Ptitchef

Recette de bouchées

800 recettes
Recette Crème d'avocat citronnée parfait avec du saumon fumé

Crème d'avocat citronnée parfait avec du saumon fumé

Entrée facile 30 min 5 min
Ingrédients: 1 yaourt nature bio 1 oeuf 1 pot de yaourt de farine complète 1 cuillère à café de levure ( ici sans phosphate) 1 cuillère à soupe de tahin ( pâte de...
Recette Guacamole de sardines de saint gilles croix de vie

Guacamole de sardines de saint gilles croix de vie

Apéritif facile 15 min
Ingrédients: 2 avocats bien mûrs 1 boîte de sardines sel et poivre le jus d'un demi citron quelques gouttes de tabasco 1 pincée de piment d'Espelette...
Recette Cake à la farine de lentilles et au chorizo, tomate et feta

Cake à la farine de lentilles et au chorizo, tomate et feta

Apéritif facile 10 min 45 min
Ingrédients: 150 g de farine (sans gluten, Mix Pain et Pâtisserie, de marque allergo) 50 g de maïzena 50 g de farine de lentilles 4 oeufs 50 g de beurre fondu...
Recette ^^blinis aux bluets des vosges tout bio/la cascade de tendon^^

^^blinis aux bluets des vosges tout bio/la cascade de tendon^^

Apéritif facile 10 min 10 min
Ingrédients: 50 g de farine bio T 45 50 g de farine de chataigne bio 1 sachet de poudre à lever sans phosphate (BIO) ou levure 1 cuillère à café de zeste de citro...
Recette Corolles au fenouil et à la crème de roquefort

Corolles au fenouil et à la crème de roquefort

 
Apéritif facile 25 min 234 kcal
Ingrédients: 8 feuilles de brick 2 petits fenouils 120 g de roquefort 120 g de crème fraîche 2 oeufs 1 cuillère à soupe d'huile d'olive huile d'arachide...
Recette Jambon roulé à l'escabèche d'aubergine

Jambon roulé à l'escabèche d'aubergine

 
Sans gluten
Entrée facile 20 min 817 kcal
Ingrédients: 6 tranches de jambon cru 1 petite aubergine 2 gousses d'ail 80 g de chèvre frais (type petit Billy) 50 cl d'huile d'olive 10 cl de vinaigre de vin ou...
Recette Petits roulés au thon & tomates/courgette/basilic

Petits roulés au thon & tomates/courgette/basilic

Apéritif facile 10 min 10 min
Ingrédients: Pour 35/40 roulés: 230 g de thon au naturel égoutté 2 tomates fraîches 1/2 courgette 2 gousses d'ail pelées, dégermées et écrasées huile d'olive 40 g ...
Recette Abricot moelleux farcis au fromage frais et basilic, pavot

Abricot moelleux farcis au fromage frais et basilic, pavot

Apéritif facile 8 min
Ingrédients: 10 abricots moelleux 2 carrés frais 0 % 1 belle branches de basilic frai, 5 tranches de magret de canard fumé coupées en deux soit 10 morceaux 1 cuil...
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Menu du jour

Recette Les petits sablés de michel et augustin : deux petites recettes

Les petits sablés de "michel et augustin" : deux petites recettes

Apéritif facile 15 min
Ingrédients: Pour 6 bouchées : 6 petits sablés 2 c. à café de cottage cheese Sel fin Pincées de poudre de tomate séchée Pour 6 pièces: 6 sablés 1 petite tranche ...
Recette Apéro dînatoire #1 - petits conseils et variations autour du fromage de chèvre

Apéro dînatoire #1 - petits conseils et variations autour du fromage de chèvre

Apéritif facile 20 min 5 min
Ingrédients: 10/12 tomates cerises 70 g de chèvre frais + pointe de crème fraîche 15% 5 tomates séchées un peu d’huile de tomates séchées câpres thym quelques dé...
Recette Petit concombre farcis (entrée fraiche)

Petit concombre farcis (entrée fraiche)

Entrée facile 5 min
Ingrédients: 1 Mini concombre tout mignon 1 bonne cuillère à soupe de tartare 1 petite boite de thon a l'huile de tournesol sel/poivre/persil...
Recette Asperges en robe d'aubergine, finesse et délicatesse

Asperges en robe d'aubergine, finesse et délicatesse

Apéritif facile 20 min 15 min
Ingrédients: Une belle botte d’asperges blanches Des aubergines assez longues et jeunes pour éviter qu'elles se ne brisent Parmigiano Reggiano (Parmesan) fraîchem...
Recette Tartinade légère aux coeurs d'artichauts parfumée au basilic, graines de sésames..

