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Recette aux échalotes et vin blanc

1031 recettes
Recette Verrine à l'araignée de mer

Verrine à l'araignée de mer

(2 votes) , (16)
Entrée moyen 30 min 30 min
Ingrédients: 1 araignée de mer 1 carotte 1 oignon 1 échalote 1 bouquet garni 200 ml de vin blanc 4 oeufs 3 cas de mayonnaise Persil 1 petite cac de moutar...
Recette Poêlée de riz aux foies de volaille

Poêlée de riz aux foies de volaille

(2 votes) , (26)
Plat moyen 20 min 20 min
Ingrédients: Il vous faut pour 8 personnes • 200 g de riz • 2 fois le volume du riz en eau • 1 bouillon cube • 300 g de champignons de Paris (5 gros) • 1 écha...
Recette Tapas et apéro........suite .....et en prime une glissade princière.

Tapas et apéro........suite .....et en prime une glissade princière.

(2 votes) , (1) , (14)
Apéritif facile 2 heures 1 h 30 m
Ingrédients: CAVIAR D'AUBERGINES AUX OLIVES : 2 ou 3 aubergines suivant la grosseur 1 oignon 4 gousses d'ail Thym et laurier 1 tomate fraîche mondée et taill...
Recette Recette légère #1 - eglefin poché aux courgettes

Recette légère #1 - eglefin poché aux courgettes

(2 votes) , (11)
Plat facile 30 min 20 min
Ingrédients: 300 g de filets d'églefin 1 échalote 2 tomates fraiches 4 tomates séchées 2 courgettes 1/2 verre de vin blanc 1 verre d'eau feuilles de laurier thym ...
Recette Filet mignon aux girolles et au foie gras

Filet mignon aux girolles et au foie gras

(2 votes) , (36)
Plat facile 10 min 35 min
Ingrédients: 1 filet mignon de porc 300 g de girolles 1 peu de foie gras 1 pâte feuilletée 1 jaune d'oeuf 2 échalotes 1 gousse d'ail 5 cl de vin blanc 20 cl de f...
Recette Côte de veau sauce tomates et champignons... WAOU !

Côte de veau sauce tomates et champignons... WAOU !

(2 votes) , (23)
Sans gluten
Plat facile 30 min 254 kcal
Ingrédients: 1 côte de veau 3 belles tomates une dizaine de champignons de paris frais 2 échalotes 1 petit oignon 2 cuillères à soupe d'huile Environ 10 cl de vin...
Recette Diots au reblochon

Diots au reblochon

(2 votes) , (20)
Plat moyen 1 heure 564 kcal
Ingrédients: 1 reblochon 6 diots ( ou saucisses de Toulouse) 200G de lentilles du Puy 1 oignon 1 carotte 2 échalotes 15cl de vin blanc sel et poivre ...
Recette Poitrine de veau farcie

Poitrine de veau farcie

(2 votes) , (11)
Plat facile 15 min 2 heures
Ingrédients: une poitrine de veau de 1 kg 500 à farcir 250 g de veau haché 750 g d'épinards frais 2 oeufs sel poivre noix de muscade râpée Chair à saucisse blanch...
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Menu du jour

Recette FICELLE PICARDE

FICELLE PICARDE

(2 votes) , (33)
Entrée facile 35 min 55 min
Ingrédients: POUR LA PATE A CREPES:(6/8 CREPES ENVIRON) : 150 g de farine 3 oeufs 50 cl de lait 1 pincée de sel POUR LA GARNITURE : 3 tranches de jambon blanc 250...
Recette Bisque d'écrevisses

Bisque d'écrevisses

(2 votes) , (5)
Autre facile 15 min 25 min
Ingrédients: les têtes et pinces d'1 kg d'écrevisses cuites 3 carottes 1 poireau moyen 4 échalotes 3 cuillères à soupe de marc de Bourgogne 1,5 litre de bouillon ...
Recette Pavé de truite aux écrevisses

Pavé de truite aux écrevisses

(2 votes) , (5)
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 700 g de filet de truite un peu épais 150 g d'écrevisses décortiquées 8 Ecrevisses entières 2 Echalotes 20 cl de vin blanc sec 1 cuillère à soupe de ...
Recette Carbonade flamande

Carbonade flamande

(2 votes) , (1) , (70)
Plat facile 4 h 20 m 430 kcal
Ingrédients: 800 g de basse côte de boeuf 1/2 l de bière blonde pas trop amère (du style Grimbergen ou Leffe brune) 2 cuillères à soupe rases de vergeoise 1 oigno...
Recette Aumonières de crêpes salées, poulet & pommes au curry

