Ptitchef

Recette aux carottes et champignons

475 recettes
Recette Nems au porc

Nems au porc

 
Apéritif facile 40 min 437 kcal
Ingrédients: 20 galettes de riz (diamètre 16 cm) 150 g de crevettes décortiquées 600 g de rouelle de porc ou d'échine de porc 10 champignons parfumés 1 grosse...
Recette Pâté végétal aux olives

Pâté végétal aux olives

 
Plat facile 25 min 861 kcal
Ingrédients: 4 grosses carottes 4 oignons 6 gousses d'ail nouveau 2 petites barquettes de champignons 400 gr d'olives vertes dénoyautées, du sel du poivre du pime...
Recette Tarte parisienne

Tarte parisienne

 
Autre facile 10 min 55 min
Ingrédients: 1 fond de champignons de paris (surgelés) 1/2 oignon 100 g de lardons fumés 2 carottes 2 pommes de terres 1 paquet de pâte brisée 20 cl de crème fraî...
Recette Velouté parisien

Velouté parisien

 
Sans gluten
Plat facile 1 heure 982 kcal
Ingrédients: 1/2 oignon 50 g de lardons fumés 2 carottes 2 pommes de terres 1 bouquet garni 20 cl de crème fraîche liquide champignons de paris...
Recette Millefeuilles de bacon aux légumes

Millefeuilles de bacon aux légumes

 
Sans gluten
Entrée facile 43 min 112 kcal
Ingrédients: 12 tranches de bacon 1 grosse carotte ou deux petites 80 g d'emmental râpé 6 gros champignons de Paris 2 gousses d'ail 1 c à soupe de persil ciselé...
Recette Purée de carottes aux champignons

Purée de carottes aux champignons

(1 vote) , (1) , (9)
Accompagnement facile 50 min 30 min
Ingrédients: 4 pommes de terre moyens 10 carottes 4 gousses d'ail 1 petite boite de champignons 10 cl de crème fraiche 1 c a s d'arome de légumes (Knorr) 2 ...
Recette Souris d'agneau aux champignons et petits légumes

Souris d'agneau aux champignons et petits légumes

(1 vote) , (1) , (3)
Plat facile 20 min 3 heures
Ingrédients: 2 souris d'agneau 3 carottes coupées en cubes 2 oignons 3 gousses d'ail 1 cuillère à soupe d'herbes de provence du céleri branche coupé en morceaux 5...
Recette Blancs de poulet aux champignons forestiers

Blancs de poulet aux champignons forestiers

 
Plat facile 45 min 966 kcal
Ingrédients: 2,5 kg de blancs de poulet 160 g de champignons ou un bocal de champignons forestiers 1 grosse carottes 1 oignon moyen 1 échalote 1 gousse d'ail 1...
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Menu du jour

Recette Blanquette de porc

Blanquette de porc

(20 votes) , (4) , (4)
Plat facile 45 min 826 kcal
Ingrédients: 1kg de porc pour blanquette 1 boite de champignons de Paris 1 demi-citron 2 ou 3 carottes 1 oignon piqué d'un clou de girofle 1 morceau de branche de...
Recette Poisson à la parisienne

Poisson à la parisienne

(6 votes) , (2) , (13)
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 4 pavés de poisson surgelés d'environ 100 g pièce (cabillaud, colin) 1 oignon 2 carottes 2 blancs de poireaux 200 g de champignons de Paris 25 c...
Recette Tajine de queue de veau

Tajine de queue de veau

(5 votes) , (1) , (6)
Plat facile 12 min 20 min
Ingrédients: 800 g de queue de veau 1 oignon émincé 2 gousses d’ail entières 1 cuillère à café de poivre en groins 1 cuillère à café de sel 3 clous de girofle 2 b...
Recette Filets de carrelet, sauce dugléré

Filets de carrelet, sauce dugléré

(4 votes) , (1) , (1)
Plat facile 15 min 6 min
Ingrédients: Carrelet kg 1,200 Beurre L 0,020 Échalotes kg 0,020 Oignons kg 0,040 Tomates kg 0,400 Persil botte 1/2 Vin blanc L 0,10 Fumet de poisson Parures et a...
Recette Sauce à spaghetti à l'orignal (mijoteuse)

Sauce à spaghetti à l'orignal (mijoteuse)

