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Recette de brioche

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Recette Tarte au goumeau ( franc-comtoise)

Tarte au goumeau ( franc-comtoise)

Autre facile 15 min 40 min
Ingrédients: 500 g de farine à pain 2 oeufs 100 g de beurre fondu 25 cl de lait 1 filet d'huile 1 sachet de levure du boulanger 1 cuillère à café de sel rase 1 cu...
Recette Pain-pizza - escargot geant

Pain-pizza - escargot geant

Plat facile 15 min 35 min
Ingrédients: La pâte à pain: 250 g de farine 150 g d'eau 2 c à s d'huile d'olive 1 cuillere à café de sel 1 cuillere à caféde sucre 1 cuillere à caféd'origan 1 ...
Recette Pain à la « farine de pain d'épices » spécial pour accompagner le foie gras

Pain à la « farine de pain d'épices » spécial pour accompagner le foie gras

Autre facile 20 min 15 min
Ingrédients: Pour 18 petits pains : 350 g de farine pour pain de mie du moulin Roos 275 g de ma « farine de pain d'épices » 200 g de lait 100 g d'eau 1 sachet de l...
Recette Torsades feuilletées crème d'amande-myrtilles

Torsades feuilletées crème d'amande-myrtilles

Dessert facile 10 min 15 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée confiture de myrtille 60g de poudre amandes 50 g de beurre 1 cuillère à soupe de rhum 50 g de sucre glace 1 oeuf + 1 jaune pour do...
Recette Recette de gâche vendéenne légère

Recette de gâche vendéenne légère

Autre facile 20 min 30 min
Ingrédients: Pour 14 tranches : 65 ml de lait écrémé 0.5pt 1 oeuf 2pt 1 cuillère à soupe de crème 3% 0.5pt 1/2 cuillère à café de sel 55 g de beurre fondu mais pas...
Recette Burger de saumon fumé

Burger de saumon fumé

 
Sans gluten
Plat facile 10 min 326 kcal
Ingrédients: 1 belle tranche de saumon fumé 1 belle feuille de salade 2 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse 1 cuillère à café de citron 1 goutte de cognac 2...
Recette Chinois à la frangipane et aux pépites de chocolat.

Chinois à la frangipane et aux pépites de chocolat.

Autre facile 30 min 15 min
Ingrédients: 250 g de farine 2 oeufs (moyen ) 75 g de sucre (1 cuillère à café d'Hermesetas) 1/2 cuillère à café de sel 100 g de beurre (41%) 10 cl de lait (écrém...
Recette Couronne bordelaise 2e version

Couronne bordelaise 2e version

Autre facile 15 min 25 min
Ingrédients: 200 g de lait 4 cuillères à soupe de fleur d'oranger 1 oeuf 400 g de farine à brioche 4 cuillères à soupe de sucre roux 1 cuillère à café de sel 1 cu...
Tous les matins une idée de menu
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Recette Couronne bordelaise

Couronne bordelaise

Autre facile 20 min 25 min
Ingrédients: 200 g de lait 3 cuillères à soupe de fleur d'oranger 300 g de farine à brioche 4 cuillères à soupe de sucre roux 1 cuillère à café de sel 1 cuillère ...
Recette Pain aux 3 fromages, jambon cru et noix

Pain aux 3 fromages, jambon cru et noix

Autre facile 20 min 30 min
Ingrédients: 1 cuillère à café de sel 2 cuillères à café de sucre 2 cuillères à café de lait en poudre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 200 g de farine T 55 200...
Recette Chinois à la crème vanillée, aux framboises, au choco et compote de pommes

Chinois à la crème vanillée, aux framboises, au choco et compote de pommes

Autre facile 25 min 45 min
Ingrédients: Chinois à la crème vanillée: beurre frais alcool de poires et raisins 100 ml lait 380 g farine 2 oeufs 40 g de sucre 1 levure briochin 1 pincée de se...
Recette Pannetone

