Recette aux échalotes et vin blanc - 1006 recettes sur Ptitchef

The saumon en brioche de mamy jane !!!

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Plat facile 2 h 40 m 1020 kcal

Ingrédients: 400g de saumon en filet 350g de pâte à brioche 150g d'épinards 200g de comté 15cl de vin blanc 1 citron 2 échalotes 15g de beurre 1 jaune d’oeufs se...

Ma soupe de poisson tout comme une vraie de vraie!

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Plat moyen 45 min 1 h 30 m

Ingrédients: 2.5kg de mélange de poissons à soupe (vive, congre, rouget, poissons de roche...) 2 boites de concentré de tomates 1.2kg de courge (congelée toute p...

Colinot au four

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Plat facile 5 min 40 min

Ingrédients: des colinots, on les appelle aussi Merlan un peu de citron laurier échalotes sel poivre un peu d'huile d'olive du vin blanc...

Rognons de veau a la creme

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Plat facile 1 h 25 m 94 kcal

Ingrédients: 2 rognons de veau champignons sel poivre muscade échalotes 1 verre de vin blanc sec vinaigre balsamique moutarde...

Poulet fermier en cocotte

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Plat facile 1 heure 1 heure

Ingrédients: 1 kg 500 Carottes 4 Pommes de terre 5 Champignons de Paris 12 gros Oignon 1 gros Échalote 1 très grosse Ail 10 gousses Graisse de canard 1 cuillère à...

Queues de homard grillées au beurre blanc, basilic et citron

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Apéritif facile 10 min 10 min

Ingrédients: ½ tasse de vin blanc 2 échalotes française hachées finement ½ tasse de crème 35% 1/3 tasse de basilic frais haché finement (1 cuillère à soupe de bas...

Saumon en croute de sésame, quinoa au curry façon risotto

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Plat facile 30 min 464 kcal

Ingrédients: Pour le saumon en croute de sésame: 2 filets de saumon 2 cuillères à soupe de graines de sésame blond 1 cuillère à café d'huile neutre sel poivre...

Reblochon au bbq ... excellent !!!!

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Entrée facile 10 min 20 min

Ingrédients: 1 Reblochon de 450g 2 cuillères à soupe de vin Blanc 1 échalote...

Lapin en sauce au olives, accompagné de polenta crémeuse.

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Plat facile 1 heure 708 kcal

Ingrédients: 1 Lapin coupé en morceaux 500 grammes de champignons de Paris 4 Tomates 250 grammes de lardons fumés 2 Carottes 150 grammes d'olives noires 1 éc...

Cassolettes de crevettes et cabillaud

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Plat facile 25 min 453 kcal

Ingrédients: 400 g de cabillaud 20 crevettes roses 2 oignons (dans la recette originale c'était des échalotes) 5 cl de cognac 20 cl de vin blanc sec 400 g de...

Boeuf stroganoff à la manière bistro

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Plat facile 2 h 15 m 974 kcal

Ingrédients: 2 cuillères à soupe (30 ml) de beurre 2 cuillères à soupe (30 ml) d'huile d'olive 1 kg (2 lb) de boeuf émincé (en lanières) 4 gousses d'ail hachées f...

Sauté de dinde à la moutarde à l'ancienne

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Plat facile 15 min 25 min

Ingrédients: 800 g de sauté de dinde 1 échalote ou 1 petit oignon 2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne 20 cl de vin blanc sec 20 cl de crème liquide...

Merlu au beurre blanc et asperges vertes

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Plat moyen 35 min 582 kcal

Ingrédients: un merlu 500 g d' asperges vertes 15 cl de vin blanc sec 150 g d' échalotes 175 g de beurre sel poivre...

Tarte courgette andouillette

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Plat facile 45 min 359 kcal

Ingrédients: 1 pâte brisée 2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne 2 petites courgettes 1 échalote 1 andouillette 3 oeufs 20 cl de fromage blanc 3 cuillère...

Choucroute au haddock

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Plat facile 15 min 40 min

Ingrédients: 1 filet de haddock de 300 g 250 ml lait 2 pommes de terre par personne 300 g chou cuit 1/2 échalote 10 cl vin blanc + 50 cl pour le chou 10 cl crème ...

Pétoncles au saumon fumé et à l'époisse

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Plat facile 10 min 2 min

Ingrédients: 200 g de saumon fumé 250 g de pétoncles sel poivre Pour la sauce : 1 échalote 40 g de beurre 1/2 époisses 25 cl de fumet de poisson 1/2 verre de vin...

Côtelettes de porc sauce aux champignons, vin et moutarde

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Plat facile 15 min 25 min

Ingrédients: 6 à 8 côtelettes de porc avec os Sel, poivre et paprika 1 1/2 tasse de vin blanc 4 grosses échalotes française émincées (j'ai remplacé par un petit o...

Mitonnée de champignons de paris et pavé de cabillaud...recette légère de guy martin

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Plat facile 10 min 12 min

Ingrédients: 270 g de gros champignons de Paris nets prêt à cuire 15 g d'échalotes ciselées finement 10 g de beurre doux 60 g de vin blanc 60 g de crème liquide ...

C'est la saison : pavé de cabillaud aux cèpes (ou aux girolles)

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Plat facile 10 min 6 min

Ingrédients: 6 pavés de cabillaud de 150 g chacun 800 à 900 g de girolles 150 g de lardons fumés 4 échalotes 450 g de crème liquide 150 g de vin blanc 1 citron j...

Casareccia au saumon et à la sauce mercotte

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Plat facile 10 min 10 min

Ingrédients: 400 g de casareccia (pâtes Italiennes) 200 g de pois gourmands 300 g de pavé de saumon frais 1 échalote 25 cl de vin blanc 1 cube de bouillon de...

Tourte vigneronne

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Plat facile 15 min 40 min

Ingrédients: Tourte vigneronne: Pour la farce : Epaule de veau 250 g Epaule de porc 250g Echalotes 30g Vin blanc 5 cl Cerfeuil, persil, ciboulette Pour le flan :...

Tagliatelles à la crème de poivrons, tomates et safran mmmmh !!!

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Plat facile 15 min 25 min

Ingrédients: 1 poivron rouge 4 tomates 1 échalote émincée 1 gousse d'ail 50 ml de vin blanc sec 1/4 de cube de bouille de volaille 60 ml crème fraîche des tagliat...

Crevettes sautées à la moutarde de meaux

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Plat facile 14 min 177 kcal

Ingrédients: 1 cuillère à soupe(15 ml)huile d'olive 1 sac de crevettes moyennes 1 gousse d'ail haché finement 1 cuillère à soupe(15 ml)échalotes hachées finement ...

Griset au four

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Plat facile 20 min 15 min

Ingrédients: un griset (ou dorade grise) d'au moins un kilo échalotes ( les vraies!) une branche de persil plat vin blanc sec beurre poivre blanc sel fin...