Recette aux carottes et poireaux

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Waterzoï de poisson (thermomix) - waterzoï de pescado (thermomix)

Plat facile 10 min 25 min

Ingrédients: 8 morceaux de poissons soit 600 g 1 courgette 2 carottes 180 g de blancs de poireaux 30 g de branche de céleri 3 cuillères à soupe de crème fraîche é...

Blanquette de veau aux morilles de ma mémé

Plat facile 20 min 2 heures

Ingrédients: 1,2 kg de blanquette de veau (Simmenthal fermier, élevé sous la mère) 300 g de lard (Colonata, en tranches ultra fines, à 2/3 de maigre et 1/3 de gra...

Risotto aux légumes d'hiver, pangas, moules et crevettes

Plat facile 15 min 30 min

Ingrédients: 1 radis noir rond, 2 feuilles de chou frisé, 2 carottes, 1/2 poireau, côté vert, 5 gros champignons de Paris, 1 filet huile d'olive, 250 g de riz à r...

Nage de fruits de mer aux epices

Entrée facile 1 heure 211 kcal

Ingrédients: 1 pavé de thon sans arête surgelé 8 grosses crevettes crues surgelées 1 bol de moules surgelées 8 cuillères à café de fumé de poisson Magi 1 étoile ...

Pot au feu de truite saumonée au bouillon epicé

Plat facile 50 min 334 kcal

Ingrédients: 2 gousses d'ail 1 cuillères à café de cumin 2 cuillères à café de paprika 4 cuillères à soupe de persil plat haché 1 cube de bouillon de volaille 1 p...

Terrines de lentilles vertes au saumon

Plat facile 55 min 183 kcal

Ingrédients: 4 pavés de saumon dans le filet 300 g de lentilles vertes du Puy 3 carottes - 1 poireau 1 oignon 1 bouquet garni 3 brins de persil quelques brins de...

Blanquette de truite

Plat facile 20 min 550 kcal

Ingrédients: 500 g de truite 4 blancs de poireaux 4 carottes 1 courgette 1 oignon 8 cl de vin blanc 50 g de beurre 50 g de farine 20 cl de crème...

Darnes de cabillaud mijotées au safran

Plat facile 55 min 192 kcal

Ingrédients: 4 darnes de cabillaud 4 poireaux 6 carottes 1 oignon sel poivre 2 doses de safran 1 cuillère à soupe d'huile d'olive...

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Menu du jour

Soupe de panais et allumettes de chorizo

Plat facile 50 min 580 kcal

Ingrédients: 4 panais 1 carotte 1 blanc de poireau bouillon de volaille (cube bio+1 litre d'eau) chorizo...

Terrine de poulet, foie gras au banyuls

Plat facile 45 min 1278 kcal

Ingrédients: 2 kg de hauts de cuisse de poulet 1 foie gras de canard cru et déveiné 2 branches de céleri émincées 1 oignon 1 échalote 1 carotte 1 blanc de poirea...

Cassolette de cabillaud et grosse crevette, crème de poivron à l'estragon

Plat facile 35 min 342 kcal

Ingrédients: 600 g de cabillaud 12 grosses crevettes 3 poivrons rouges 5 cl de crème fraîche de l'estragon 1 carotte 1 blanc de poireau 1 bouquet garni 1 ...

Poelee de saint jacques au safran riz sauvage et tagliatelles de legumes

Plat facile 57 min 930 kcal

Ingrédients: 4 carottes 4 poireaux 50 g de beurre 20 cl d'eau sel poivre crème 20 noix de Saint Jacques Riz trois couleurs 2 doses de safran...

Ecrevisses aux agrumes et biscuit au pain

Plat moyen 1 h 5 m 662 kcal

Ingrédients: Pour les Ecrevisses: 4 Ecrevisses 50g d'Echalote 50g de Céleri Branche 100g de Poireaux 100g de Carottes 30g de Sel 10 cl de Vinaigre d'alcool Blanc ...

Fond de sauce ... ou l'identité de sa cuisine

Plat facile 15 min 50 min

Ingrédients: un rôti de Boeuf correspondant au nombre de convives 2 gousses d'Ail épluchées et dégermées, parures et os une petite cuillère à café de Concentré d...

Velouté de lentilles vertes

Entrée facile 30 min 269 kcal

Ingrédients: 40Gr de lentilles vertes 60Gr de poireaux émincés 2 carottes 2 pommes de terre 2 Càs bombées de crème épaisse Fromage de votre choix (facultatif...

Sauce bolognaise à la mijoteuse

Plat facile 15 min 6 heures

Ingrédients: 2 livres de porc haché (mis 3 livre de boeuf) 1/4 tasse d'huile d'olive 1 oignon haché finement 1 petit poireau haché finement 6 gousses d'ail hachée...

Raviolis de queue de boeuf, sauce tomate

Plat facile 4 h 25 m 712 kcal

Ingrédients: 800 g de queue de boeuf 1 carotte 1 poireau 1 oignon piqué de clous de girofle 1 navet 1 branche de céleri 2 gousses d'ail 1 bouquet garni 1 petit bo...

Potée de l'automne

Plat facile 1 h 10 m 302 kcal

Ingrédients: 2 oignons 2 poireaux 2 pommes de terre 2 carottes une demie tête de chou brocoli ou vert du céleri du fenouil 800g de potiron 1 feuille de laurier 2 ...

La potée, un plat aux nombreuses variantes

Plat facile 15 min 1 h 10 m

Ingrédients: La première couche : des oignons nouveaux, tiges comprises des oignons de conservation des tomates des endives des blettes des poireaux... Pour la de...

Coquilles saint-jacques à la nage

Plat facile 35 min 247 kcal

Ingrédients: 500 g de noix de Saint-Jacques 100 g de carottes râpées 100 g de céleri rave râpé 1 gros poireau 4 cuillerées à soupe de fumet de poisson 6 cuilleré...

Fonds et glace de volaille

Plat facile 1 h 30 m 366 kcal

Ingrédients: Pour 1 L de fond blanc de volaille: 1 carcasse de poulet 1 cuillère à café de graisse 1/2 verre de vin blanc 2 carottes 1 poireau 1 branche de céleri ...

Dagmar's bohnensuppe - la soupe aux haricots de dagmar

Plat facile 15 min 38 min

Ingrédients: pas mal d'haricots plats un peu de lard des oignons carottes poireau une pomme coupée des courgettes du fenouil des tomates un peu de bouillon de...

Blanquette de veau aux légumes

Autre facile 2 h 20 m 1454 kcal

Ingrédients: Pour la cuisson de la viande : 4 beaux morceaux de veau (poitrine, tendron et/ou flanchet) 1 carotte 1 oignon 2 gousses d'ail clou de girofle bouque...

Potée d'automne / fall stew

Plat facile 15 min 1 h 30 m

Ingrédients: 1 noix de beurre 2 oignons 4 gousses d’ail 300 ml de vin blanc, type pinot. 2,5 l de bouillon de boeuf 1 kg de pommes de terre 400 g de carottes 2 pe...