Recette de carottes

Udon au poulet vindaloo et sésame

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Plat facile 10 min 10 min

Ingrédients: 3 ou 4 escalopes de poulet 2 paquets d'udon précuites 4 petits oignons 2 grosses carottes 1/2 batavia 2 cuillères à soupe de curry vindaloo 3 cuill...

Poule au pot facon grand-mere

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Plat facile 25 min 1 heure

Ingrédients: 1 poule 4 carottes 4 navets 1 petit morceau de choux verts 1 morceau de rutabaga 1 oignon 2 clous de girofle 1 bouquet garni 3 verts de poireau...

Salade de jambon, fromage et asperges

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Entrée facile 10 min

Ingrédients: ½ laitue romaine lavée, essorée et déchiquetée 2 branches de céleri haché finement 1 tasse de poivron rouge en fines lanières 1 grosse carotte râpé 1...

Petit jambonneau aux lentilles

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Plat facile 15 min 45 min

Ingrédients: 1 petit jambonneau cuit 1 saucisse de Francfort 60 g de lentilles 1 carotte 1 oignon 1 clou de girofle 1 feuille de laurier sel poivre au moulin...

Trempette aux épinards dans un pain

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Entrée facile 12 min

Ingrédients: 1 tasse de mayonnaise 1 tasse de crème sûre 1/2 tasse de crème 15% 1 paquet de 10 oz d'épinards surgelés, hachés, décongelés et bien égouttés 1 envel...

Poitrine de boeuf à la plancha et frites de légumes

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Plat facile 10 min 12 min

Ingrédients: des tranches de poitrine de boeuf 1 carotte 2 pommes de terre 1 topinambour...

Velouté crécy

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Entrée facile 15 min 45 min

Ingrédients: 400 g de carottes 25 g de beurre 1 oignon 1 belle pomme de terre 1 jaune d’oeuf 5 cuillères à soupe de crème fraîche 2 cubes de bouillon de volaille ...

Lumaconi farcis aux légumes

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Plat facile 10 min 20 min

Ingrédients: 6 Lumaconi 1 carotte 1/2 poivron 1 oignon 2o0 ml de sauce tomate Ciboulette 1/2 boule de mozzarella Fromage râpé...

Gratinée de moules aux petits légumes

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Plat facile 12 min 22 min

Ingrédients: 1.2 kg de moules 10 cl de vin blanc 1 échalote 1 carotte 1 blanc de poireau 1 endive 2 cuillères à café de margarine 2 cuillères à café de maïzena le...

Mon menu asiatique #1 : nems aux porcs

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Apéritif facile 12 min 6 min

Ingrédients: 20 crêpes de riz 200 g d'échines de porc (dégraissé) 125 g de pousses de soja 12 g de champignons noirs 50 g de vermicelle de soja 1 carotte râpée 2...

Sanglier au vin, petites pâtes comme un risotto aux cèpes et à la truffe

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Plat moyen 20 min 3 heures

Ingrédients: 1 kg de sanglier 1 bouteille de vin rouge corsé 1 oignon 2 carottes 1 bouquet garni Poivre en grain 1 morceau de sucre (10 g) 2 Cuillères à Soupe de ...

Detox salad: avocat, saumon & cranberries !

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Plat facile 15 min 15 min

Ingrédients: 4 tranches de saumon 1 aubergine 2 cc de tahin 1 yaourt nature 0% 1 avocat 1 tomate 1 carotte 2 grosses endives 1 courgette 1 poignée de cran...

Maquereaux aux lentilles

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Plat facile 10 min 15 min

Ingrédients: 250 g de lentilles 2 carottes 1 blanc de poireau 1 cuillère à soupe de moutarde sel poivre 1 grosse boite de maquereaux au vin blanc 1 petite cuillèr...

Vélouté de foie gras, saint-jacques snackées et brisure de pistache

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Plat moyen 15 min 20 min

Ingrédients: 465 g de foie gras 10 cl d'huile 7 échalotes 7 carottes 1 l de bouillon de volaille Poivre du moulin 10 cl de crème fraîche 36-48 noix de saint-jacqu...

Soupe de courge muscade et anis étoilé

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Entrée facile 10 min 30 min

Ingrédients: 1 à 1,5 kg de courge muscade 2 carottes 1 à 2 branche(s) de céleri-branche 2 poireaux 1 oignon 1,5 litres de bouillon de volaille 2 anis étoilé + sup...

Sauce à spaghetti au pepperoni

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Accompagnement facile 20 min 4 heures

Ingrédients: 2½ lb de boeuf haché 1 cuillère à soupe de base de soupe à l'oignon Beurre 1 lb de chair de saucisses italiennes fortes 1 lb de pepperoni Roma coupé ...

Curry thaï de poulet et pommes de terre

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Plat facile 15 min 45 min

Ingrédients: 450 g de blanc de poulet 4 à 5 pommes de terre 2 carottes 1 oignon 2 oignons nouveaux (cébette) 2 tiges de citronnelle 1 citron vert 1 morceau de gi...

Pad thai aux crevettes

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Plat moyen 10 min 15 min

Ingrédients: 200 g de nouilles cellophane Thaïlandaises 1 oignon moyen 2 à 3 oignons verts 1 poivron rouge chili ou vert assez fort 2 cuillères à.soupe d'h...

Saint-jacques poêlées au pastis

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Plat facile 12 min 25 min

Ingrédients: 16 belles noix de Saint-Jacques 2 échalotes 1/2 carotte 1 cs de ciboulette 1 cuillère à soupe de persil ciselé 15 cl de vin blanc sec 5 cl de pastis...

Boeuf en daube façon parmentier

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Plat facile 15 min 30 min

Ingrédients: 600 g de bavette ou de paleron ou autre morceau à mijoter 2 oignons 4 carottes 3 verres de vin rouge sel poivre thym frais 2 cuillères à soupe de far...

Bol renversé de mon papa

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Plat facile 10 min 20 min

Ingrédients: 250 g de riz basmati 2 carottes en fines rondelles 250 g de champignons de Paris émincés 3 oignons verts émincés 3 gousses d'ail écrasées 1 petit mor...

Croustillants de légumes aux Knackis

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Plat facile 15 min 15 min

Ingrédients: 8 feuilles de brick 3 carottes 2 petites courgettes 8 Knackis 1 noix de Tartare Ail et fines herbes (environ 15g) 80g de gruyère râpé 1 CS d'hui...

Spaghetti à la bolognaise (italie)

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Plat moyen 20 min 1 heure

Ingrédients: 500 gr de spaghetti 750 gr de tomates bien mûres 300 gr de viande de boeuf haché 150 gr de lard fumé découronnée et haché 2 cuillères à soupe d'...

Verrine de pot au feu en gelee et mousse de poireaux

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Entrée facile 12 min 15 min

Ingrédients: deux carottes une pomme de terre deux blancs de poireaux une morceau de boeuf à pot au feu Gélatine en poudre 3 l d'eau bouquet garni sel poivre...

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