Ptitchef

Recette de carottes et pommes

97 recettes
Recette Salade de carottes, cumin et canneberges

Salade de carottes, cumin et canneberges

(2 votes) , (4)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 4 carottes, râpées ½ tasse de canneberges séchées, grossièrement hachées ½ cuillère à thé de cumin concassé 1 pomme, coupée en brunoise 4 cuillère...
Recette Salade de carottes mi-crues, mi-cuites, thon, sésame et feuilles de coriandre

Salade de carottes mi-crues, mi-cuites, thon, sésame et feuilles de coriandre

(1 vote) , (4)
Entrée facile 9 min 117 kcal
Ingrédients: 300 g de carottes 125 g de thon en conserve 25 g d'oignon 1 petite gousse d'ail 1 généreuse cuillère à soupe d'huile de sésame (au lieu de tournesol...
Recette Muffins aux carottes et aux canneberges

Muffins aux carottes et aux canneberges

 
Goûter facile 40 min 275 kcal
Ingrédients: 45 ml de beurre 45 ml de sucre 1 oeuf 125 ml de compote de pomme non sucré 30 ml de lait 175 ml de farine de blé entier 10 ml de levure chimique 5 ...
Recette Salade mâche, endives, carottes et betteraves

Salade mâche, endives, carottes et betteraves

Entrée facile 15 min
Ingrédients: 200 g de mâche 300 g d'endivettes 200 g de carottes 2 pommes 2 betteraves crues 2 citrons 2 cuillères à soupe d'huile de colza 1 cuillère à soupe d'h...
Recette Bricks de foie de volaille au chutney d'aubergines, purée de carottes

Bricks de foie de volaille au chutney d'aubergines, purée de carottes

Plat facile 25 min 35 min
Ingrédients: Pour le chutney d'aubergines: 2 aubergines 2 pommes 1 gros oignon 2 poignées de raisins secs 2 cuillères à café de gingembre moulu 1/4 de cuillère à c...
Les carottes: 9 choses que vous ne saviez probablement pas!

Les carottes: 9 choses que vous ne saviez probablement pas!

(156 votes)

Les carottes peuvent se trouver dans toutes les tailles, formes et couleurs. Ces légumes-racines se trouvent dans le monde entier. Dans les recettes, elles peuvent être bouillies, braisées, cuites et mangées en tant que tel.

Recette Poulet tandoori aux pommes

Poulet tandoori aux pommes

(35 votes) , (1) , (731)
Sans gluten
Plat facile 55 min 378 kcal
Ingrédients: 1 poulet coupé en morceaux 2 pommes granny 2 oignons 1 branche céleri 2 carottes 2 cuil à soupe de mélange tandoori 2 yaourts brassés 3 cuil à soupe d...
Recette St jacques aux noix écrasées et aux pommes à cidre de frédéric anton.

St jacques aux noix écrasées et aux pommes à cidre de frédéric anton.

(14 votes) , (19)
Sans gluten
Plat facile 20 min 195 kcal
Ingrédients: 12 coquilles Saint-Jacques 1 Pomme Granny Smith 1 Pomme Clochard 20 g de cerneaux de noix 1/2 botte de ciboulette 1 branche de céleri 2 gousses d’ai...
Recette Chiffonnade de chou frisé aux pommes et aux noix

Chiffonnade de chou frisé aux pommes et aux noix

(2 votes) , (1) , (37)
Sans gluten
Entrée facile 35 min 193 kcal
Ingrédients: 1/2 chou frisé 2 carottes 2 pommes 20 g de margarine allégée 40 g de noix concassées Sel, poivre du moulin...
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Menu du jour

Recette Salade ultra légère de pommes et crabe au curry

Salade ultra légère de pommes et crabe au curry

(1 vote) , (8)
Entrée facile 15 min 2 min
Ingrédients: 2 pommes 3 carottes 1 oignon rouge 1 citron 1 petite boite de chair de crabe 30 g de raisins secs 30 g de noix de cajou 2 cuillères à soupe d'huile d...
Recette Roti de boeuf, pommes fondantes.

Roti de boeuf, pommes fondantes.

(1 vote) , (28)
Plat facile 1 h 5 m 453 kcal
Ingrédients: 1 rôti de boeuf d'un kg (déjà prêt ). 20 g de beurre ou d'huile. Jus de rôti : 1 carotte 1 oignon Thym et laurier 20 g de fond brun...
Il est certain que vous craquerez pour l'un de ces desserts aux pommes

Il est certain que vous craquerez pour l'un de ces desserts aux pommes

(29 votes)

Fruit disponible toute l'année, on ne s'ennuie jamais avec les pommes! Non seulement grâce à leurs nombreuses variétés mais aussi à tous les dessert qu'on peut faire avec: -) D'ailleurs nous sommes sûrs que vous allez craquer pour toutes ces merveilles →

Recette Filet de biche a la moutarde et pommes...

Filet de biche a la moutarde et pommes...

