Ptitchef

Recette de ciboulette et vin blanc

162 recettes
Recette Le bar en terrine alsacienne

Le bar en terrine alsacienne

Plat facile 10 min 1 h 30 m
Ingrédients: 2 beaux bars vidés et écaillés 500 g de topinambours 1 citron coupé en rondelles 2 belles tomates coupées en rondelles 3 échalotes coupées en lamelle...
Recette Risotto aux noix et gorgonzola

Risotto aux noix et gorgonzola

Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1 verre de riz à risotto 1/2 verre de vin blanc sec 1/2 oignon finement haché Une dizaine de noix concassées Poivre moulu 1/2 litre de bouillon de vo...
Recette Sauce gribiche

Sauce gribiche

Entrée facile 15 min
Ingrédients: huile d'olive vinaigre de vin blanc 2 oeufs cuits cornichons ciboulette sel poivre moutarde dés des tomates hure fond de veau...
Recette Madeleines à la moutarde et au crottin de chavignol

Madeleines à la moutarde et au crottin de chavignol

Autre facile 15 min 20 min
Ingrédients: pour 24 madeleines: 150 g de farine 1/2 paquet de levure 1 crottin de Chavignol bien sec 7 cl de vin blanc 3 oeufs 1 cuillère à soupe de moutarde 5 c...
Recette Langoustines aux girolles... petit plat de fetes

Langoustines aux girolles... petit plat de fetes

Plat facile 30 min 25 min
Ingrédients: 16 langoustines (calibre 16/20) 300 g de girolles 2 cuillères à soupe d'huile 10cl de vin blanc 50 g de beurre 1 pointe de couteau de curry 1 é...
Recette Poulet farcie au vin blanc et creme

Poulet farcie au vin blanc et creme

(1 vote) , (9)
Plat moyen 1 h 15 m 436 kcal
Ingrédients: 400g de blanc de poulet 4 tranches jambon cuit 125g de fromage mozarella rape ciboulette 20cl de creme legère 10cl de vin blanc...
Recette Cassolette de la mer au safran

Cassolette de la mer au safran

(7 votes) , (1) , (122)
Sans gluten
Plat moyen 1 h 10 m 541 kcal
Ingrédients: 3 homards (frais ou surgelés ; Si vous choisissez d'utiliser des homards surgelés"beaucoup moins chers que les frais", faites-les décongeler directeme...
Recette Saint-jacques à la crème d'échalote.

Saint-jacques à la crème d'échalote.

(3 votes) , (1) , (17)
Entrée moyen 20 min 20 min
Ingrédients: 24 noix de saint-jacques 6 échalotes 20cl de crème fraiche 20cl de vin blanc sec 40gr de beurre sel et poivre ciboulette, persil...
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Menu du jour

Recette Cervelle de canut

Cervelle de canut

(2 votes) , (1) , (2)
Sans gluten
Entrée facile 10 min 267 kcal
Ingrédients: 500 gr de fromage blanc en faisselle 1 c à S de crème fraîche épaisse 1 bouquet de ciboulette 10 brins de persil plat 6 brins d'estragon 1 gouss...
Recette Assiette de fondue façon pataterie

Assiette de fondue façon pataterie

(2 votes) , (2)
Autre moyen 20 min 15 min
Ingrédients: 4 belles pommes de terre d?environ 450 g chacune 100 g d'emmental 100 g de beaufort 100 g de beaumont 100 g d'abondance 1 gousse d'ail 20 cl de vin b...
Recette Carpe farcie de la dombes

Carpe farcie de la dombes

(1 vote) , (2)
Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: 1 carpe de 1,5 à 1,8 kg, préparée par le poissonnier, l'arête, la tête, éventuellement la laitance ou les oeufs 150 g de mie de pain légèrement rassi...
Recette Sauce bearnaise au thermomix

Sauce bearnaise au thermomix

(2 votes) , (14)
Autre facile 10 min 12 min
Ingrédients: 1 petite branche d'estragon 50 g d'échalotes 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre 75 g de vin blanc sec 4 jaunes d'oeufs 150 g de beurre 2 branch...
Recette Salade de maquereau, poivrons et noix

Salade de maquereau, poivrons et noix

(1 vote) , (2)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 1 grosse boite de maquereau au vin blanc 1 poivron rouge De la salade type frisé ou endive 10 cerneaux de noix 1 cuillère à café de ciboulette 3 cuil...
Recette Queues de langoustines rôties, sauce tomate

Queues de langoustines rôties, sauce tomate

 
Plat moyen 25 min 353 kcal
Ingrédients: 750 g de queues de langoustine 1 verre de vin blanc 1 verre de fumet de poisson ou de crustacés 2 échalotes ciselées Beurre 1 bouquet de ciboulette ...
Recette Palette à l'alsacienne

Palette à l'alsacienne

Entrée facile 15 min 1 h 30 m
Ingrédients: une palette 1 verre de vin blanc 2 oignons 1 gousse d'ail ciboulette persil crème fraîche épaisse 1 cuillère à soupe de moutarde sel poivre...
Recette Marmite de Poissons Nordiques aux Poireaux et Curry

Marmite de Poissons Nordiques aux Poireaux et Curry

 
Plat moyen 35 min 543 kcal
Ingrédients: 300 g de morceaux de poissons nordiques 1 oignon 300 g de poireaux en rondelles 1 cuillère à café d'huile d'olive 1 cuillère à café de curry mild ...
Recette Ravioli au veau et chèvre frais, sauce aux noix

Ravioli au veau et chèvre frais, sauce aux noix

 
Plat facile 40 min 796 kcal
Ingrédients: La garniture : 300 g de steack haché de veau 200 g de chèvre frais 2 cuillères à café de ciboulette 1 oignon sel poivre La sauce : 15 cl de crème liq...
Recette Saucisse de morteau grillée au morbier

Saucisse de morteau grillée au morbier

Plat facile 20 min 45 min
Ingrédients: 1 saucisse de Morteau d'environ 400 g 850 g de pommes de terre 150 g de lard fumé 1 oeuf 50 g d'oignons hachés 1 cuillère à soupe de ciboulette cisel...


Recettes

Question du moment
Quelle recette recherchez-vous le plus pour Noël?
Votez