Tartinade légère aux coeurs d'artichauts parfumée au basilic,graines de sésames..

Autre facile 6 min
Ingrédients: une boite de coeur (de 400 G ) d'artichaut égoutté 8 cl de crème liquide 1 cuillère à soupe de basilic ciselé 1 cuillère à soupe d’échalote finement ...
Recette Taboulé poire quinoa

Taboulé poire quinoa

 
Sans gluten
Entrée facile 25 min 148 kcal
Ingrédients: 100 g de quinoa 4 poires 1 botte de ciboulette 1 citron 1 cuillère à soupe d'huile de noisette 30 g d'amandes entières...
Recette Buns à la mousse de thon et concombre

Buns à la mousse de thon et concombre

Autre facile 5 min
Ingrédients: 2 boîtes de thon, une à l'eau et l'autre à l'huile 2 gousses d'ail, pelées et dégermées 1 bonne poignée de persil frais 1 petite botte de ciboulette ...
Recette Bouchées de vache qui rit au jambon

Bouchées de "vache qui rit" au jambon

(1 vote), (38)
Apéritif facile 30 min 105 kcal
Ingrédients: 6 "vache qui rit" ou équivalent 6 tranches de jambon moyennes une pincée de poivre 1 cuillère à soupe de basilic haché 1 oeuf de la chapelure...
Recette Bouchées soufflées saumon fumé et mascarpone au citron vert

Bouchées soufflées saumon fumé et mascarpone au citron vert

(2 votes), (1) , (4)
Apéritif facile 10 min 15 heures
Ingrédients: 2 oeufs 15 cl de lait 70 g de farine 70 g de gruyère râpé 1 grosse cuillère à soupe de crème fraîche 1/2 coeur de filet de saumon fumé ou 5 tranches ...
Recette Bouchées de lotte pour apéro gourmand

Bouchées de lotte pour apéro gourmand

(1 vote), (3)
Apéritif facile 10 min 5 min
Ingrédients: queue de lotte grosses crevettes curry concassé poitrine de porc coriandre fraîche piques en bois...
Recette Bouchees aperitives de concombre et avocat

Bouchees aperitives de concombre et avocat

(1 vote), (1)
Apéritif facile 20 min
Ingrédients: 1/2 concombre 1 Cuillère à soupe de jus de citron 1 petit avocat Quelques Cuillère à café de fromage blanc Paprika Etal des Epices (dosage selon vos ...
Recette Amuses bouches de pétoncles ibériques

Amuses bouches de pétoncles ibériques

(1 vote)
Apéritif moyen 10 min 10 min
Ingrédients: 8 pétoncles, 3 tranches de chorizo, Huile d'olive, poivre et piment d’Espelette....
Recette Bouchées de poulet au boursin cuisine ail & fines herbes

Bouchées de poulet au boursin cuisine ail & fines herbes

 
Sans gluten
Apéritif facile 25 min 210 kcal
Ingrédients: 1 pot de Boursin Cuisine Ail et Fines Herbes light 150 g de blanc de poulet 1 oeuf 1 cuillère à soupe rase de fécule de pomme de terre sel poivre pap...
Recette Vol au vent jambon, olive (bouchée à la reine)

Vol au vent jambon, olive (bouchée à la reine)

Entrée facile 15 min 16 min
Ingrédients: Pour la béchamel: 60 g de beurre 60 g de farine 500 ml de lait sel poivre Pour le reste de la garniture : une boite de quenelles sauce financière des...
Recette Bouchées croustillantes chèvre & poire

Bouchées croustillantes chèvre & poire

 
Apéritif facile 18 min 202 kcal
Ingrédients: 6 feuilles de brick 1 poire 6 tranches de chèvre (1/2 bûche) du poivre...
Recette Bouchées figue & mozzarella

Bouchées figue & mozzarella

Apéritif facile 12 min
Ingrédients: 20 mini-boules de mozzarella 5 feuilles de salade verte 2 belles figues vinaigre balsamique et huile d’olive en spray 20 pics apéritifs...


Recettes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel type de recettes recherchez-vous en ce moment?
Votez