Ptitchef

Recette de bouchées

800 recettes
Recette Bouchées de clafoutis au mascarpone et abricots.

Bouchées de clafoutis au mascarpone et abricots.

 
Dessert facile 30 min 281 kcal
Ingrédients: 250 g de mascarpone 5 gros abricots 10 cl de crème liquide 1 oeuf 70 g de farine 70 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé...
Recette Bouchées apéritives au thon - recette dukan

Bouchées apéritives au thon - recette dukan

 
Sans gluten
Apéritif facile 10 min 15 min
Ingrédients: 2 oeufs 1 carré frais nature 0% 1 petit suisse 0% 1 boite de thon moyenne 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne du poivre...
Recette Bouchées saumon et boursin

Bouchées saumon et boursin

 
Autre facile 15 min 20 min
Ingrédients: Pour le biscuit : 80 g de beurre 40 g de lait 6 oeufs sel 1 pincée de piment d'Espelette 150 g de farine 1/2 sachet de levure chimique Pour la crème ...
Recette Petites bouchées salées, sucrées de chèvre soignon au saumon et à l'ananas

Petites bouchées salées, sucrées de chèvre soignon au saumon et à l'ananas

Apéritif facile 15 min 25 min
Ingrédients: 2 filets de saumon frais 300 g d’ananas en dés 8 feuilles de brick 1 bûche Sainte-Maure de Soignon 1 cuillère à soupe de miel 1 cuillère soupe de vin...
Recette Bouchées au café et aux noix

Bouchées au café et aux noix

 
Apéritif Difficile 1h10m 295 kcal
Ingrédients: 2 oeufs 2 dosettes de café soluble 200 g de cerneaux de noix 150 g de sucre en poudre 75 g de farine 75 g de beurre ramolli 1 cuillère à café d'extra...
Recette Bouchées de lotte au lard et aux épices

Bouchées de lotte au lard et aux épices

 
Sans gluten
Plat facile 35 min 216 kcal
Ingrédients: 250 g de lotte 50 g de lard coupé très fin 10 cl de noilly prat 1 cuillère à soupe de miel 1 cuillère à café de cannelle 1 cuillère à café d'anis...
Recette Bouchées de polenta au parmesan

Bouchées de polenta au parmesan

 
Apéritif facile 15 min 222 kcal
Ingrédients: 30 cl de lait 100 g de polenta 70 g de parmesan Sel Poivre Quelques tranches de jambon cru...
Recette Mini bouchée sucrée à l'abricot sans pâte, c'est beau et bon !

Mini bouchée sucrée à l'abricot sans pâte, c'est beau et bon !

Autre facile 20 min 17 min
Ingrédients: Pour 15 pièces et 2 petites verrines : 18 abricots à point 3 grosses cuillères à soupe de miel de qualité 20 cl de lait 10 cl de crème 3 petites sommi...
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Menu du jour

Recette Bouchées de courgette à la confiture de parmesan

Bouchées de courgette à la confiture de parmesan

Apéritif facile 15 min 10 min
Ingrédients: 20 cl de lait entier 50 g de parmesan râpé 1,25 g de Carraghénane Iota...
Recette Bouchées aux cèpes et aux amandes

Bouchées aux cèpes et aux amandes

 
Apéritif facile 40 min 152 kcal
Ingrédients: Pour 20 bouchées : 100 g de farine 2 oeufs 1 sachet de levure 1 pincée de sel et poivre 3 cuillères à soupe d'Huile vierge de Noix biologique 20 g d...
Recette Bouchées de piquillos à la crème d'ail

Bouchées de piquillos à la crème d'ail

Autre facile 15 min 20 min
Ingrédients: Pour la crème d’ail : 1 tête d’ail frais Poivre huile d’olive Pour 10 cl de Gelée de Piquillos : 50 g de piquillos en bocal 5 cl d’eau 0,5 g de Kappa...
Recette Bouchées d'algues à l'écume de coriandre, dominos de gruyère au cornichon

Bouchées d'algues à l'écume de coriandre, dominos de gruyère au cornichon

Autre facile 15 min 1 min
Ingrédients: Les Dominos de gruyère au cornichon : 1 morceau de gruyère à trous (si besoin en rajouter à la cuillère parisienne) 50 g de cornichons 10 cl d’eau 1,5...
Recette Bouchées d'épinard

