Recette de foie gras - page 27

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Petits toasts de pain brioché au foie gras sur confiture d'oignon de lolo

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Autre facile 15 min 1 heure

Ingrédients: 1 kg d'oignons 75 g de beurre 150 g de sucre 10 cl de vinaigre de vin 50 cl de vin blanc 1 cuillère à soupe de graines de coriandre

Sucettes de foie gras au chocolat

(1 vote), (2)

Apéritif facile 15 min 5 min

Ingrédients: chocolat de couverture de qualité Un petit bloc de foie gras Du sucre pétillant (facultatif) des brochettes en bois

Croissants au foie gras et confit de figues

(1 vote), (4)

Entrée facile 27 min 827 kcal

Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée 1 terrine de foie gras 1 Confit de figues SAPIDUS Graines de pavot 1 oeuf

Cailles farcies au foie gras et aux figues

(1 vote), (7)

Plat facile 20 min 15 min

Ingrédients: 6 cailles 1 bloc de foie gras de canard de 200 g environ (il vous en restera sûrement !) 6 figues sèches (plus exactement moelleuses, la texture...

Faisan farci au foie gras

(1 vote), (4)

Entrée facile 15 min

Ingrédients: 1 Faisan 80g de Foie Gras frais 100g de viande de Porc 100g de Lardons fumés 140g de Champignons 1/2 Chou vert 4 Carottes 4 Pommes de terre 1...

Nougat de foie gras en habit de parme

Entrée moyen 1 h 15 m 597 kcal

Ingrédients: 1 foie gras cru 150 g d'abricots secs 150 g de pistaches 6 tranches de jambon de parme 2 cuil. à soup. de cognac (ou d'armagnac) Sel Poivre

Crêpe salée foie gras et jambon cru

Entrée facile 10 min 10 min

Ingrédients: 200 g de Farine au sarrasin + 100 g de farine de blé 3 oeufs 40 g de beurre 1/2 litre de Cidre + un peu d'eau sel tranches de jambon cru 50 g de...

Foie-gras au saké

Apéritif moyen 20 min 1 heure

Ingrédients: Un foie cru d’environ 700 g ou la même quantité de Faux gras non parfumé 10 g de sel Une pincée de poivre Une pincée de noix muscade Une cuillerée...

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

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Pigeons farcis au foie gras et ris de veau

Plat facile 15 min 30 min

Ingrédients: 3 pigeons Ris de veau Maigre de veau (escalopes pour nous) Lard gras Foie gras 1 verre de Vermouth.

Verrine de foie gras à l'ananas caramélisé et piment d'espelette

Entrée moyen 25 min 172 kcal

Ingrédients: un quart d'ananas

Croque-monsieur au foie gras

Entrée facile 20 min 393 kcal

Ingrédients: 6 tranches de foie gras et truffes 12 tranches de pain de mie 3 blancs de poireaux 50 g de beurre

Verrines de foie gras au confit d'abricot et crumble 4 épices

Entrée facile 25 min 502 kcal

Ingrédients: 1 bloc de foie gras cuit ou mi-cuit 2 abricots 1 gros oignon 1 cuillère à soupe de sucre Pour le crumble : 25 g de semoule fine de blé dur 60 g de...

Terrine de foie gras aux poireaux, vinaigrette à la grenade

Entrée facile 45 min 10 min

Ingrédients: 1 morceau de terrine de foie gras de 250 g 2 petites grenades 12 petits poireaux très fins (ou de 6 à 8 plus gros) 6 cuillerées à soupe d'huile...

Terrine de foie gras aux fruits confits (12 personnes)

Entrée facile 10 min

Ingrédients: 3 boites de bloc de foie gras de 200 g chacune 1 petite boite de macédoine de fruits confits

Idée recette ? foie gras chaud et chutney de banane

Plat facile 30 min 1 heure

Ingrédients: 400 g de foie gras d’oie ou de canard cru 1 oignon 1 banane 25 cl de vinaigre de vin 5 graines de coriandre 1 cuillère à café de ketchup 1 gousse...

Foie gras au balsamique sur lit de pain d'épices poivré

Entrée facile 9 min 1026 kcal

Ingrédients: Foie gras mi-cuit de canard de La maison CHAILLA Du pain d'épices de Reims finement poivré de La Maison Fossier Du vinaigre balsamique

La recette de foie gras li-cuit de m'sieur fred et même que tout le monde la réclame !

Plat facile 10 min 40 min

Ingrédients: 2 foies gras de 500 g de qualité extra 3 cuillères à café rases de sel 2 cuillères à soupe d'Armagnac 1 cuillère à soupe de Porto Un peu de poivre...

Pintade au foie gras et aux champignons

Plat facile 15 min 1 heure

Ingrédients: 1 pintade 500 g de Farce au foie gras à acheter 20 g de trompettes séchées 30 g de pieds de moutons

Tournedos au baies et foie gras

Plat facile 15 min 15 min

Ingrédients: 4 tournedos de 150 g 4 tranches de foie gras de canard frais de 70 g 1 verre de rouge 4 tranches larges de pain de mie 2 cuillères à soupe d'huile...

Gratin de pommes de terre au foie gras

Plat facile 40 min 831 kcal

Ingrédients: 5 pommes de terre 20 cl de crème liquide 5 cl de vin blanc 2 tranches de foie gras Sel et poivre 2 pincées de noix de muscade

Foie gras sur lit d'oignons confits et pain d'épice

Entrée facile 15 min 35 min

Ingrédients: 180 g de foie gras mi-cuit 6 tranches de pain d'épice 4 gros oignons 50 g de raisins secs 1 cuillère à soupe de miel 1/2 cuillère à café de...

Pommes farcies au foie gras

Entrée facile 10 min 30 min

Ingrédients: 4 pommes 4 tranches de pain d'épices 150 g de foie gras 1 branche de thym de la fleur de sel poivre du moulin

Magret de canard en tournedos façon rossini

(1 vote), (2)

Plat facile 16 min 336 kcal

Ingrédients: 4 Magrets présentés en tournedos 4 tranche de foie gras mi-cuit sauce périgourdine toute prête

Carpaccio de celeri rave

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Entrée moyen 35 min 504 kcal

Ingrédients: 1 céleri rave 4 beaux champignons de Paris bien frais, bien blancs 1 magret de canard 1 petite échalote foie gras mi-cuit ou cru de la truffe...