Ptitchef

Recette aux pommes de terre et ciboulette

320 recettes
Recette Duo de purées : patate douce et panais

Duo de purées : patate douce et panais

(2 votes), (14)
Sans gluten
Autre facile 35 min 345 kcal
Ingrédients: 400 g de panais 400 g de patate douce 200 g de pommes de terre sel poivre ciboulette fraîche paprika cumin crème liquide...
Recette Colombo d'agneau

Colombo d'agneau

(1 vote), (1) , (17)
Plat facile 20 min 70 min
Ingrédients: 400 g d'épaule d'agneau détaillée en dés Marinade de l'agneau : 2 gousses d'ail pressées 1 cuillère à café de gingembre râpé 1 cuillère à café de c...
Recette Filet mignon en tajine

Filet mignon en tajine

(5 votes), (1) , (14)
Plat facile 20 min 2 heures
Ingrédients: 2 beaux filets mignons de porc ou de veau 1 kg de petites pommes de terres charlotte 2 oignons 4 gousses d'ail 1 cuillerée à café de coriandre en pou...
Recette Oeuf en mini-cocotte au foie gras : en entrée ou en plat avec une purée de vitelotte

Oeuf en mini-cocotte au foie gras : en entrée ou en plat avec une purée de vitelotte

(3 votes), (59)
Entrée facile 15 min 30 min
Ingrédients: Oeuf en mini-cocotte au foie gras: 2 oeufs bien frais 8 Cl de crème 2 tranche de fois Gras environ 50-60 g Fleur de sel & poivre 2,3 brins de ciboul...
Recette Boulettes indonésiennes : perkedel

Boulettes indonésiennes : perkedel

(2 votes), (3)
Sans gluten
Plat facile 35 min 520 kcal
Ingrédients: 1 kg de pommes de terre à purée 300 g de boeuf haché 2 oignons moyens 2 gousses d'ail 1 petit bouquet de persil 1 petit bouquet de ciboulette ...
Recette Crêpes parmentier

Crêpes parmentier

(2 votes), (28)
Sans gluten
Entrée moyen 15 min 313 kcal
Ingrédients: 200 gr de pomme de terre 1 oignon 2 oeufs Un verre de lait chaud 50 gr de comté de la ciboulette...
Recette Nouilles au crabe

Nouilles au crabe

(2 votes), (20)
Plat moyen 20 min 10 min
Ingrédients: 300 gr de chair de crabe 1 botte d'oignons nouveaux 1 carotte 15 gr de gigembre frais 1 botte de ciboulette 300 gr de nouilles de blé sèches 1 c...
Recette Mini cocottes de hachis parmentier

Mini cocottes de hachis parmentier

(2 votes), (13)
Plat facile 20 min 45 min
Ingrédients: Pour le hachis : 300 g de boeuf haché 100 g de vin blanc 1 cuillère à soupe de concentré de tomate 1 oignon quelques brins de ciboulette 1 cube de bou...
Tous les matins une idée de menu
Tous les matins une idée de menu:
Inscrivez votre email et recevez chaque matin le menu du jour de Ptitchef. Des idées recette de saison
Recette Brochette d'agneau marinée à la grecque accompagnée de sa papillotte de lègumes

Brochette d'agneau marinée à la grecque accompagnée de sa papillotte de lègumes

(2 votes), (7)
Plat facile 15 min 50 min
Ingrédients: 4 brochettes d'agneaux 2 pommes de terre 2 tomates 1 aubergine 1 courgette 1 boite de petit pois 1 Oignon 2 Citrons De la ciboulette Du persil De la ...
Recette Choucroute de poisson

Choucroute de poisson

(2 votes), (12)
Plat facile 10 min 55 min
Ingrédients: 1 grande couenne 1,2 kg de choucroute 1 oignon 2 gousses d'ail thym laurier ciboulette sel poivre 1/2 litre de riesling 6 pommes de terre 3 carottes ...
Recette Filet de boeuf en brioche, sauce au foie gras

Filet de boeuf en brioche, sauce au foie gras

(2 votes), (40)
Plat facile 3 heures 2 heures
Ingrédients: 1) FILET EN BRIOCHE : 1 kg de filet de boeuf sans barde Duxelle de champignons 1 oeuf 2 cuillères...
Recette Merlan - pommes de terre au four cyclonique de mamigoz

Merlan - pommes de terre au four cyclonique de mamigoz

(1 vote), (11)
Plat facile 5 min 40 min
Ingrédients: 1 Merlan (par personne) Pommes de terre (moyennes) 1 filet d'huile d'olive (pour le plat) Beurre demi-sel Sel Poivre 5 baies 1 citron Ciboulett...
Recette Bonbons d'avocat parmentier .