Aumonières de crêpes salées, poulet & pommes au curry

(2 votes) , (24)
Entrée facile 1 heure 506 kcal
Ingrédients: 75 g de farine 1 petit oeuf 1/2 cuillère à café de levure 1 pincée de sel 1 cuillère à soupe d'huile 1,75 dl de lait 250 g de poulet 2 pommes (Gala) ...
Recette Saint-Jacques au chorizo - risotto au topinambour et à l'orange

Saint-Jacques au chorizo - risotto au topinambour et à l'orange

(2 votes) , (7)
Sans gluten
Plat facile 15 min 22 min
Ingrédients: Le risotto : 240 grammes de riz à risotto (ici arborio) 2 échalotes 8 topinambours de taille moyenne Le jus d'une orange 15 cl de vin blanc type nouil...
Recette Truite farcie aux herbes et amandes

Truite farcie aux herbes et amandes

(2 votes) , (12)
Plat facile 20 min 40 min
Ingrédients: 2 filets de truite 30 g de poudre d'amande 30 g de chapelure 1/2 échalote le zeste d'un demi citron 40 g de beurre 1/2 verre de vin blanc 1 cuillère ...
Recette Lotte à l'armoricaine

Lotte à l'armoricaine

(2 votes) , (52)
Plat facile 20 min 40 min
Ingrédients: 6 petites queues de lotte 20 g de beurre 50 ml de cognac pour la sauce 400 g de chair de tomates (1/2 boîte) 300 g de bisque de homard (1/2 boîte...
Recette Poêlée de St-Jacques au sabayon sur julienne de poireaux

Poêlée de St-Jacques au sabayon sur julienne de poireaux

(2 votes) , (1) , (24)
Sans gluten
Plat facile 25 min 662 kcal
Ingrédients: Poêlée de St-Jacques : Un poireau 3 grosses noix de St-Jacques par personne (au Québec, il est impossible de trouver les noix avec leur corail, quel d...
Recette Saucisses de nurnberg et salade de pomme de terre

Saucisses de nurnberg et salade de pomme de terre

(2 votes) , (1) , (18)
Plat facile 15 min 2 heures
Ingrédients: 2 échalotes huile vin blanc 3 cuillères à soupe sel poivre un peu de vinaigre de vin blanc des pommes de terre...
Recette Risotto aux girolles, classique mais trop bon

Risotto aux girolles, classique mais trop bon

(2 votes) , (1) , (58)
Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: 200 g de riz carnaroli (arborio ou vialone) 2 belles échalotes ciselées 300 g de girolles ou bien les champignons de votre choix 1 l de bouillon d...
Recette Moules à la crème et aux épices

Moules à la crème et aux épices

(2 votes) , (1) , (46)
Entrée facile 15 min 12 min
Ingrédients: 500 g de moules 1 échalote 2 cuillerées à soupe de crème fraîche 1 verre de vin blanc sec (j'ai mis du muscadet) 1 cuillerée à café de paprika 1 cuil...
Recette Risotto aux endives

Risotto aux endives

(2 votes) , (2) , (20)
Plat facile 50 min 576 kcal
Ingrédients: 400 g de riz Arborio 2 endives 1 échalote 20 g de beurre 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 50 g de parmesan 1/2 verre de vin blanc 1 cuillère à caf...
Recette TERRINE DE TRUITE A LA RICOTTA ET JAMBON FUME

TERRINE DE TRUITE A LA RICOTTA ET JAMBON FUME

(2 votes) , (1) , (46)
Entrée facile 55 min 544 kcal
Ingrédients: 4 belles truites Arc-en-ciel (env. 200 g vidées, chacune) 1 belle échalote ciselée 1/2 botte de ciboulette 2 tranches de pain de mie, émiettées 6 tra...
Recette Poulet à la moutarde, à l'estragon et aux champignons

Poulet à la moutarde, à l'estragon et aux champignons

(2 votes) , (2) , (72)
Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: 2 blancs de poulet sans la peau 200 g de champignons de Paris émincés 1 verre de vin blanc 1 cube de bouillon de volaille dissout dans 1/2 verre d'ea...
Recette Moules d'espagne et curry : marions-les !

Moules d'espagne et curry : marions-les !

(2 votes) , (32)
Plat facile 15 min 8 min
Ingrédients: 2 kg de grosses moules d'Espagne 2 échalotes 10 cl de vin blanc sec 10 cl de crème fraîche 1 cuillère à café de maïzena 2 jaunes d'oeufs 1 cuillère ...


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