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Recette aux pommes de terre et lait de coco

66 recettes
Recette Cocottes de filets de sabre au lait de coco et à la vanille, trio de purées

Cocottes de filets de sabre au lait de coco et à la vanille, trio de purées

Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: 3 petites pommes de terre 2 carottes 3 pommes de terre vitelottes Beurre Sel Huile d'olive 250 g de filet de sandre 20 cl de lait de coco Une gousse...
Recette Soupe rose au lait de coco et aux cinq parfums

Soupe rose au lait de coco et aux cinq parfums

Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: 1 blanc de poulet 150 g de crevettes décortiquées 2 carottes 1 poireau 1 pomme de terre 1 branche de céleri 1/4 de betterave rouge crue 1 gros champi...
Recette Après le curry rouge de poulet, le curry vert de poulet accompagné de pommes de terre

Après le curry rouge de poulet, le curry vert de poulet accompagné de pommes de terre

Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 8 escalopes de poulet 4 tiges de citronnelle huile végétale 3 à 4 cuillères à soupe de pâte de curry vert 5 cuillères à soupe d'ail grossièrement hac...
Recette Curry de poulet aux oignons caramélisés et au lait de coco

Curry de poulet aux oignons caramélisés et au lait de coco

Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 1 poulet fermier, coupé en 16 (sans peau) 2 cuillères à soupe de l'huile 2 gros oignons, hachés 1 tomate, coupé en dès 1 cuillère à soupe de paprika...
Recette Kojhi stew, poulet au lait de coco du kerala

Kojhi stew, poulet au lait de coco du kerala

Plat moyen 30 min 45 min
Ingrédients: 1 beau poulet en 8 morceaux ou 4/5 cuisses entières coupées en deux 50 cl de lait de coco 3 oignons moyens 2 petites tomates fraîches mûres 2 pommes ...
12 recettes de salades anti-gaspillage !

12 recettes de salades anti-gaspillage !

(54 votes), (11 commentaires)

Appréciée par tous, riche en couleurs et en saveurs, facile et rapide à préparer, la salade va devenir votre meilleure alliée cuisine ! Voici notre sélection de recettes originales qui régaleront vos papilles.

Recette Badjis de pommes de terre, curry de seiches et riz au coco

Badjis de pommes de terre, curry de seiches et riz au coco

Plat moyen 40 min 45 min
Ingrédients: 1) Badjis de pommes de terre : 2 pommes de terre 100 g de farine de pois-chichepois-chiche 1/2 cuillère à café de levure chimique 2 cuillères à soupe ...
Recette Potiron aux crevettes - Le Camarão na moranga brésilien

Potiron aux crevettes - Le Camarão na moranga brésilien

(6 votes), (381)
Plat facile 2h30m 402 kcal
Ingrédients: Pour le potiron : 1 potiron moyen (3,5 kg) 1 1/2 oignon 3 gousses d’ail 3 càs huile d’olive Sel Poivre Pour la marinade de crevettes : 70...
Recette Poulet a l'indienne

Poulet a l'indienne

(32 votes), (7) , (829)
Sans gluten
Plat moyen 1h20m 622 kcal
Ingrédients: Une recette très parfumée : 500g de blancs de poulet 1 gros oignon pelé et haché finement 2 gousses d'ail écrasées et hachées finement 1 petit pim...
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Menu du jour

Recette Columbo de poulet en cocotte ou avec actifry

Columbo de poulet en cocotte ou avec actifry

(17 votes), (5) , (536)
Sans gluten
Plat facile 55 min 536 kcal
Ingrédients: 4 cuisses de poulet 1 oignon 1 courgette 3 pommes de terre 4 gousses d'ail 1 échalote thym persil 3 cuillères à soupe d'épices à Colombo le ...
Recette Velouté de carottes, gingembre & oranges

Velouté de carottes, gingembre & oranges

(12 votes), (3) , (302)
Entrée facile 1 heure 567 kcal
Ingrédients: 1 kg de carottes 2 grosses pommes de terre 3 oranges non traitées Quelques oignons nouveaux 1 morceau de gingembre frais 2 gousses d'ail 4 càs d'huile...
Zoom sur les variétés de pommes de terre

Zoom sur les variétés de pommes de terre

(51 votes), (16 commentaires)

En France, on compte à peu près 200 variétés de pomme de terre autorisée à la culture. De quoi perdre la tête !! Ptitchef vous aide à la classifier et à les mettre à l'honneur dans les recettes qui leur vont le mieux.