Bouchées d'épinard

Apéritif facile 10 min 13 min
Ingrédients: 1 paquet (300 g) d'épinards, cuits et bien égouttés 1 paquet (environ 250 g) de fromage cheddar blanc fort râpé fin 1/4 tasse (60 ml) de mayonnaise ...
Recette Terrine de lotte, sauce cocktail

Terrine de lotte, sauce cocktail

(2 votes), (10)
Entrée facile 20 min 90 min
Ingrédients: 1,2 kg de queue de lotte 30 cl vin blanc 1 carotte, 1 poireau, 1 oignon 1 bouquet garni (laurier, thym, persil) 2 cuillères à soupe gros sel 15 ...
Recette Verrine aux deux saumons, saint-jacques et fromage de chèvre frais

Verrine aux deux saumons, saint-jacques et fromage de chèvre frais

(1 vote), (8)
Sans gluten
Entrée facile 27 min 555 kcal
Ingrédients: 150 g de filet de saumon frais 130 g de fromage frais (Petit Billy) 4 noix de Saint-Jacques 2 tranches de saumon fumé 8 cl de ...
Recette Mousse salée au siphon...

Mousse salée au siphon...

(12 votes), (5) , (46)
Autre facile 15 min
Ingrédients: 1 bocal d'asperges vertes de 100 g crème fraîche liquide à 33% M.G. 1 cuillère à soupe de moutarde fine sel, poivre piment d'Espelette ciboulette...
Recette Rillettes de sardines au caviar d'aubergine et ail confit

Rillettes de sardines au caviar d'aubergine et ail confit

Entrée facile 15 min 60 min
Ingrédients: 300 g d'aubergine 4 feuilles de laurier 1 branche de thym 2 gousses d'ail 5 cl d'huile d'olive 1 barquette de Saint-Moret 2 boîtes de sardines à l'hu...
Recette Mini cannelés salés pour l'apéritif

Mini cannelés salés pour l'apéritif

Apéritif moyen 20 min 38 min
Ingrédients: 250 ml de lait 30 g de beurre 50 g de comté râpé 40 g de chorizo fort 1 oeuf + 1 jaune d'oeuf 50 g de farine sel et poivre. 1 oeuf 35 g de pignons de...
Recette Spirales de saumon fumé au fromage frais et ciboulette

Spirales de saumon fumé au fromage frais et ciboulette

 
Plat moyen 25 min 369 kcal
Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée - 4 belles tranches de saumon fumé - du fromage frais type St Môret - ciboulette ciselée...
Recette Mini cheesecake au foie gras/pain d'épices, cannelés au magret séché

Mini cheesecake au foie gras/pain d'épices, cannelés au magret séché

Apéritif facile 12 min 20 min
Ingrédients: 50 g de pain d'épices 40 g de beurre fondu 90 g de boursin à la figue et noix 80 g de ricotta 1 oeuf des fines tranches de fois gras...
Recette Conglioni farcies au fromage frais, pignon de pin et ciboulette

Conglioni farcies au fromage frais, pignon de pin et ciboulette

 
Sans gluten
Plat moyen 35 min 96 kcal
Ingrédients: environ 150 g de fromage frais type st môret - 1 poignée de pignons de pin - basilic ciselé - thym...
Recette Verrines de caviar d'aubergine, ricotta et tomates séchées

Verrines de caviar d'aubergine, ricotta et tomates séchées

 
Sans gluten
Apéritif facile 55 min 280 kcal
Ingrédients: 140 g de ricotta 2 petites aubergines 20 g de parmesan 2 cuillères à café de concentré de tomate 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soup...
Recette Cookies salés aux tomates séchées et pignons de pin

Cookies salés aux tomates séchées et pignons de pin

 
Apéritif facile 20 min 76 kcal
Ingrédients: 85 g de farine 30 g de parmesan 1 oeuf 20 g de beurre 2 Cuillères à soupe d'huile contenue dans le bocal des tomates séchées 1 Cuillère à café de lev...
Recette Verrines à la moutarde à l’ancienne

Verrines à la moutarde à l’ancienne

Entrée facile 10 min
Ingrédients: 1 tranche de jambon blanc environ 50 g de comté 2 cuillères à soupe de fromage blanc 2 cuillères à café de moutarde à l’ancienne Verrines légères à...


Recettes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel type de recettes recherchez-vous en ce moment?
Votez