(2 votes) , (1) , (5)
Plat facile 20 min 8 heures
Ingrédients: 1¼ lb d'orignal haché 1 lb de porc haché 2 branches de céleri hachées 4 carottes coupées en rondelles 1 poivron vert haché 1 oignon haché 227 g de ch...
Recette Gratin de légumes crémeux

Gratin de légumes crémeux

(2 votes) , (3)
Accompagnement facile 20 min 40 min
Ingrédients: 1 1/2 t carottes en rondelles 1 cm 1 t de navet ou rabiole en gros morceaux 1 t de panais en rondelle 1 cm 1 t de chou fleur 1 t de brocoli 1 cel...
Recette Blanquette de dinde aux amandes

Blanquette de dinde aux amandes

(2 votes) , (14)
Plat facile 35 min 278 kcal
Ingrédients: 6 escalopes de dinde 1-2 branches de céleri 250 g de champignons de Paris 1 cuillère à soupe de Maïzena 5 cl de vin blanc 40 cl de bouillon 3 b...
Recette Vol-au vent financière

Vol-au vent financière

(1 vote) , (9)
Plat moyen 30 min 30 min
Ingrédients: - 1 grande croute ou 1 petite par personne - 800g de ris de veau - 500g de champignons de paris - 300g de jambon cuit à l’os - 24 olives vertes d...
Recette Escalopes de dinde sauce curry

Escalopes de dinde sauce curry

(1 vote) , (19)
Sans gluten
Plat facile 7 heures 15 min
Ingrédients: 4 escalopes de dinde 2 citrons 1 citron vert 1 yaourt nature (0 % de MG) 1 gousse d?ail 2 cuillères à soupe de curry sel et poivre Pour la garniture...
Recette Filets de sole bonne femme

Filets de sole bonne femme

(2 votes) , (1)
Plat facile 2 heures 5 min
Ingrédients: Eléments de base : soles filets kg 2 à 2,400 (4 x 0,500 kg à 0,600 kg) beurre kg 0,040 échalotes kg 0,040 champignons de Paris kg 0,200 persil kg 0,04...
Recette Rossbif à l'alsacienne

Rossbif à l'alsacienne

(2 votes) , (13)
Plat moyen 2 heures 19 heures
Ingrédients: 2 kg de viande de cheval (tranche) Pour la marinade : 1 grosse carotte 2 oignons 6 clous de girofle 3 gousses d'ail 2 bouquets garnis 1 bouquet de p...
Recette Ragoût de poulet à la mijoteuse

Ragoût de poulet à la mijoteuse

(2 votes) , (13)
Plat facile 8 h 20 m 382 kcal
Ingrédients: 14 pilons de poulet sans peau 1 cuillère table d'huile d'olive 2 tasses d'oignon haché 2 gousses d'ail émincées 2 tasses de patate sucré coupée en d...
Recette Légumes en rémoulade

Légumes en rémoulade

(1 vote) , (1)
Sans gluten
Plat facile 24 min 85 kcal
Ingrédients: 250 g de champignons 3 carottes 1/2 boule de céleri 1 citron Persil DUCROS : olives ail origan Sel Poivre Huile d'olive Moutarde forte...
Recette Blanquette de poulet

Blanquette de poulet

(1 vote) , (14)
Plat facile 1 h 15 m 616 kcal
Ingrédients: 4 blancs de poulet (ou 4 cuisses) 4 carottes 4 gros champignons de paris 1 poireau 1 gros oignon 1 litre de bouillon de volaille 1 bouquet garn...
Recette Purée de légumes variés

Purée de légumes variés

(1 vote) , (2)
Sans gluten
Plat facile 25 min 1294 kcal
Ingrédients: 1 Poireau 2 Carottes 2 Pommes de terre 1 Tomate 2 petits Navets 4 Champignons 1 belle tête de Chou-fleur 1 part de Citrouille 1 morceau de Celeri râv...
Recette Poulet sauté bourguignonne

Poulet sauté bourguignonne

(1 vote) , (1)
Plat facile 25 min 3 min
Ingrédients: Poulet : 1 beurre + huile Sauce champignon : Champignon : 300 g 1 échalotte beurre : 15 g vin rouge : 150 ml Cognac Sel poivre Fond brun de vol...


Recettes

Question du moment
Quelle sauce pour accompagner vos grillades?
Votez