Ptitchef

Recette aux carottes et poireaux

709 recettes
Recette Mini potée chez mamigoz

Mini potée chez mamigoz

(6 votes) , (2) , (315)
Plat facile 2 h 15 m 853 kcal
Ingrédients: Un mini jarret demi-sel 2 saucisses fumées 1/2 chou pomme 6 petites carottes, 1 poireau, 4 pommes de terre, 1 navet 1 oignon 3 gousses d’ail...
Recette Poulet mijoté aux petits légumes

Poulet mijoté aux petits légumes

(6 votes) , (40)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 60 g de margarine végétale 1 poulet coupé en 8 morceaux 3 gousses d'ail écrasées 2 oignons coupés en fins quartiers 1 blanc de poireau finement éminc...
Recette Noix de st-jacques et petits légumes au cidre

Noix de st-jacques et petits légumes au cidre

(6 votes) , (1) , (53)
Sans gluten
Entrée facile 22 min 434 kcal
Ingrédients: 16 noix de St-Jacques (à voir bien sûr suivant la grosseur) 4-5 carottes 2 blancs de poireaux 2 oignons 2 ou 3 branches de céleri 40 cl de cidre brut...
Recette Steak de thon, sauce aux légumes

Steak de thon, sauce aux légumes

(6 votes) , (2) , (7)
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 2 très gros oignon 1 poivron blanc 1 poivron vert 1 poireau 2 carottes 6 gousses d'ail 6 tomates 20 olives vertes origan,basilic,romarin sel,poivre d...
Recette Velouté de légumes

Velouté de légumes

(6 votes) , (29)
Plat facile 35 min 109 kcal
Ingrédients: 2 carottes 4 petites pommes de terre (environ 300 g) 1 blanc de poireau 1 poivron rouge 1 tomate 500 g d'eau 1 oignon 1 gousse d'ail 1 branche de per...
Recette Poule au pot

Poule au pot

(6 votes) , (3) , (51)
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 1 Poule 2 Oignons 4 Poireaux 4 Carottes 5 Navets Celeri Laurier Persil Gros sel et poivre Riz Huile Sauce blanche...
Recette Palette de porc fumée au four en cocotte

Palette de porc fumée au four en cocotte

(5 votes) , (16)
Plat facile 10 min 1 h 30 m
Ingrédients: une palette de porcelet 2 poireaux surgelés pour moi 2 oignons 2 gousses d'ail 2 feuilles de laurier 1 cube de bouillon de légumes poivre 25 cl de vi...
Recette Velouté d'hiver aux lentilles corail et haricots rouges

Velouté d'hiver aux lentilles corail et haricots rouges

(5 votes) , (1) , (44)
Autre moyen 15 min 30 min
Ingrédients: 100 g de poitrine fumée 1 oignon blanc 1 poireau 4 carottes 4 pommes de terre moyennes 4 c.s de lentilles corail 100 g de haricots r...
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Menu du jour

Recette Soupe de légumes

Soupe de légumes

(5 votes) , (3) , (285)
Plat moyen 15 min 15 min
Ingrédients: Une dizaine de carottes 1 oignon 4 courgettes quelques rondelles de poireaux Quelques bouquets de brocolis 1 aubergine 1/2 poivron rouge 2 cubes ...
Recette Herbes salées ou que faire avec ce qui reste au jardin

Herbes salées ou que faire avec ce qui reste au jardin

(5 votes)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 1½ à 2 tasses de persil frais, finement haché à la main 2 branches de thym, les petites feuilles seulement 1 branche de romarin, haché finement 3 car...
Recette Langue de boeuf sauce piquante

Langue de boeuf sauce piquante

(5 votes) , (2) , (42)
Plat facile 20 min 1 heure
Ingrédients: 1 langue de boeuf Gros sel Vinaigre blanc 2 carottes 1 poireau 2 navets 1 bouquet garni 1 oignon piqué de 2 clous de girofle Quelques grains de poivr...
Recette Truite de mer en papillotte sur son lit de légumes

Truite de mer en papillotte sur son lit de légumes

(5 votes) , (11)
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: une tranche de truite de mer ou de saumon des légumes de saison coupés en petits dés Par papillote : une demie carotte un demi panais un gros cu...
Recette La soupe des legumes à la marocaine