Pannetone

Autre facile 1 heure 45 min
Ingrédients: 150g + 250 g de farine 150 ml de lait 2 cuillères à café de levain déshydraté (ou à défaut de levure de boulanger sèche) 40 g de sucre + 1 sachet de ...
Recette Pain à la pomme de terre

Pain à la pomme de terre

Autre facile 5 min
Ingrédients: 250 g de farine blanche 250 g de farine complète 200 g de pommes de terre crues râpées 1 bonne cuillère à café de levure 1.5 cuillères à café de sel...
Recette Mini-baguettes graine de champion

Mini-baguettes graine de champion

Autre facile 40 min 55 min
Ingrédients: 345 g de lait, ou d'eau ou un mélange eau et au lait 1 cuillère à café de sel 600 g de farine graine de champion 180 g de levain liquide 1 cuillère à...
Recette Mannele

Mannele

 
Autre facile 40 min 745 kcal
Ingrédients: 500 g de farine 100 g de sucre 100 g de beurre 250 ml de lait 2 jaunes d’oeuf 1 sachet de sucre vanillé 1.5 cuillère à café levure de boulanger déshy...
Recette Escargots aux raisins secs et sirop d'érable

Escargots aux raisins secs et sirop d'érable

 
Autre facile 35 min 966 kcal
Ingrédients: 225 g de farine 1/2 cuillère à café de sel 1 sachet de levure sèche 25 g de beurre 1 oeuf 12 cl de lait tiède du sirop d'érable Pour les fourrer : ...
Recette Pain à la farine bise

Pain à la farine bise

Autre facile 20 min 45 min
Ingrédients: 320 g d'eau tiède 150 g de farine T 80 200 g de farine intégrale T 150 150 g de farine T 55 10 g de sel 1 cuillère à soupe de lécithine de soja bio (...
Recette Pain semi-complet aux graines de lin 1#

Pain semi-complet aux graines de lin 1#

Autre facile 15 min 45 min
Ingrédients: 300 g de farine intégrale T150 200 g de farine blanche T55 320 g d'eau 15 g de graines de lin 20 g de levure fraîche 2 cuillères à café de levure sè...
Recette Baguettes aux céréales sur pâte fermentée de gontran, plus quelques astuces

Baguettes aux céréales sur pâte fermentée de gontran, plus quelques astuces

 
Autre facile 49 min 443 kcal
Ingrédients: Pâte fermentée, à préparer deux jours à l'avance: 1/2 cuillère à café de levure sèche de boulanger 11,5cl d'eau tiède 185g de farine 1/2 cuillère à ca...
Recette Galette de pain à la nigelle

Galette de pain à la nigelle

Autre facile 15 min 25 min
Ingrédients: 500g de semoule de blé dur extra fine 1 cuillère à soupe de levure de boulangerie SAF 1 cuillère à café de sel environ 1 cuillère à café de graines ...
Recette Navettes autour d'un apéro et coucou me revoilà !

Navettes autour d'un apéro et coucou me revoilà !

Apéritif facile 15 min 10 min
Ingrédients: 20 g de levure fraîche ou 7 g de levure sèche de boulanger 30 cl de lait 500 g de farine T55 ou T45 (300 g de T65 et 200 g de T45) 40 g de sucre e...
Recette Couronne de pâques

Couronne de pâques

 
Dessert facile 45 min 643 kcal
Ingrédients: 225 g de farine T 45 1/2 cuillère à café de sel 55 g de beurre 1 1/2 cuillère à café de levure déshydratée super active 25 g de sucre en poudre 1 gro...
Recette Pain à la farine de kamut

Pain à la farine de kamut

Autre moyen 20 min 50 min
Ingrédients: 270ml 300 d'eau 350g 350g de farine T65 100g 150g de farine de Kamut 2,5 3 c. à café de levain déshydraté 1,5 cuil. à café de sel 1 cuil. à café de s...
Recette Chinois à la cannelle

Chinois à la cannelle

 
Autre facile 2 heures 1480 kcal
Ingrédients: Pour 2 grands chinois : 130 ml de lait 2 oeufs 2 c à soupe de crème fraîche épaisse 1 c à café de sel 110 g de beurre à moitié fondu (au micr...


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