Recette aux marrons et noix 27 recettes

Recette Charlotte aux marrons et aux noix

Charlotte aux marrons et aux noix

Dessertmoyen60 minutes0 minutes
Ingrédients: Langues de chats 100g de marrons au naturel 1 blanc d'oeuf 2 poignées de cerneaux de noix concassés 4 c à café de miel de châtaigner 1 belle noix de b...
Recette Salade de boudin blanc marron et noix

Salade de boudin blanc marron et noix

Entréefacile478 kcal20 minutes
Ingrédients: - 3 boudins blancs - 200 g de marron - 50 g de noix concassées - 1 échalote - Beurre - Sucre - Sel - poivre du moulin - Roquette et jeunes pousse de...
Recette Dinde farcie aux marrons et aux pommes

Dinde farcie aux marrons et aux pommes

43 votes, 17 commentaires
Platmoyen1 heure3 heures
Ingrédients: 1 dinde de 3 kg Pour la marinade: 3 gousses d'ail 1 citron non traité 1 dl d'huile d'olive 3 cc de paprika 1/2 cc de poivre noir 3 cc de cann...
Recette Friand de marrons et cpie à la béchamel de pomme

Friand de marrons et cpie à la béchamel de pomme

3 votes, 1 commentaire
Platmoyen20 minutes15 minutes
Ingrédients: 1 boîte de marrons (petite) Pâte feuilleté 1 poignée de raisins secs 10 noisettes et 10 amandes 5 grosses noix de Grenoble ou 10 noix de t...
Recette Terrine de champignons aux marrons et aux figues

Terrine de champignons aux marrons et aux figues

2 votes
VégétarienSans sucre ajouté
Entréefacile276 kcal1 h, 30 m
Ingrédients: - 400 g de champignons de Paris essuyés et émincés - 3 grosses échalotes ciselées - 2 gousses d'ail écrasées - 100 g de marrons cuits à la vapeur coup...
Partez à la découverte des spécialités auvergnates !

Partez à la découverte des spécialités auvergnates !

14 votes

L'Auvergne s'ouvre à vous au travers de ses spécialités gastronomiques les plus typiques. Offrez-vous un aller-retour dans cette région entourée par la montagne et les lacs, sans quitter votre cuisine, grâce à nos conseils et recettes triés sur le volet !

Recette Potage de potimarron et marrons

Potage de potimarron et marrons

1 vote
Autrefacile15 minutes15 minutes
Ingrédients: 1 potimarron 500gr de marron (boite) 1 litre d'aeu une noix de beurre fleurs de sel piment d'espellette...
Recette Gâteau cévenol aux châtaignes et aux noix

Gâteau cévenol aux châtaignes et aux noix

4 votes
Sans glutenVégétarien
Autrefacile483 kcal1 h, 15 m
Ingrédients: - 450 g de marrons crus (ou sous vide) - 4 œufs - 100 g de beurre mou - 100 g de sucre en poudre - 50 g de pépites de chocolat - 150 g de cerneaux de...
Recette Pintade farcie au boudin & aux marrons, pommes rôties au miel

Pintade farcie au boudin & aux marrons, pommes rôties au miel

2 votes
Platfacile30 minutes60 minutes
Ingrédients: 1) Pour le pintade farcie au boudin blanc & aux marrons: - 1 pintade - 2 petits boudins blancs - 2 gousses d'ail - 1 oignon - 1 pomme - quelques marr...
Recette Pancake aux fruits d'automne & eclats de marrons glacés

Pancake aux fruits d'automne & eclats de marrons glacés

1 vote
Dessertfacile10 minutes7 minutes
Ingrédients: - 1 sachet de préparation à pancake - 125 ml de lait - 2 pommes - 2 poires - 3 marrons glacés - 50 g de sucre semoule - une noix de beurre...
Recette Cailles farcies aux marrons et aux cèpes

Cailles farcies aux marrons et aux cèpes

Platmoyen372 kcal1 h, 50 m
Ingrédients: Pour les cailles : - 6 cailles - 200 g de marrons cuits - 10 g de cèpes déshydratés - 1 échalote - 1 cuillère à soupe de porto - persil - 10 cl de lai...
Pistaches ou noix heureuses !

Pistaches ou noix heureuses !

7 votes, 2 commentaires

Avec un âge de environ 9000 années, les pistaches sont une des plus anciennes noix comestibles sur terre. Originaire du Moyen-Orient, l'Iran, la Syrie et la Grèce, les pistaches appartiennent à la même famille que les noix de cajou, Anacardiaceae.

