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Recette aux carottes et échalotes

624 recettes
Recette Salade de jambon, fromage et asperges

Salade de jambon, fromage et asperges

(1 vote) , (15)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: ½ laitue romaine lavée, essorée et déchiquetée 2 branches de céleri haché finement 1 tasse de poivron rouge en fines lanières 1 grosse carotte râpé 1...
Recette Gratinée de moules aux petits légumes

Gratinée de moules aux petits légumes

(1 vote) , (1) , (3)
Plat facile 12 min 22 min
Ingrédients: 1.2 kg de moules 10 cl de vin blanc 1 échalote 1 carotte 1 blanc de poireau 1 endive 2 cuillères à café de margarine 2 cuillères à café de maïzena le...
Recette Vélouté de foie gras, saint-jacques snackées et brisure de pistache

Vélouté de foie gras, saint-jacques snackées et brisure de pistache

(1 vote) , (5)
Plat moyen 15 min 20 min
Ingrédients: 465 g de foie gras 10 cl d'huile 7 échalotes 7 carottes 1 l de bouillon de volaille Poivre du moulin 10 cl de crème fraîche 36-48 noix de saint-jacqu...
Recette Canard au cidre et au miel

Canard au cidre et au miel

(1 vote) , (1) , (8)
Plat facile 15 min 1 h 15 m
Ingrédients: 2 cuisses de canard 4 manchons de canard 3 échalotes 1/2 carotte 60 cl de cidre 50 cl de bouillon de volaille 20 cl de crème 3 cuillères à soup...
Recette Saint-jacques poêlées au pastis

Saint-jacques poêlées au pastis

(1 vote) , (7)
Sans gluten
Plat facile 37 min 291 kcal
Ingrédients: 16 belles noix de Saint-Jacques 2 échalotes 1/2 carotte 1 cs de ciboulette 1 cuillère à soupe de persil ciselé 15 cl de vin blanc sec 5 cl de pastis...
Recette Fricassée de lapin au cidre

Fricassée de lapin au cidre

(1 vote) , (8)
Plat moyen 1 h 10 m 433 kcal
Ingrédients: 1 lapin découpé en morceaux - 1/2 de litre de cidre - 5 échalotes - 1 bouquet garni - 1 carotte - 50 g de beurre - 20 cl de crème fraîche -...
Recette Chili végétarien de susan

Chili végétarien de susan

(1 vote) , (135)
Sans gluten
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 oignons 1 poivron 3 carottes hachées 6 gousses d?ail hachées 500 g de champignons 2 cuillères à café de c...
Recette Ragoût de boeuf à l'italienne

Ragoût de boeuf à l'italienne

(1 vote) , (9)
Plat facile 30 min 4 heures
Ingrédients: 450 g de gîte de boeuf (paleron) 1 bon jarret de boeuf 1 gros morceau de pancetta 2 os à moelle 2 oignons 1 gousse d'ail 1 échalote 3 carottes 1 poi...
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Menu du jour

Recette Salade de poulet à la chinoise avec vinaigrette crémeuse au soja

Salade de poulet à la chinoise avec vinaigrette crémeuse au soja

(1 vote) , (17)
Entrée facile 15 heures
Ingrédients: ¼ tasse de mayonnaise ¼ tasse de yogourt nature 1 cuillère à soupe de sauce soya 1 cuillère à thé de purée de gingembre 1 lb de poitrines de poulet ...
Recette Daube des cadets de gascogne

Daube des cadets de gascogne

(1 vote) , (13)
Plat facile 20 min 3 heures
Ingrédients: 800 g de joue de boeuf, sinon paleron ou collier 1 bel oignon 2 échalotes 800 g de carottes 30 g de cèpes déshydratés 50 g de jambon de Bayonne ...
Recette Ravioles de langoustines et sa bisque mousseuse

Ravioles de langoustines et sa bisque mousseuse

(1 vote) , (15)
Entrée facile 15 min 45 min
Ingrédients: un paquet de feuilles de ravioles environs 25 langoustines avec leur carapace 500g de champignon ricotta fraîche ciboulette échalote 2 carottes 1 oi...
Recette Mijoté de porc sauce blanche

Mijoté de porc sauce blanche

(1 vote) , (17)
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 800 g d"échine de porc 6 patates 6 carottes 1 échalote 2 cuillères à soupe de fond de veau 1 cuillère à soupe d'herbes de provence 2 cuillères à soup...
Recette Flamiche picarde et... la pâte levée à la levure de boulanger

