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Recette aux échalotes

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Recette Salade d'andouillettes aux pommes.

Salade d'andouillettes aux pommes.

(1 vote), (5)
Sans gluten
Entrée facile 25 min 197 kcal
Ingrédients: 1 salade 3 andouillettes de Troyes 3 pommes (Golden par exemples). 1 oignon rouge 1 Vinaigrette (2 doses d'huile pour une cuillère de vinaigre de vin....
Recette Filet mignon basse température en papillote de choux rouge

Filet mignon basse température en papillote de choux rouge

(1 vote), (3)
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 1 chou rouge 2 filets mignons de porc 2 cuil. à soupe de moutarde veloutée Pour la sauce Merlot: 6 échalotes 1 bouteille de merlot 1 càc de fond de...
Recette Filets de boeuf au poivre à la plancha

Filets de boeuf au poivre à la plancha

(1 vote), (2)
Sans gluten
Plat facile 20 min 282 kcal
Ingrédients: 4 filets de boeuf 20 g de poivre noir concassé 10 cl de whisky 2 échalotes 2 cuillères à soupe d'huile d'olive...
Recette Médaillons de langouste et tagliatelles fraîches

Médaillons de langouste et tagliatelles fraîches

(1 vote), (2)
Plat moyen 15 min 15 min
Ingrédients: une piesse de langouste 250g tagliatelle fraiche 120g tommate serise 20 g une piesse echalote 3 feille de basilique la creme frache 30 cl une c...
Recette Filet de st-pierre à l'oseille

Filet de st-pierre à l'oseille

(1 vote)
Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: Saint-Pierre kg 2,800 à 3,000 farine kg 0,160 beurre kg 0,060 Fumet de poisson : beurre kg 0,040 échalotes kg 0,040 carottes (facultatif) kg 0,080 o...
Recette Filet mignon sauce café crème

Filet mignon sauce café crème

(1 vote), (2)
Sans gluten
Plat facile 27 min 488 kcal
Ingrédients: 1 filet mignon de porc 1 grosse échalote 1/2 tasse de café 3 cuillères à soupe de crème fraîche 15% poivre noir concassé sel beurre huile d'olive...
Recette Pain de rouget sauce safranée

Pain de rouget sauce safranée

(1 vote), (3)
Plat facile 45 min 851 kcal
Ingrédients: 8 filets de rouget 2 oeufs entiers 20 cl de crème liquide 100 g de farine 1 gousse d'ail 4 feuilles de basilic sel et poivre pour la sauce : 20 cl...
Recette Canard aux petites pêches de vigne

Canard aux petites pêches de vigne

(1 vote)
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 1 Canette de Barbarie d'environ 1,4 kg (avec le Foie de préférence) 800 g de petites Pêches de Vigne 1 Échalote Gros Sel Poivre Thym 1 Verre de Vin ...
Tous les matins une idée de menu
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Recette Cassolettes légumes crevettes

Cassolettes légumes crevettes

(1 vote), (1) , (3)
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 300gr de crevettes moyenne 1 belle carottes 80gr de champignons de paris 1 échalote 1/2l de vin blanc sec 20cl de crème liquide 50gr de beurre 50gr ...
Recette Comment avoir chaud au coeur et au corps : tajine de sébaste, butternut, olives!

Comment avoir chaud au coeur et au corps : tajine de sébaste,butternut,olives!

(1 vote), (1)
Plat facile 10 min 2 heures
Ingrédients: 1/- 1 gros filet de sébaste 1/2 butternut 2 grosses poignées d’olives 2 grosses pommes de terre 1 bâton de cannelle 1 échalotte 2 gousses d’ail 1 poiv...
Recette Bar en croute à la sauce choron

Bar en croute à la sauce choron

(1 vote), (3)
Plat facile 35 min 25 min
Ingrédients: 1 bar de 18 kg 2 litres de court-bouillon Pâte brisée: 200 g de farine 100 g de beurre 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 oeuf 1 dl d’eau 1 pinc...
Recette Magret de canard à l'armagnac

Magret de canard à l'armagnac

(1 vote), (9)
Sans gluten
Plat facile 30 min 648 kcal
Ingrédients: 1 magret de Canard 2 cuillerées à soupe d Armagnac (à défaut de cognac) 50 g de Beurre ou Crème fraîche ½ litre de Vin rouge 300 g d Oignons 2 Échalo...
Recette Légumes fondants et béchamel à la farine de pois chiche

