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Recette de foie gras

761 recettes
Recette Tarte feuilletée aux endives carémélisées en trois versions

Tarte feuilletée aux endives carémélisées en trois versions

 
Plat facile 10 min 50 min
Ingrédients: pâte feuilletée 4 endives des morceaux de fromage un bout de foie gras de beurre de graisse de foie gras une cuillère à soupe de sucre en poudre...
Recette Soirée régressive : le plat

Soirée régressive : le plat

Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 1,400 kilo de filet de boeuf 2 pâtes feuilletées entre 50 et 100 grammes de foie gras entre 6 et 10 tranches de pain d'épices un jaune d'oeuf (pour ...
Recette Terrine de foie gras aux épices

Terrine de foie gras aux épices

(30 votes), (9) , (291)
Sans gluten
Entrée moyen 1h10m 351 kcal
Ingrédients: 1 foie gras frais de canard (de 600gr environ) 1 pincée de noix de muscade 1 pincée de quatre épices 1 cuillère à café de sucre 1 cuillère à café ...
Recette Creme brûlee de foie gras

Creme brûlee de foie gras

(16 votes), (3) , (496)
Entrée moyen 25 min 10 min
Ingrédients: En entrée ou en amuse bouche pour l'apéro 8 cassolettes pour crème brûlée 100gr de foie gras de canard cru 2 jaunes d'oeufs 15 cl de crème fraî...
Recette Flans aux cèpes et foie gras

Flans aux cèpes et foie gras

(5 votes), (2) , (287)
Entrée facile 45 min 173 kcal
Ingrédients: 20 g de cèpes séchés de Produits Régionaux 30 g de Foie gras mi-cuit de canard de La maison CHAILLA 20 cl de crème liquide 2 oeufs 2 cuillères à sou...
Recette Parmentier de confit de canard, purée aux cèpes et foie gras

Parmentier de confit de canard, purée aux cèpes et foie gras

(3 votes), (226)
Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: 5 pommes de terres moyenne à purée 1 verre de lait - 20 g de beurre 1 cuillère à soupe de poudre de cèpes séchés* 2 cuisses de canard confit 1 tr...
Recette Foie gras poele aux navets.

Foie gras poele aux navets.

(2 votes), (11)
Entrée moyen 20 min 15 min
Ingrédients: 1 foie gras frais ou congelé d'environ 450 à 500gr. 600 gr de navets. 10 cl de jus de volaille. 80 gr de beurre. sel et poivre....
Recette Trilogie de foie gras et son chutney de fruits rouges

Trilogie de foie gras et son chutney de fruits rouges

(2 votes), (1) , (2)
Entrée facile 90 min 65 min
Ingrédients: 1) Canapés de Noël au jambon de Bayonne, foie gras et pommes : Pour 6 personnes : 3 tranches de jambon de Bayonne 100 gr de foie gras mi-cuit en médai...
Tous les matins une idée de menu
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Recette Croissant figues foie gras

Croissant figues foie gras

(2 votes), (26)
Autre facile 10 min 15 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée - 1 bloc de foie gras - de la confiture de figues - 1 jaune d'oeuf...
Recette Magret farci aux cèpes et au foie gras

Magret farci aux cèpes et au foie gras

(2 votes), (12)
Sans gluten
Plat moyen 50 min 570 kcal
Ingrédients: 3 magrets pour deux personnes 450 gr de cèpes 150 gr de bloc de foie gras 12 cl d'huile sel et poivre...
Recette Trilogie de saint-jacques, langoustine et foie gras chaud

Trilogie de saint-jacques, langoustine et foie gras chaud

(1 vote), (4)
Sans gluten
Plat facile 55 min 542 kcal
Ingrédients: 8 langoustines Vin blanc Huile d'olive 8 Saint-Jacques Beurre Piment d'Espelette 4 tranches de foie gras cru Sel poivre Crème UHT...
Recette Pigeon au foie gras, navets caramélisés au cassis, sauce salmis

Pigeon au foie gras, navets caramélisés au cassis, sauce salmis

(1 vote), (2)
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 4 pigeons d'environ 400 g pièce 4 escalopes de fois gras d'environ 80 g pièce 2 longs navets 1 cuillère à café de ketchup de cassis 1 cuillère à so...
Recette Velouté de lentille et copeaux de foie gras