Recette Cake aux noix-bananes

Cake aux noix-bananes

Dessertmoyen20 minutes30 minutes
Ingrédients: - 200 g sucre - 6 cl huile - 2 œufs - 200 g farine - 1 cuillère à café bicarbonate - 1/2 cuillère à thé cannelle - 2 sachets de levures chimiques - 10...
Recette Soupe de courge aux marrons

Soupe de courge aux marrons

Entréefacile15 minutes45 minutes
Ingrédients: - 1 kg de courge - 150 g de pommes de terre - 1 oignon - 3 gousses d'ail - 1 branche de thym hachée - Noix de muscade - 150 g de marrons cuits - 1 lit...
Recette Panna cotta aux marrons, financier à la rose et tuile glucose

Panna cotta aux marrons, financier à la rose et tuile glucose

Dessertfacile574 kcal43 minutes
Ingrédients: Financiers à la rose : - 120 g de sucre - 135 g de poudre d'amandes - 75 g de beurre fondu - 2 oeufs - 2 cuillères à soupe d'arôme de rose - 35 g de f...
Recette Gâteau-mousse au chocolat noir, poires et marrons confits en version de fêtes

Gâteau-mousse au chocolat noir, poires et marrons confits en version de fêtes

Dessertfacile15 minutes15 minutes
Ingrédients: - 4 poires plus - 200 g de chocolat noir - 80 g de sucre - 6 oeufs - gousse de vanille - 1/4 fève tonka - 125 g de beurre - 50 g de pralin en poudre ...
Recette Fondant de crème de châtaigne

Fondant de crème de châtaigne

1 vote
Dessertfacile10 minutes35 minutes
Ingrédients: 350 gr crème de châtaigne (ou purée de marron) 1 oeuf (entier + 1 blanc) 50 gr de crème d’amande 1 pincée de vanille en poudre 20 gr de chocolat...
Recette Côtelettes de sanglier, sauce poivrade à ma façon et purée de légumineuses

Côtelettes de sanglier, sauce poivrade à ma façon et purée de légumineuses

5 votes
Platmoyen12 heures3 heures
Ingrédients: 1) Pour la purée de légumineuses: - haricots secs blancs et rouges - lentilles marron et corail - pois chiches - pois cassés - fèves - une feuille de ...
Recette Trilogie automnale

Trilogie automnale

Entréefacile15 minutes40 minutes
Ingrédients: - 800 g de potimarron préparé - 300 ml d'eau - Poivre - 1 KUB de Bouillon d'épices et huile d'olive Maggi - Noix muscade râpée. - 100 ml de crème fra...
Recette Repas a quatres mains pour thanksgiving

Repas a quatres mains pour thanksgiving

Platfacile20 minutes99 minutes
Ingrédients: - Une bonne tranche de potiron - 1/4 L d'eau - 1/2 L de lait - des lardons fumés - des marrons en boite - 2 pointes de couteaux de curcuma - du persil...
Recette Velouté de potimarron à la truffe

Velouté de potimarron à la truffe

Entréefacile15 minutes30 minutes
Ingrédients: - 800 g de potimarron - 1l de lait - 1 gros oignon - 1 petit cube de bouillon de poule - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive à la truffe - 1 dl de crè...
Recette Terrine de champignons et de châtaignes aux fruits secs.

Terrine de champignons et de châtaignes aux fruits secs.

Apéritifmoyen35 minutes20 minutes
Ingrédients: - 12 muffins. - 250 grammes de champignons de Paris ou un mélange de champignons des bois. - 1 oignon - 1 gousse d'ail. - 3 œufs. - 25 cl de crème liq...
Recette Plat hivernal - velouté châtaignes-champignons-gingembre

Plat hivernal - velouté châtaignes-champignons-gingembre

Platfacile422 kcal40 minutes
Ingrédients: - 300 g de champignons blancs - 500 g de marrons en conserve - 1 oignon - 1 morceau de gingembre - 20 cl de crème fraîche liquide - 1 cuillère à soupe...
Recette Perdreau au chou et aux chataîgnes - rebhuhn mit maronen-kohl

Perdreau au chou et aux chataîgnes - rebhuhn mit maronen-kohl

Platfacile30 minutes45 minutes
Ingrédients: - chou vert - un peu de lard - échalote - ail s - un peu de vin blanc - un peu de fond de volaille - marrons - un peu de crème - sel - noix de mus...
Recette Faisan aux pruneaux et aux chasselas - fasan mit pflaumen und chasselas-trauben

Faisan aux pruneaux et aux chasselas - fasan mit pflaumen und chasselas-trauben

Platfacile20 minutes40 minutes
Ingrédients: - viande de faisan - marrons - échalotes - lard - porto blanc - un peu de pruneaux - des pommes ou des noix - poivre - sel - des chasselas...
Recette Ma salade du sud ouest...

Ma salade du sud ouest...

Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeuf
Entréefacile479 kcal15 minutes
Ingrédients: - Salade : frisée ou feuille de chêne ou Trévise... - 200 g de gésiers confits environ - 150 g de magrets de canard séché - 200 g de marrons au nature...
Recette Un repas de fête végétarien ?

Un repas de fête végétarien ?

Entréemoyen2 heures60 minutes
Ingrédients: 1) Brioche farcie au chou rouge Pâte : - 235g de farine T80 - 1 sachet de levure Briochin - 1 cuillerée à café de sel - 60g d'huile d'olive - 125 ml d...


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