Recette de foie gras - page 23

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Cassolette de canard forestiere

(14 votes), (377)

Plat facile 15 min 10 min

Ingrédients: 2 magrets de canard de Barbarie 100 g de foie gras mi-cuit 300 g de champignons de forêt en mélange Ail, persil, échalote Quelques brins de thym...

Bonbons jambon serrano/foie gras

(6 votes), (3) , (264)

Autre facile 25 min 1015 kcal

Ingrédients: 5 feuilles de brick 5 tranches de jambon serrano 2 médaillons de bloc de foie gras ficelle de cuisine

Salade d'inspiration landaise, le plein de saveurs

(4 votes), (1) , (117)

Entrée facile 5 min

Ingrédients: 1 bloc de foie gras quelques tranches de magret seché salade verte tomate concombre vinaigre balsamique un peu de piment d'espelette

Tournedos rossini

(3 votes), (1) , (361)

Plat facile 18 min 467 kcal

Ingrédients: 2 tournedos 2 tranches de foie gras cru ou cuit ! du pain de mie 4 cuillères à soupe de madère du beurre du sel du poivre

Repas réveillon de noël !!!

(3 votes), (23)

Plat facile 1 h 30 m 1 h 15 m

Ingrédients: 1) Pour 6 tartelettes : 1 pâte feuilletée 1 grosse pomme golden du confit d'oignon maison (fait par Maman) un bloc de foie gras de 80 g sel poivre...

Pain d'épices de mamie lou au miel de marylou

(3 votes), (1) , (303)

Dessert facile 20 min 1 h 10 m

Ingrédients: Pour un pain d'épices léger et souple : (idéal pour faire des nonnettes) 250 g de farine T55 150 g de sucre 1/3 cuillère à café de bicarbonate de...

Mon repas de nouvel an en amoureux....

(3 votes), (2) , (7)

Plat facile 25 min 2 min

Ingrédients: 1 verre de riz à Risotto 75 g de pistaches émondées non salées 1 petite gousse d'ail pelée 10 g de basilic Du sel 125 ml d'huile d'olive 1 oignon...

Foie de canard à la cocotte minute

(3 votes), (8)

Autre facile 15 h 30 m 513 kcal

Ingrédients: foie gras sel poivre eau

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

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La salade du sud-ouest

(2 votes), (32)

Entrée facile 10 min

Ingrédients: 1 saladier de mesclun (mélange de jeunes pousses de salade) 1 bocal de foie gras au naturel 1 boite de conserve de gésiers de canard gras (5 gros...

Terrine de campagne forestière

(2 votes), (21)

Autre facile 12 heures 2 heures

Ingrédients: Pour 1 kg de farce : 350g de porc (rouelle, échine) 350g de poitrine fraiche pas trop grasse 350g de gorge de porc (on peut remplacer par 2/3 de...

Mon premier boeuf wellington

(2 votes), (29)

Plat facile 10 min 15 min

Ingrédients: 1 filet mignon d'environ 1 kg 1 feuille de pâte feuilletée 200 g de champignons Un peu de beurre 150 g de mousse de foie gras Sel et poivre Oeuf...

Magret de canard aux figues et à la mangue

(1 vote), (13)

Plat facile 15 min 20 min

Ingrédients: 2 à 3 magrets de canard suivant la grosseur 1 kg de figues violettes fraîches entières 1 Mangue fraîche mure Sucre roux Vanille sel et poivre...

Médaillons de chevreuil en croûte de champignons

(1 vote), (13)

Plat facile 15 min 25 min

Ingrédients: 4 médaillons de chevreuil 100 g de champignons forestiers déshydratés (cèpes, girolles, etc ...) 4 disques de pâte feuilletée 50 g de blanc de...

Menu apéro dinatoire !

(1 vote), (7)

Apéritif facile 30 min 10 min

Ingrédients: Verrines de foie gras au chutney de mangue au gingembre du chutney à la mangue et au gingembre du foie gras du poivre de sichuan Verrines d'avocats...

Pourlarde farcie au fois gras

(1 vote), (41)

Plat Difficile 20 min 1 heure

Ingrédients: 1 poularde (celle que j'ai pris faisait 2.5kg) 450g de foie gras 80g de raisin sec 250g de crème fraîche 5 cl de cognac 1 truffe (ou simplement des...

Carottes rissolées pas light du tout!!!!!!!!

(1 vote), (5)

Plat facile 45 min 525 kcal

Ingrédients: graisse de foi gras 200 g de lardons 2 ou 3 c à s de graisse de canard 1 gousse d'ail 1 oignon persil épices à pommes de terre

Wrap de noël

(2 votes), (1) , (28)

Entrée facile 15 min

Ingrédients: Pain de mie sans croute (1/2 à 1 tranche par personne - à multiplier selon le nombre de convives) foie gras viande de grison confit de figues ou...

Crème brulée au fois gras et aux morilles

(2 votes), (1) , (77)

Apéritif facile 35 min 465 kcal

Ingrédients: 15 mini cassolettes) 100 g de foie gras frais 150 g de crème entière 10 g de morilles sèches 50 g de jus de morilles 4 jaunes d’oeuf 1 oeuf entier...

Tournedos rossini

(1 vote), (9)

Plat facile 10 min 5 min

Ingrédients: 2 pavés de boeuf façon Tournedos 2 tranches de foie gras cru ou cuit 2 tranches de pain de mie 4 cuillères à soupe de madère beurre, sel, poivre

Pain surprise - comment le réaliser ?

(1 vote), (16)

Autre facile 8 min

Ingrédients: pain Quelques idées sandwichs : du saumon fumé, un peu de beurre, de l’aneth et du jus de citron. du foie gras, un confit d’oignon et du piment...

Quiche sarladaise, pour les fêtes !!!

(1 vote), (4)

Plat facile 10 min 30 min

Ingrédients: 200 g de pâte brisée 1/8 de L de lait entier 1/8 de L de crème liquide 1 oeuf + 1 jaune 1 quenelle de rillettes de canard 15 g de truffe 50 g de...

Farce rapide pour volaille

(1 vote), (6)

Autre facile 20 min 1 heure

Ingrédients: foie de la pintade 1 grosse tranche de foie gras 2 petits suisses nature 5 champignons de paris ail haché, sel et poivre, persil ciselé pintade...

Macaron croustillant tout champignon

(1 vote), (107)

Apéritif facile 20 min 10 min

Ingrédients: 4 champignons de Paris moyens 1 oeuf 50 g de chapelure 50 g de noix 50 g de girolles 50 g de chanterelles 1 pointe d'ail 1 cuillère à café de...

J'ai testé....cuillères apéritives de mercotte

(1 vote), (9)

Apéritif facile 15 min 15 min

Ingrédients: 100 g de foie gras mi-cuit 200 g net de mangue 1 cuillère à soupe de miel neutre 1 cuillère à soupe de vinaigre de canne (vinaigre de mangue) Le...