La soupe des legumes à la marocaine

(5 votes) , (12)
Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: * 250 g Courge * 1 Courgette * 1 Pomme de terre * 2 Carotte * 1 poireau * 1 navet * Coriande, persil * Curry, poivre, sal, gengembre * l'huile d'olive...
Recette Gratin de saumon et cabillaud sauce moutarde

Gratin de saumon et cabillaud sauce moutarde

(5 votes) , (137)
Sans gluten
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 2 darnes de cabillaud 2 belles échalotes 6 c.s de crème fraîche 2 c.s de moutarde 1 petit verre de vin blanc sec sel et poivre 5 pommes de terre un...
Recette Mon espece de pot au feu au four et aux épices

Mon espece de pot au feu au four et aux épices

(5 votes) , (47)
Sans gluten
Plat facile 1 h 10 m 1498 kcal
Ingrédients: 2 oignons 4 carottes 2 poireaux 6 pommes de terre 200 g champignons de Paris quelques morceaux d'épaules d'agneau...
Recette Pôtée à la rouelle de porc

Pôtée à la rouelle de porc

(4 votes) , (50)
Plat facile 3 h 20 m 498 kcal
Ingrédients: 1 belle rouelle de porc 1 beau morceau de lard fumé 2 saucisses de Morteau 1 chou 8 carottes de sable 4 poireaux 4 navets 8 pommes de terre moyennes ...
Recette Petits flans de légumes d'hiver au poulet

Petits flans de légumes d'hiver au poulet

(4 votes) , (1) , (55)
Sans gluten
Entrée facile 30 min 475 kcal
Ingrédients: 250 g de poireaux 1 grosse carotte 1 navet 1 oignon Un reste de poulet rôti 1 yaourt 1 vache qui rit 2 oeufs 1 cuillère à café d’huile d’olive Musca...
Recette Soupe chinoise au boeuf

Soupe chinoise au boeuf

(4 votes) , (19)
Plat facile 12 min 28 min
Ingrédients: 1 aillet 2 petits poireaux, le tout émincé 2 cuillères d'huile d'arachide 2 cuillères à soupe de sauce tamari 1 cuillère à soupe de sauce à l’huître...
Recette Velouté de rutabaga...

Velouté de rutabaga...

(4 votes) , (2) , (7)
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 5 rutabagas 1 carotte 1 poireau 1 pomme de terre 1 cube de bouillon de volaille 1/2 cuillère à café de cumin en poudre piment d'Espelette Quelques gr...
Recette Samoussa de boeuf au cumin et curcuma avec méthode de pliage

Samoussa de boeuf au cumin et curcuma avec méthode de pliage

(4 votes) , (1) , (12)
Sans gluten
Apéritif facile 27 min 76 kcal
Ingrédients: 400 g de boeuf haché 2 carottes 2 petits poireaux 2 échalotes sel piment doux 1 cuillère à café de cumin (voire plus) 1 pincée de curcuma 2 oeufs...
Recette Mijoté de boeuf à la bière et aux petits légumes colorés

Mijoté de boeuf à la bière et aux petits légumes colorés

(4 votes) , (9)
Plat moyen 30 min 4 heures
Ingrédients: 1 morceau de paleron de 600 g 50 cl de bière 1 carotte 1 poireau 3 poivrons (1 vert, 1 rouge, 1 jaune) 1 oignon 6 oignons grelots 1 feuille de lau...
Recette Potage bien épais qui ne manque pas de saveurs hivernales

Potage bien épais qui ne manque pas de saveurs hivernales

(4 votes) , (44)
Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: 3 carottes Une petite botte de navets Une botte de poireaux 4 oignons 4 pommes de terre 1 cube de bouillon de volaille dégraissé 2 feuilles de laurie...
Recette Pot au feu de pintade

Pot au feu de pintade

(4 votes) , (2) , (16)
Plat facile 15 min 1 h 30 m
Ingrédients: 1 pintade ou comme moi 4 cuisses de pintade découpées en deux 4 poireaux 4 carottes 4 pommes de terre 2 branches de céleri 1 oignon piqué d'un clou ...
Recette Minestrone aux haricots rouges

Minestrone aux haricots rouges

(4 votes) , (1) , (21)
Plat facile 2 h 20 m 394 kcal
Ingrédients: 300 g de haricots rouges 1 oignon 2 branches de céleri 1 carotte 1 blanc de poireau 1 tomate 60 g de beurre 200 g de pâtes (gros macaronis cou...


Recettes

Question du moment
Quelle sauce pour accompagner vos grillades?
Votez