Bonbons d'avocat parmentier .

(1 vote), (9)
Entrée facile 15 min 3 min
Ingrédients: 300 g de purée de pommes de terre épaisse 100 g de chair d'avocat mûr à point 50 g de poudre d'amande 3 oeufs 20 g d'emmental 25 g de parmesan 90 g d...
Recette Saumon sauce tartare chaude, tomates farcies à la purée aux aromates

Saumon sauce tartare chaude, tomates farcies à la purée aux aromates

(1 vote), (6)
Plat facile 20 min 25 min
Ingrédients: 600 g de filet de saumon Purée aux aromates : 1 kg de pommes de terre farineuses 5 tomates le jus d'1 citron 1 cuillère à soupe de mélange d'épice...
Recette Salade charcutière

Salade charcutière

(1 vote), (3)
Apéritif facile 15 min 15 min
Ingrédients: restes de viandes rôties ou bouillies 8 pommes de terre 3 échalotes 4 oeufs durs 4 à 5 saucisses de Strasbourg une dizaine de cornichons 1 brin de ...
Recette Pilon de poulet pané à l'américaine (cuisson au four)

Pilon de poulet pané à l'américaine (cuisson au four)

(2 votes), (177)
Plat moyen 1h10m 532 kcal
Ingrédients: 8 pilons de poulet 1 yaourt à la grec 2 c à s d'épices tandoori (ou autres épices de votre choix) 1 oeuf Chapelure (mélange de 8 biscottes et une ...
Recette Omelette au four

Omelette au four

(2 votes), (4)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 3 oeufs 1 grosse pomme de terre 1/2 cuillère à café d'huile 1 blanc de poireau 150 g de saucisse de viande 25 g de gruyère râpé 1 cuillère à soupe...
Recette Poêlee espagnole

Poêlee espagnole

(1 vote), (5)
Sans gluten
Plat facile 18 min 417 kcal
Ingrédients: 1 kg de petites pommes de terre 2 poivrons rouge 250 g de chorizo 3 oignons 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée 2 cuillères à soupe d'huile...
Recette Soupe de cresson et chips de poitrine fumée

Soupe de cresson et chips de poitrine fumée

(1 vote), (2)
Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1,5l d'eau une botte de cresson 4 pommes de terre un oignon +/- une tablette de bouillon KUB Saler poivrer 20cl de crème fraîche 2 jaunes d'oeufs 1...
Recette Corolle de salade piémontaise

Corolle de salade piémontaise

(1 vote), (1)
Entrée facile 20 min 20 min
Ingrédients: 4 pommes de terre nouvelles Roseval 4 oeufs 1/4 de concombre 4 fonds d'artichauts cuits au naturel ou en boîte 2 tranches épaisses de jambon blan...
Recette Tartiflette de la mer

Tartiflette de la mer

(1 vote), (14)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 8 belles pommes de terre 2 échalotes 20 g de beurre 20 cl de crème fleurette 200 g de saumon fumé sel et poivre, ciboulette...
Recette Langue de boeuf sauce piquante

Langue de boeuf sauce piquante

(1 vote), (1) , (15)
Plat facile 5 min 25 min
Ingrédients: 1 langue de boeuf 50 grs de beurre 1 oignon piqué de 2 clous de girofle 2 cuillière à soupe de farine 1 bouquet garni 1 verre de vin blanc 125 grs de...
Recette Cuisses de poulet au fromage frais et potatoes

Cuisses de poulet au fromage frais et potatoes

(1 vote), (1)
Sans gluten
Plat facile 57 min 565 kcal
Ingrédients: 2 cuisses de poulet un reste de fromage frais (un reste de Faire son fromage) ail sel poivre au moulin jus de citron ciboulette 3 à 4 pommes de terre...
Recette Hachis parmentier de saumon

Hachis parmentier de saumon

(1 vote), (11)
Sans gluten
Plat facile 44 min 428 kcal
Ingrédients: 300 g de pavés de saumon 300 g de purée de pomme de terre maison (des restes) 1 oignon 100 g de fromage blanc (0%) 40 g de beurre 100 g de fromage râ...


Recettes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle est votre spécialité asiatique préférée?
Votez