Velouté de lentille et copeaux de foie gras

(1 vote), (12)
Entrée facile 50 min 528 kcal
Ingrédients: 200 g de lentilles vertes 1 carotte 1 oignon un bouquet de persil 1 litre de bouillon de volaille 1 petit blog de foie gras cuit 25 cl de crème liqui...
Recette Foie Gras au Sauternes de Laurence (mi-cuit)

Foie Gras au Sauternes de Laurence (mi-cuit)

(1 vote), (12)
Sans gluten
Entrée facile 16h25m 428 kcal
Ingrédients: 1 Foie Gras cru de Canard (environ 500g) 5cl de Sauternes 6 g de Sel 3g de poivre (5 baies) 1 cuil. à café de sucre...
Recette Choux et éclairs au bloc de foie gras de canard

Choux et éclairs au bloc de foie gras de canard

(13 votes), (4) , (75)
Entrée facile 20 min 30 min
Ingrédients: Pâte à choux 1 pots confiture de figues (pour 12 choux) 500 gr de bloc de foie gras de canard Feuilles de salade (pour décoration)...
Recette Magret de canard sauce foie gras

Magret de canard sauce foie gras

(7 votes), (3) , (29)
Sans gluten
Plat facile 5 min 20 min
Ingrédients: creme fraiche liquide foie gras (en boite) 1 beau magret de canard sel poivre...
Recette Gelée au Sauterne pour Foie Gras

Gelée au Sauterne pour Foie Gras

(6 votes), (6)
Sans gluten
Autre facile 2h10m 121 kcal
Ingrédients: 50 cl de sauternes 1 cuillère à café de zeste d'orange râpé 6 feuilles de gélatine sel et poivre...
Recette Verrines de foie gras aux pommes et pain d'épices

Verrines de foie gras aux pommes et pain d'épices

(5 votes), (10)
Entrée moyen 15 min
Ingrédients: un bloc de foie gras de 200g 2 pommes du pain d'épices 25 cl de crème fleurette une pincée de 4 épices une cuillère à café de porto blanc une c...
Recette Verrines de foie gras

Verrines de foie gras

(4 votes), (1) , (10)
Entrée moyen 30 min 15 min
Ingrédients: 200gr de foie gras ; 6 cuillères à café de confit d'oignons ; 25cl de crème fraîche ; 4 cuillère à soupe de porto ; sel et poivre....
Recette Verrine de foie gras à la confiture de figues rouges

Verrine de foie gras à la confiture de figues rouges

(2 votes), (37)
Entrée moyen 20 min
Ingrédients: Tranches de foie gras (1cm d'épaisseur pour chaque tranche) 2 tranches de pain d'épices( 1 cm d'épaisseur pour chaque tranche) Confiture de figues r...
Recette Foie gras mi-cuit au four accompagner d’un confit d’oignon

Foie gras mi-cuit au four accompagner d’un confit d’oignon

(1 vote), (5)
Entrée moyen 1 heure 25 min
Ingrédients: Élément de base 550g de foie gras sel et poivre 5cl de pineaux blanc Compter d’oignon 2 oignons 20g de beurre 50g de sucre Finition un...
Recette Soupe petits pois, foie gras et sa pointe de coriandre... chic et choc !

Soupe petits pois, foie gras et sa pointe de coriandre... chic et choc !

(1 vote), (1)
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 1 kg de petits pois 300 g d'oignons ciselés 1 bouillon cube 3 cuillères à soupe de coriandre hachée un petit morceau de foie gras crème liquide pain...
Recette Petits toasts de pain brioché au foie gras sur confiture d'oignon de lolo

Petits toasts de pain brioché au foie gras sur confiture d'oignon de lolo

(1 vote), (1) , (3)
Sans gluten
Autre facile 15 min 60 min
Ingrédients: 1 kg d'oignons 75 g de beurre 150 g de sucre 10 cl de vinaigre de vin 50 cl de vin blanc 1 cuillère à soupe de graines de coriandre...
Recette Verrines de foie gras aux pommes et pain d'épices.

Verrines de foie gras aux pommes et pain d'épices.

(3 votes), (4)
Apéritif facile 15 min
Ingrédients: un bloc de foie gras de 200g 2 pommes du pain d'épices 25 cl de crème fleurette une pincée de 4 épices une cuillère à café de porto blanc une cuillèr...


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