(2 votes) , (10)
Sans gluten
Plat facile 1 heure 471 kcal
Ingrédients: 800 g de filet de biche 3 à 4 cuillère à soupe de moutarde 10 cl de vin blanc 1 carotte 2 échalotes 2 fines tranches de lard huile thym quelques ba...
Recette Burger de châtaignes aux noisettes, pommes poêlées & salers

Burger de châtaignes aux noisettes, pommes poêlées & salers

Plat moyen 30 min 30 min
Ingrédients: 4 pains à burger ("Brasserie" de Jacquet) 300 g de châtaignes (cuites en bocal) 50 g de noisettes (concassées) 50 g de noisettes en poudre 1 carot...
Recette Salade de chou aux lentilles et aux pommes

Salade de chou aux lentilles et aux pommes

 
Entrée moyen 15 min 5 min
Ingrédients: 4 tasses de chou coupé en fines lanières 1 tasse de lentilles en boîte, égouttées ½ tasse de carottes râpées ½ tasse de céleri haché ¼ tasse d'oigno...
Recette Mignon en croûte de confiture de poivron et chou rouge aux pommes

Mignon en croûte de confiture de poivron et chou rouge aux pommes

Plat moyen 40 min 2 heures
Ingrédients: 1 poivron rouge (175 g), 70 g de sucre cristallisé, un ½ citron vert, 2 oignons, 1 rouleau de pâte feuilleté, 1 filet mignon de veau, ½ chou ro...
Recette Salade d'écrevisses aux pommes et vinaigrette (avec montage)

Salade d'écrevisses aux pommes et vinaigrette (avec montage)

Autre facile 45 min
Ingrédients: un ravier 'écrevisse cuites feuilles de salade lolo blonde feuilles de salade "chêne quelques lamelles de carottes 5 à 6 tranches de jambon fumé cou...
Recette Brochettes de pommes et lotte aux épices

Brochettes de pommes et lotte aux épices

 
Entrée facile 30 min 337 kcal
Ingrédients: 500 grammes de filet de lotte 2 pommes Golden 2 pommes Granny Smith 1 jus de citron 1 carotte 30 grammes de raisin blond 1 cuillère à soupe de graine...
Recette Civet de biche non mariné exellent

Civet de biche non mariné exellent

(43 votes) , (11) , (194)
Plat moyen 15 min 2 heures
Ingrédients: 1/2 kg ( mais vous pouvez mettre 1 kg! il y avait beaucoup de sauce!) 100 g de lardons fumés 100 g de champignons ( ce que vous aimez!! moi, j'ai mis...
Recette Jarret de boeuf cuit au bouillon de légumes

Jarret de boeuf cuit au bouillon de légumes

(19 votes) , (4) , (152)
Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: Parce qu'il faut de temps en temps manger des choses un peu plus légères, j'ai eu envie dernièrement d'un bon jarret de boeuf cuit dans un bouillon de...
Recette Brochettes de poulet piquantes et salade fraîcheur

Brochettes de poulet piquantes et salade fraîcheur

(13 votes) , (402)
Plat facile 55 min 1088 kcal
Ingrédients: Pour les brochettes de poulet 1/2 tasse de vinaigre de riz (125 ml) 1/4 tasse de cassonade tassée (60 ml) 3 c. à table de sauce de poisson (45 ml ...
Recette Cuisses de caille laquées sur lit de salade

Cuisses de caille laquées sur lit de salade

(8 votes) , (2) , (151)
Entrée moyen 20 min 20 min
Ingrédients: 12 cuisses de caille 1 cs de vinaigre de xérès 1 cc de miel de fleur 1 dl de sauce claire 1 cs de vinaigre de pommes 1 cs d'huile de colza 1 car...
Recette Salade russe

Salade russe

(6 votes) , (4) , (9)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 1 betterave cuit 1/2 de hareng marinés 2 pomme de terres cuit 2 carottes cuit 2 oeufs cuit 1 oignon la mayonnaise...
Recette Coquelets farcis aux legumes sautes

Coquelets farcis aux legumes sautes

(4 votes) , (7)
Plat facile 20 min 55 min
Ingrédients: Des coquelets en fonction du nombre de convives 500 g de foie de volaille 500 g de gésiers 5 gros oignons 1 kg de haricots vert frais ou surgelés 1 k...
Recette Cuisse de dinde farcie

Cuisse de dinde farcie

(4 votes) , (2) , (24)
Plat facile 25 min 1 h 30 m
Ingrédients: 1 cuisse de dinde, 1.200 kg 1 filet d'huile d'olive Pour la farce : 1 carotte 1 oignon 1 échalote 4 branches de persil plat 2 gousses d'ail 2 champi...
Recette Bacalhau espiritual façon hernâni ermida

Bacalhau espiritual façon hernâni ermida

(3 votes) , (1) , (37)
Plat facile 22 min 556 kcal
Ingrédients: 600 g de morue, dessalée et grossièrement effilochée 150 g de pommes chips paille 400 ml de sauce béchamel 250 g de carottes râpées 1 oignon coupé en...


Recettes

Question du moment
Quelle sauce pour accompagner vos grillades?
Votez