrédients: 1 càc de sucre en poudre 100 g de beurre 125 g de farine 4+1 oeufs Eau Huile Une pincée de sel Mousse d'avocat à l'aneth: 3 avocats bien mûrs 1 citr...

Crumble de ratatouille, parmesan et chèvre sec

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Plat moyen 1 heure 333 kcal

Ingrédients: 2 courgettes 2 petites aubergines 2 tomates 1/2 boîte de tomates en dés 3 demi poivrons ( un de chaque couleur) herbes de Provence Origan Basil...

Couscous aux légumes (sans couscoussier)

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Plat facile 11 min 15 min

Ingrédients: 200 g de semoule de couscous (grains fins) 5 petites tomates 1 gros oignon (ou 2 moyens) 1 grosse carotte 1 petite courgette 1 petite aubergine 1 ou ...

Poulet caramelise aux peches & escalivade

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Plat moyen 1 h 59 m 466 kcal

Ingrédients: 1/ Pour le poulet caramélisé aux pêches: 6 bas de cuisses de poulet 1 oignon 60 cl de vin blanc 3 cuillères à soupe de vinaigre de fruits rouges 1...

Pot au feu de turbot

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Plat moyen 1 heure 1 heure

Ingrédients: ot au feau de turbot, nages de légumes parfumés aux épices Recette pour 4 personnes: 4 filets de turbot de ligne de 180à 200 gr Préparation c...

Tajine au poulet

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Plat facile 20 min 1 heure

Ingrédients: 2 escalopes de poulet 1 gros oignon 1 belle courgette 1 aubergine moyenne 1 poivron vert 4 tomates moyennes 1/2 boîte de pois chiche pré-cuits 1 citr...

Souris d'agneau en habit de ratatouille

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Plat facile 2 h 10 m 43 kcal

Ingrédients: aubergines tomates poivrons de toutes les couleurs courgettes oignons herbes sel et poivre...

Quelques entrées marocaines pour l'été

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Entrée facile 1 h 3 m 723 kcal

Ingrédients: 1) Zaalouk ou Salade d'aubergines : 2 belles aubergines 2 tomates moyennes ou une petite boite de tomates concassées 1 gousse d'ail 2 cuillère à soupe...

Mini-ratatouille

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Plat facile 50 min 93 kcal

Ingrédients: 3 courgettes 1 aubergine 1 poivron 6 tomates 2 oignons 2 gousses d'ail 1 cuillère à café purée de tomates 5 cl d'huile d'olive 1 bouquet garni sel p...

Crumble salé de blé noir aux légumes

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Plat facile 10 min 35 min

Ingrédients: LÉGUMES : 1 kg de tomates 2 belles aubergines une méga courgette du jardin ou 2 petites courgettes 1 poivron rouge et 1 poivron vert 4 échalotes ...

Brochettes de st-jacques et fondue de légumes

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Apéritif moyen 1 h 5 m 185 kcal

Ingrédients: 8 noix de St-Jacques 1 aubergine pour les brochettes 1 aubergine pour la fondue 1 courgette 1 grosse tomate 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 cube de ...

Salade legere de legumes d'ete

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Entrée facile 50 min 389 kcal

Ingrédients: 2 poivrons jaunes ou rouge 2 aubergines moyennes 3 petites courgettes 3 tomates 12 coeur d'artichauts à l'huile 12 pétales de tomates séchées 1...

Quinoa façon risotto.

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Plat facile 33 min 198 kcal

Ingrédients: 200 g de quinoa 1 poivron rouge 1 courgette 1 aubergine 1 oignon 1 gousse d'ail 50 g de parmesan 20 g de beurre 1 cube de bouillon de légumes 60 cl d...

Pizza guyanaise (aux gambas)

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Plat facile 55 min 433 kcal

Ingrédients: Pour la pâte : 250 g de farine 10 g de levure boulangère, 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 20 cl d'eau Pour la garniture : 400 g de gambas (crev...