Légumes fondants et béchamel à la farine de pois chiche

(1 vote), (61)
Plat moyen 30 min 125 kcal
Ingrédients: 1/2 chou romanesco 1 petite gousse d'ail 2 carottes 1 échalotte 1 càs de farine de pois chiche 1 grand verre de bouillon (celui des légumes par exemp...
Recette Queue de lotte et ses noix de st-jacques

Queue de lotte et ses noix de st-jacques

(4 votes), (5)
Entrée facile 15 min 20 min
Ingrédients: 1 Queue de lotte 10 Noix de St Jacques 2 cuillères à soupe de Farine 15 g de Beurre 2 cuillères à soupe d'Huile d'Olive Une demi-botte de Persil 2 é...
Recette Cassolette de st jacques

Cassolette de st jacques

(2 votes), (9)
Entrée facile 20 min 12 min
Ingrédients: 400 g de St Jacques congelées 1 échalote 1 petite boîte de champignons Pour la béchamel : 20 cl de lait 20 g de beurre 20 g de farine Sel poivre...
Recette Flan de blettes

Flan de blettes

(2 votes), (3)
Sans gluten
Entrée facile 55 min 147 kcal
Ingrédients: 1 grosse botte de blettes (côtes et feuilles) 3 échalotes 2 verres de lait écrémé 10 g de margarine 4 oeufs 1 pointe de laurier en poudre muscad...
Recette Coquille saint-jacques sur nid d'endives

Coquille saint-jacques sur nid d'endives

(2 votes), (6)
Sans gluten
Plat facile 9 min 390 kcal
Ingrédients: 4 Coquilles St-Jacques 3 Endives 2 Échalotes Crème fraîche Sel fin Beurre...
Recette Court-bouillon de thon aux légumes

Court-bouillon de thon aux légumes

(2 votes), (1) , (2)
Sans gluten
Plat facile 25 min 585 kcal
Ingrédients: 2 Pavés de Thon frais 1 Poireau 2 Carottes 4 petits Champignons 1 Morceau de Céleri 1 Tomate 2 Pommes de terre 1 Courgette 1 Echalote Persil 2 Feuill...
Recette Sauce chaude au beurre persillé

Sauce chaude au beurre persillé

(2 votes), (1)
Sans gluten
Autre facile 20 min 157 kcal
Ingrédients: 1 Bouquet de Persil 1 Echalote 1 Gousse d'Ail 80 g de Beurre Sel et Poivre...
Recette Diots de savoie au vin blanc, poêlée de carottes et polenta au fromage

Diots de savoie au vin blanc, poêlée de carottes et polenta au fromage

(2 votes), (7)
Plat facile 1h15m 424 kcal
Ingrédients: 1) Pour 4 solides appétits : 4 diots de Savoie 2 oignons 2 échalotes 25 cl de vin blanc sec 2 cuillères à soupe de farine thym sel et poivre 2)...
Recette Salade crevettes et kiwi

Salade crevettes et kiwi

(1 vote), (1)
Sans gluten
Entrée facile 10 min 85 kcal
Ingrédients: 1 livre (500g) de crevettes cuites* 3 Gros kiwis pelés et en cubes 1 branche de céleri tranché très fin 1 échalote grise (française) hachée finement 1...
Recette Paupiettes de dinde sauce forestière

Paupiettes de dinde sauce forestière

(1 vote), (6)
Plat facile 10 min 36 min
Ingrédients: 4 paupiettes de dinde 20 g de beurre 2 cuillères à soupe d'huile 4 échalotes 1 boîte de lardons fumés 300 g de champignons forestiers mélangés 20 cl ...
Recette Salade rafraîchissante pour canicule & son caviar de fraises

Salade rafraîchissante pour canicule & son caviar de fraises

(1 vote), (2)
Entrée facile 15 min
Ingrédients: Salade: 1 Concombre en rondelles 1 Courgette verte (Zucchini) en spaghettinis ou fetuccinis 1 Poivron orange en dés 2 Céleris branche émincés Caviar ...
Recette Manchons de canard aux pruneaux

Manchons de canard aux pruneaux

(1 vote), (1) , (4)
Sans gluten
Plat facile 10 min 40 min
Ingrédients: 2 Manchons de Canard par personne 200 g de Pruneaux Huile Sel fin 1 Échalote 1/2 Verre de vin rouge...


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