Recette Parmentier de poulet thaï

Parmentier de poulet thaï

(11 votes), (4) , (288)
Plat moyen 30 min 35 min
Ingrédients: 400 g de blancs de poulet 800 g de pommes de terre 1 petite courgette 4 oignons frais 1/2 poivron rouge 1 citron vert 6 brins de coriandre 10 cl de la...
Recette Poisson en papillote et sa sauce exotique

Poisson en papillote et sa sauce exotique

(5 votes), (1) , (29)
Plat moyen 35 min 20 min
Ingrédients: 4 morceaux de dos de cabillaud de 150 gr environ. 8 morceaux de saumons frais de 50 gr chacun ( 2 par papillote) 4 petites pommes de terre vitelotte...
Recette Ondé ondé - gâteau de soja frit aux graines de sésame

Ondé ondé - gâteau de soja frit aux graines de sésame

(3 votes), (1) , (4)
Dessert facile 30 min 25 min
Ingrédients: Pour la pâte : 200 g de farine de riz gluant 1 petite pomme de terre bouillie écrasée ou 20 g de fécule de pomme de terre 50 g de sucre 1 petite p...
Recette Velouté de potimarron à la noix de coco

Velouté de potimarron à la noix de coco

(2 votes), (1) , (39)
Entrée facile 15 min 25 min
Ingrédients: 1 potimarron 20 cl de lait de coco 2 poireaux 1 oignon 2 pomme de terre Un mélange de fleurs (facultatif)...
Recette Curry de porc vietnamien (sauce citronnelle, coco)

Curry de porc vietnamien (sauce citronnelle, coco)

(2 votes), (21)
Plat facile 15 min 2 heures
Ingrédients: 1 petit morceau de galanga 3 blancs de citronnelle 3 gousses d'ail 1 oignon 2 cuillères à soupe de curry en poudre 1 kg de sauté de porc 2 cuillères ...
Recette Curry de boeuf massaman (cuisine thaïalandaise)

Curry de boeuf massaman (cuisine thaïalandaise)

(1 vote), (4)
Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: 600 g de viande de boeuf 9 petites pommes de terre 3 oignons 400 mL de lait de coco 2 dL d'eau additionnée de 50 g de sucre 2 cuillères à café de pâ...
Recette Tarte poulet, legumes et curry...

Tarte poulet, legumes et curry...

(1 vote), (1) , (10)
Plat facile 40 min 710 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 2 escalopes de poulet 2 tomates 4 petites pommes de terre 1 oignon Ail en poudre 300 ml de lait de coco Huile d'olive 2 oeufs Curry...
Recette Poulet façon antillais, véritable voyage culinaire !

Poulet façon antillais, véritable voyage culinaire !

(1 vote), (31)
Sans gluten
Plat facile 35 min 296 kcal
Ingrédients: 6 filets de poulet 2 pommes de terre 1 carotte 2 oignons 1 citron vert 1 gousse d'ail 20 cl de lait de coco gros raisins secs ciboulette poudre de Co...
Recette Poisson épicé en gratin de patates douces

Poisson épicé en gratin de patates douces

(3 votes), (1) , (25)
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 500 g de lieu noir 600 g de pommes de terre 500 g de patates douces 100 g d'emmental râpé lait de coco 1 sachet de court bouillon du gingembre, de ...
Recette Maquereaux grilles aux epices

Maquereaux grilles aux epices

(3 votes), (21)
Sans gluten
Plat facile 1h25m 415 kcal
Ingrédients: 4 MAQUEREAUX 1 Cuillère à café DE GINGEMBRE 1 Cuillère à café DE CURCUMA 1/4 DE Cuillère à café DE CARDAMOME UNE PINCÉE DE PIMENT EN POUDRE 4 Cuillè...
Recette Velouté de courge au parmesan

Velouté de courge au parmesan

(2 votes), (716)
Entrée facile 15 min 35 min
Ingrédients: 500 g de courge 1 pomme de terre 2 cubes de bouillon de légumes 20 cl de lait de coco 1 gousse d'ail 100 g de parmesan...
Recette Curry de poulet vietnamien

Curry de poulet vietnamien

(1 vote), (1) , (11)
Sans gluten
Plat facile 55 min 887 kcal
Ingrédients: 3 cuisses de poulet 3 oignons moyens 2 gousses d'ail 1 cuillère à café de gingembre 3 cuillère à café de curry en poudre 1 cuillère à soupe d'huile v...
Recette Rôti de porc au lait épicé

Rôti de porc au lait épicé

(1 vote), (40)
Plat facile 30 min 2 heures
Ingrédients: 1 rôti de porc dans le filet, 1 kg 1 litre de lait Épices : 1 cuillère à café de fleur de macis (enveloppe de la noix de muscade), 5 gousses de card...
Recette Soupe de saumon au curry

Soupe de saumon au curry

(1 vote), (32)
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 125 g de filets de saumon sans la peau coupés en morceaux 1/2 cuillères à soupe de pâte de curry doux une noisette de beurre 1/4 d'oignon haché 1 c....


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