Flamiche picarde et... la pâte levée à la levure de boulanger

(1 vote) , (8)
Entrée facile 20 min 35 min
Ingrédients: La pâte à flamiche: 2 cuillères à soupe de lait 75 g de beurre 250 g de farine 10 g de levure de boulanger La Flamiche: 400 g de pâte à flamiche 4 po...
Recette Daube d'agneau au basilic et aux olives niçoises selon robuchon et michel cliche

Daube d'agneau au basilic et aux olives niçoises selon robuchon et michel cliche

(1 vote) , (11)
Plat facile 30 min 1 h 30 m
Ingrédients: 4 tomates 2 carottes 1 échalote 4 gousses d'ail 1 oignon moyen 2 cuillères à soupe basilic 100 g olives niçoises 1 brindille de thym frais 1 brindi...
Recette Lasagnes au poisson

Lasagnes au poisson

(1 vote) , (49)
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: des filets de poisson, du rouget ou du saumon, ce que vous avez sous la main (environ 500 g de poisson) du vin blanc de l'aneth 1 kg d'épinard en br...
Recette Ragout de caille - wachtelragout

Ragout de caille - wachtelragout

(1 vote) , (1) , (2)
Plat facile 1 h 25 m 164 kcal
Ingrédients: cailles huile d'olive carottes ail échalotes et poireaux...
Recette Choucroute de poisson

Choucroute de poisson

(1 vote) , (13)
Plat facile 10 min 55 min
Ingrédients: 1 grande couenne 1,2 kg de choucroute 1 oignon 2 gousses d'ail thym laurier ciboulette sel poivre 1/2 litre de riesling 6 pommes de terre 3 carottes ...
Recette Poule au pot et sa sauce legere

Poule au pot et sa sauce legere

(1 vote) , (1) , (18)
Plat facile 30 min 1 heure
Ingrédients: 1 poule ( plus de 2 kg) 8 grosses carottes 1 gros navet 2 poireaux du céleri branche 2 oignons 8 pommes de terre 2 clous de girofle 6 grains ...
Recette Petit salé aux lentilles blondes

Petit salé aux lentilles blondes

(1 vote) , (16)
Plat facile 10 min 3 heures
Ingrédients: une palette demi sel ou un jarret vin blanc des oignons picqués aux girofles un peu de céleri en branche des carottes du poireau un bouquet garni ...
Recette Sole farcie aux champignons sur lit de poireaux et jus crémeux au champagne!

Sole farcie aux champignons sur lit de poireaux et jus crémeux au champagne!

(1 vote) , (18)
Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 2 soles de 800 g levées en filet (Garder les arêtes!!) 500 g de champignon de Paris (entiers) 4 échalotes 200 g de crème fleurette 1/2 bouteille de c...
Recette Poulet farci en croûte

Poulet farci en croûte

(1 vote) , (14)
Plat facile 20 min 2 heures
Ingrédients: un poulet de 1,8 kg environ 300 g d'épaule de veau (ou 500 g de chair à saucisses) une crépine 2 pâtes feuilletées 15 cl de lait 20 cl de vin blanc s...
Recette Papillote de filet de colin et ses légumes croquants et fondants

Papillote de filet de colin et ses légumes croquants et fondants

(5 votes) , (1) , (568)
Plat moyen 1 h 25 m 167 kcal
Ingrédients: Pour les papillotes de poisson : 4 filets de colin 4 c à s de sauce vierge Jus de citron 8 pincées de gingembre Les légumes fondants : 1 courg...
Recette Cuisses de canard au cidre

Cuisses de canard au cidre

(5 votes) , (2) , (43)
Sans gluten
Plat facile 1 h 15 m 584 kcal
Ingrédients: 4 cuisses de canard 200 g de lardons 75 cl de cidre brut (1 bouteille) 20 cl de crème fraîche épaisse 2 petites d'échalotes 1 oignon 1 gouss...
Recette Poulet fermier en cocotte

Poulet fermier en cocotte

(5 votes) , (1) , (46)
Plat facile 1 heure 1 heure
Ingrédients: 1 kg 500 Carottes 4 Pommes de terre 5 Champignons de Paris 12 gros Oignon 1 gros Échalote 1 très grosse Ail 10 gousses Graisse de canard 1 cuillère à...


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