Ptitchef

Recette aux champignons et moutarde

69 recettes
Recette Poulet au four à la crème de moutarde

Poulet au four à la crème de moutarde

(36 votes), (6) , (566)
Sans gluten
Plat facile 35 min 328 kcal
Ingrédients: * 4 blancs de poulet * 1 petite boîte de champignons de Paris (ou mieux, frais) * 2 oignons * 20 cl de crème liquide * 2 cs bo...
Recette Flan de légumes à la moutarde

Flan de légumes à la moutarde

(33 votes), (16) , (1610)
Sans gluten
Entrée facile 1 heure 251 kcal
Ingrédients: 4 carottes 2 oignons 1 poivrons rouge 250g de champignons de paris (émincés ; frais ou en boîte) 150g de petits pois (surgelés ou en boîte) 25g d...
Recette Ris de veau sauce au porto et moutarde à l'ancienne

Ris de veau sauce au porto et moutarde à l'ancienne

(27 votes), (6) , (208)
Sans gluten
Plat moyen 1 heure 758 kcal
Ingrédients: 700gr de ris de veau assez de court-bouillon pour recouvrir les ris de veau (vous le réaliserez avec 100gr de carottes et autant d'oignons, les 2 ...
Recette Filet mignon de porc sauce moutarde et calvados

Filet mignon de porc sauce moutarde et calvados

(11 votes), (5) , (95)
Plat facile 20 min 40 min
Ingrédients: 1 filet mignon de porc 1 peu de matière grasse 2 petits oignons 20 cls de calvados 25 cls d’eau sel poivre 1 boite de champignons de paris 2 cas de cr...
Recette Koulibiac de saumon, sauce moutarde au curry

Koulibiac de saumon, sauce moutarde au curry

(8 votes), (4) , (504)
Entrée facile 41 min 795 kcal
Ingrédients: 700 g de filet de saumon frais sans la peau 150 g de champignons de Paris 200 g de pousses d'épinards 2 échalotes 150 g de riz long 3 oeufs durs 2 cu...
15 recettes aux cèpes

15 recettes aux cèpes

(23 votes), (6 commentaires)

Le cèpe comestible est le champignon le plus recherché dans le monde. Avec Ptitchef, découvrez-en davantage sur ses particularités et la manières de le cuisiner !

Recette Blanquette de saumon moutarde à l'ancienne

Blanquette de saumon moutarde à l'ancienne

(7 votes), (3) , (1022)
Plat moyen 40 min 486 kcal
Ingrédients: 800 g de saumon sans peau 1 gros poireau 500 g de champignons de Paris frais 3 carottes 50 cl de bouillon de légumes 40 cl de crème liquide 50 g...
Recette Rognons de porc à la moutarde.

Rognons de porc à la moutarde.

(6 votes), (34)
Plat moyen 1 heure 15 min
Ingrédients: 4 rognons de porc 1 oignon émincé 2 c à s d?huile d?olive 100 g de champignons émincés 1 c à s de farine 1 verre de vin blanc 1 verre à goutte de pékê...
Recette Pâtes au poulet et petits pois, sauce moutarde de sophie

Pâtes au poulet et petits pois, sauce moutarde de sophie

(5 votes), (28)
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 120 à 160 g de pâtes, poids cru 1 oignon 1 cuillère à soupe d'ail en poudre 125 mL de vin blanc 1 cuillère à soupe de moutarde 250 mL de crème liqui...
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Menu du jour

Recette Filet mignon à la moutarde

Filet mignon à la moutarde

(4 votes), (1) , (85)
Sans gluten
Plat facile 35 min 589 kcal
Ingrédients: 1 filet mignon 50g de beurre 2 échalottes 1 boîte de champignons 20cl de crème fraîche 2 cs de moutarde à l'ancienne 1 cc de moutarde créole Se...
Recette Lapin à la bière et à la moutarde

Lapin à la bière et à la moutarde

(4 votes), (1) , (34)
Plat facile 45 min 1395 kcal
Ingrédients: 4 rables de lapin 50 cl de bière d'abbaye 1 oignon émincé 2 grosses tomates 2 gros champignons de Paris 1 KubOr 2 feuilles de laurier 2 clous de giro...
Recette Poulet à la moutarde et à l'estragon, cuisson au four en cocotte...

Poulet à la moutarde et à l'estragon, cuisson au four en cocotte...

