Recette aux pommes de terre et au panais 46 recettes

Recette Potage potimarron - panais & fromage de brebis

Potage potimarron - panais & fromage de brebis

1 vote
VégétarienSans sucre ajoutéSans oeuf
Platfacile220 kcal40 minutes
Ingrédients: - 1 potimarron (500 g) - 2 panais (150 g) - 1 gros oignon rouge - 1 pomme de terre - du curry - du fromage de brebis Agour - 3 cubes de bouillon de lé...
Recette Velouté de panais au foie gras

Velouté de panais au foie gras

Platmoyen15 minutes1 minutes
Ingrédients: 2 panais 1 pomme de terre (grosse) 10 cl de crème fraîche 1/4 de céleri boule Ciboulette Sel fumé des oignons fris 1 pointe de mélange Indien M...
Recette Purée de panais à l’huile d’olive

Purée de panais à l’huile d’olive

Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile435 kcal30 minutes
Ingrédients: 2 panais 4 pommes de terre (de taille moyenne) 50 grammes de beurre 2 cuillères à soupe d’huile d’olive Sel Poivre...
Recette Purée de panais et andouillettes grillées

Purée de panais et andouillettes grillées

Sans glutenSans lactoseSans oeufSans fruit à coque
Platfacile293 kcal10 h, 30 m
Ingrédients: - 600 g de panais - 300 g de pomme de terre - 2 andouillettes - 600 ml d'eau - du sel - du poivre...
Recette Gratin de panais

Gratin de panais

Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile551 kcal45 minutes
Ingrédients: - 2 panais - 2 pommes de terre - 1 oignon émincé - 1 tranche de jambon italien - 70 g bacon - 2 tranches de pancetta - 15 cl crème liquide - 10 cl la...
12 recettes de salades anti-gaspillage !

12 recettes de salades anti-gaspillage !

53 votes, 12 commentaires

Appréciée par tous, riche en couleurs et en saveurs, facile et rapide à préparer, la salade va devenir votre meilleure alliée cuisine ! Voici notre sélection de recettes originales qui régaleront vos papilles.

Recette Purée de panais

Purée de panais

Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Autrefacile211 kcal35 minutes
Ingrédients: - 500 g de panais - 500 g de pommes de terre - 10 cl de crème liquide - 10 cl de lait - sel - poivre - beurre...
Recette Soupe de panais, pleurotes poêlés et petits croûtons

Soupe de panais, pleurotes poêlés et petits croûtons

Platfacile15 minutes34 minutes
Ingrédients: - 2 panais assez gros - 4 petites carottes - 3 petites pommes de terre - sel - poivre - 1 litre d'eau ou de bouillon végétal - 300 g de pleurotes - ...
Recette Gratin de panais et marrons au mont d'or

Gratin de panais et marrons au mont d'or

Platfacile25 minutes35 minutes
Ingrédients: - 800 g de panais - 2 pommes de terre - 500 g de marrons - 2 oignons - 150 g de lardons fumés - 50 cl de crème fraîche - 1 verre de vin blanc sec - 1 ...
Recette Purée de panais à la ciboulette

Purée de panais à la ciboulette

Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile412 kcal40 minutes
Ingrédients: - Deux grands panais - 200 g de pommes de terre - 2 oignons - 2 gousses d’ail - 60 ml de lait - 2 brins de ciboulette - Sel - poivre du moulin...
Recette Truite à la purée de panais et dessert très gourmand

Truite à la purée de panais et dessert très gourmand

Autrefacile20 minutes35 minutes
Ingrédients: La truite saumonée aux milles épices : - 2 truites étêtées et vidées - quelques rondelles de radis chinois - mille épices - huile de pistache La puré...
Zoom sur les variétés de pommes de terre

Zoom sur les variétés de pommes de terre

40 votes, 9 commentaires

En France, on compte à peu près 200 variétés de pomme de terre autorisée à la culture. De quoi perdre la tête !! Ptitchef vous aide à la classifier et à les mettre à l'honneur dans les recettes qui leur vont le mieux.

Recette Rumsteack et son écrasé de panais aux saveurs thaï

Rumsteack et son écrasé de panais aux saveurs thaï

Platfacile20 minutes20 minutes
Ingrédients: Pour le Rumsteack : - 2 Rumsteack - Sel et poivre du moulin - 1 cuillère à café d'huile d'arachide Pour l'écrasé de Panais : - 4 panais - 2 petites p...
Recette Mon parmentier de panais

Mon parmentier de panais

Entréefacile1273 kcal1 heure
Ingrédients: - 2 panais - 6 pommes de terres - 1 bel oignon - de l'ail - 2 steacks hachés - du persil - de l'emmental râpé - de la crème liquide (allégée lol) - se...
Recette Panais façon tartiflette

Panais façon tartiflette

Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile356 kcal1 heure
Ingrédients: - 500 g de pommes de terre - 500 g de panais - ½ reblochon - Sel - poivre - muscade...
Recette Pour découvrir le panais

Pour découvrir le panais

Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile354 kcal25 minutes
Ingrédients: - 3 panais - 3 pommes de terre de même taille - 1 litre de bouillon de volaille - 200 g de crème fraîche - 30 g de beurre...
Recette Soupe à la courge butternut et au panais

Soupe à la courge butternut et au panais

Sans glutenVégetalienVégétarienSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile178 kcal20 minutes
Ingrédients: - 1 courge butternut - 1 panais - 2 carottes - 1 pomme de terre - 1 noix de gingembre - sel et poivre au goût...
Recette Velouté de panais

Velouté de panais

Platfacile10 minutes35 minutes
Ingrédients: - 2 panais - 1 courgette - 3 pommes de terre - 1 oignon - une bonne cuillère à soupe de crème fraîche ou 10 cl de lait - beurre, sel et poivre, muscad...
Recette Lièvre et cèpes confits, purée au panais & topinambour

Lièvre et cèpes confits, purée au panais & topinambour

Platfacile3 heures3 heures
Ingrédients: - 2 cuisses de lièvre - 500g de cèpes (surgelés) - environ 1kg de graisse d'oie - 300g de pommes de terre - 300g de panais - 300g de topinambour - 10c...
Recette Saga des légumes oubliés: le panais + recette pour lavande

Saga des légumes oubliés: le panais + recette pour lavande

Platfacile12 heures60 minutes
Ingrédients: - 1 maquereau par personne (ou autre poisson) -1 petit oignon - 1 grosse pomme de terre - 2 carottes - panais - 1 citron - olives violettes - argan o...

Velouté de panais, courgettes et pommes de terre.

Entréefacile10 minutes30 minutes
Ingrédients: - 2 courgettes - 3 beaux panais - 5 petites pommes de terre - 1 échalote - 1 litre d'eau - 1 Kub'Or - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère ...

Croquettes de panais et de carottes

Sans sucre ajouté
Platfacile174 kcal40 minutes
Ingrédients: - ½ livre de panais tranchés - ½ livre de carottes tranchées - 2 pommes de terres moyennes en morceaux - 1/3 tasse de légumes séchés - 1 cuillère à so...

Potage de panais au bacon grillé

Platfacile15 minutes30 minutes
Ingrédients: - panais - pomme de terre - bacon - quelques cuillerées à soupe de crème fraîche - fleurette ou soja - paprika - sel - poivre...


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