(4 votes), (1) , (37)
Plat facile 1h24m 559 kcal
Ingrédients: 60 mL d'huile d'olive 1 kg de cuisses de poulet coupées en cubes 1 oignon finement haché 1 poireau émincé 1 gousse d'ail finement hachée 350 g de cha...
Recette Cuisses de poulet à la sauce à la moutarde

Cuisses de poulet à la sauce à la moutarde

(3 votes), (1) , (40)
Plat facile 12 min 45 min
Ingrédients: _ 4 cuisses de poulet _ 3 cuillères à soupe de moutarde _ 1 boîte de champignons forestiers de 200 g _ 3 pommes _ 25 cl de bouillon de volaille (25 cl...
Recette Lapin à la sauce moutarde

Lapin à la sauce moutarde

(2 votes), (56)
Plat facile 10 min 35 min
Ingrédients: Lapin à la sauce moutarde : 2 cuisses de lapin 1 gros oignon ail persil 1 mini bouteille de vin blanc (25cl) 4 cuillères à soupe de moutarde he...
Recette Râbles de lapin à la moutarde à l'ancienne

Râbles de lapin à la moutarde à l'ancienne

(1 vote), (21)
Plat facile 15 min 50 min
Ingrédients: 4 râbles de lapin 3 cuillères à soupe d'huile sel poivre 4 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne 1 verre de bouillon de volaille 1 boite de cham...
Recette Boulettes à la moutarde sauce tomates

Boulettes à la moutarde sauce tomates

(1 vote), (9)
Plat facile 1h20m 465 kcal
Ingrédients: 500 g de haché de viande 1 oignon haché 2 cuillères à soupe de moutarde douce 1 cuillère à soupe de persil haché 1 cuillère à soupe de Worcestershir...
Recette Porc à la moutarde, brocoli et poivron rouge

Porc à la moutarde, brocoli et poivron rouge

(1 vote), (13)
Sans gluten
Plat facile 25 min 601 kcal
Ingrédients: 2 escalopes de porc 1 poivron rouge 1 petite boîte de champignons de Paris 1 petite échalote 1 petit brocoli 1 grosse cuillère à soupe de moutarde à...
Recette Tout est dans la sauce ... ou le poulet forestier sauce au miel et à la moutarde

Tout est dans la sauce ... ou le poulet forestier sauce au miel et à la moutarde

(1 vote), (6)
Sans gluten
Plat facile 30 min 462 kcal
Ingrédients: 2 poitrines de poulet champignons émincés 1/2 oignon 1 cuillère à café d'huile d'olive 50 g de crème sûre fat free 50 g de vinaigrette italienne fa...
Recette Mousse forestière de foies de volaille à la moutarde

Mousse forestière de foies de volaille à la moutarde

(1 vote), (16)
Entrée facile 15 min 10 min
Ingrédients: 300 g de foies de volaille 10 champignons de Paris 1 verre de vin rouge 1 cuillère à soupe bombée de moutarde forte de Dijon 40 g de beurre 1 cuillèr...
Recette Roulade de porc au jambon, moutarde et cantal

Roulade de porc au jambon, moutarde et cantal

(1 vote), (9)
Plat facile 15 min 12 min
Ingrédients: 4 escalopes de porc (on peut prendre une autre viande) 8 tranches de jambon cru « Forêt Noire » Un morceau de Cantal découpé en 4 bâtonnets 4 brins d...
Recette Poulet à la crème et à la moutarde

Poulet à la crème et à la moutarde

(1 vote), (19)
Plat facile 10 min 65 min
Ingrédients: 1 poulet coupé en morceaux 2 oignons 1 cuillère à soupe de farine 250 g de lardons fumés 1 verre d'eau avec dissout dedans du bouillon de volaille du...
Recette Rôti de porc à la moutarde et au miel

Rôti de porc à la moutarde et au miel

(29 votes), (9) , (517)
Plat moyen 15 min 1 heure
Ingrédients: 1 rôti de porc 2 oignons une 10aine de champignons de Paris frais Huile 2 CAS de moutarde 4 à 5 CAS de Miel 1/4 de litre de bouillon de volaille ...
Recette Lapin à la moutarde et au cidre

Lapin à la moutarde et au cidre

(14 votes), (2) , (60)
Plat moyen 10 min 45 min
Ingrédients: Pour 6 personnes : > 6 râbles et 6 gigolettes de lapin > 1 barquette d'allumettes de lardons fumés > une dizaine champignons de paris > moutard...
Recette Rognons de porc au vin blanc et à la moutarde..

Rognons de porc au vin blanc et à la moutarde..

(4 votes), (18)
Plat facile 29 min 443 kcal
Ingrédients: 2 beaux rognons de porc 1 oignon 200 g champignons de Paris 50 ml de vin blanc sec 3 cuillères à soupe de crème liquide 1 cuillère à café de farine 1...
Recette Roti de porc aux pistaches avec sa sauce moutarde

Roti de porc aux pistaches avec sa sauce moutarde

(4 votes), (46)
Sans gluten
Plat moyen 1h15m 1109 kcal
Ingrédients: Le Marché : 1 roti de porc ( environ 1 kg ) 25 pistaches ( plus au moins suivant vos goûts ) 40 cl de crème fraîche 3 CàS de moutarde ( ce...


Recettes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel type de recettes recherchez-vous le plus en ce moment?
Votez