Recette de foie gras 853 recettes

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Recette Pavé de sandre rossini, lentilles du puy et asperges

Pavé de sandre rossini, lentilles du puy et asperges

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Platfacile40 min35 min
Ingrédients: - 250 g de lentilles vertes du Puy - 1 feuille de laurier - 1 carotte - 1 botte d?asperge verte - 4 pavés de sandre avec peau écaillée - 4 tranches de...
Recette Mon repas de nouvel an en amoureux....

Mon repas de nouvel an en amoureux....

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NUTRI-SCORE
Platfacile25 min2 min
Ingrédients: - 1 verre de riz à Risotto - 75 g de pistaches émondées non salées - 1 petite gousse d'ail pelée - 10 g de basilic - Du sel - 125 ml d'huile d'olive ...
Recette Et il y avait à manger !! .1 .. les amuses-bouches

Et il y avait à manger !! .1 .. les amuses-bouches

(1 vote)
Apéritiffacile90 min20 min
Ingrédients: POUR LES COUPELLES AU FOIE GRAS / MANGUE: - 6 foie gras - mangue - 1 cuillère à soupe de beurre mi-sel - 1/2 cuillère à café de vanille liquide - 2 cu...
Recette Pigeonneaux farcis

Pigeonneaux farcis

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Platfacile10 min30 min
Ingrédients: - 2 pigeonneaux - 100 ml de Porto (environ) - Quelques oignons grelots - 30 ml de cognac ou Armagnac (environ) - 100 ml de bouillon de volaille Farce...
Recette Burger gascon....on en rêvait, il l'a fait !

Burger gascon....on en rêvait, il l'a fait !

(1 vote)
Autrefacile10 min20 min
Ingrédients: - du magret de canard - sel - poivre - piment d'espelette - grosse rasade d'armagnac - des p'tit cubes de foie gras pouale - de la roquette - des gros...
Recette Cassolette de canard forestiere

Cassolette de canard forestiere

(15 votes)
Platfacile15 min10 min
Ingrédients: - 2 magrets de canard de Barbarie - 100 g de foie gras mi-cuit - 300 g de champignons de forêt en mélange - Ail, persil, échalote - Quelques brins de...
Recette Salade landaise

Salade landaise

(13 votes)
Entréefacile20 min10 min
Ingrédients: - 1 salade - 230 g de gésiers de canard ou de volaille - 330 g de champignons de bois en verrine - 100 g de magrets de canard séchés au feu de bois - ...
Recette Amuse bouche joli et délicieux...idéal pour les fêtes!

Amuse bouche joli et délicieux...idéal pour les fêtes!

(9 votes)
Sans gluten
Apéritiffacile7 min0 min
Ingrédients: - 12 dattes - 1 tranche de foie gras - quelques pistaches non salé réduites en poudre...
Recette Salade d'inspiration landaise, le plein de saveurs

Salade d'inspiration landaise, le plein de saveurs

(4 votes), (1)
Entréefacile5 min0 min
Ingrédients: - 1 bloc de foie gras - Quelques tranches de magret séché - salade verte - tomate - concombre - vinaigre balsamique - un peu de piment d'Espelette...
Recette Foie de canard à la cocotte minute

Foie de canard à la cocotte minute

(3 votes)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Autrefacile513 kcal15 h, 30 m
Ingrédients: - foie gras - sel - poivre - eau...
Recette Tournedos rossini

Tournedos rossini

(2 votes), (1)
Platfacile10 min8 min
Ingrédients: - 2 tournedos - 2 tranches de foie gras cru ou cuit ! - du pain de mie - 4 cuillères à soupe de madère - du beurre - du sel - du poivre...
Recette Plateau apéritif

Plateau apéritif

(2 votes)
Apéritiffacile20 min8 min
Ingrédients: Petits toasts à l'américaine : - foie gras cuit - de la mayo - un peu de bacon - du ketchup - des bacos Feuilletés à la ptite saucisse : - une pâte...
Recette Sucettes de foies gras

Sucettes de foies gras

(1 vote), (1)
Apéritiffacile15 min10 min
Ingrédients: 400 g de foie gras 1/ Pour le chutney de betterave: - 1 betterave cuite - 1 oignon moyen - 1 petite pomme - 2 cuillères à soupe de casson...
Recette Magret de canard aux figues et à la mangue

Magret de canard aux figues et à la mangue

(1 vote)
Platfacile15 min20 min
Ingrédients: - 2 à 3 magrets de canard suivant la grosseur - 1 kg de figues violettes fraîches entières - 1 Mangue fraîche mure - Sucre - roux - Vanille - sel et...
Recette Menu apéro dinatoire !

Menu apéro dinatoire !

(1 vote)
Apéritiffacile30 min10 min
Ingrédients: Verrines de foie gras au chutney de mangue au gingembre - du chutney à la mangue et au gingembre - du foie gras - du poivre de sichuan Verrines d'avo...
Recette Pain d'épices de mamie lou au miel de marylou

Pain d'épices de mamie lou au miel de marylou

(1 vote)
Autrefacile20 min70 min
Ingrédients: Pour un pain d'épices léger et souple : (idéal pour faire des nonnettes) - 250 g de farine T55 - 150 g de sucre - 1/3 cuillère à café de bicarbonate d...
Recette Pourlarde farcie au fois gras

Pourlarde farcie au fois gras

(1 vote)
PlatDifficile20 min1 heure
Ingrédients: 1 poularde (celle que j'ai pris faisait 2.5kg) 450g de foie gras 80g de raisin sec 250g de crème fraîche 5 cl de cognac 1 truffe (ou simplement d...
Recette La salade du sud-ouest

La salade du sud-ouest

(1 vote)
Entréefacile10 min0 min
Ingrédients: - 1 saladier de mesclun (mélange de jeunes pousses de salade) - 1 bocal de foie gras au naturel - 1 boite de conserve de gésiers de canard gras (5 g...
Recette Croustillant de foie gras & ris de veau aux cèpes

Croustillant de foie gras & ris de veau aux cèpes

(1 vote), (1)
Entréefacile6 min12 min
Ingrédients: - 2 ciabbatine pré-cuites - foie gras - sel - poivre - cèpes (surgelés) - ris de veau...
Recette Wrap de noël

Wrap de noël

(3 votes), (1)
Entréefacile15 min0 min
Ingrédients: Pain de mie sans croute (1/2 à 1 tranche par personne - à multiplier selon le nombre de convives) foie gras viande de grison confit de figues ou d'oig...
Recette Oeuf en mini-cocotte au foie gras : en entrée ou en plat avec une purée de vitelotte

Oeuf en mini-cocotte au foie gras : en entrée ou en plat avec une purée de vitelotte

(3 votes)
Entréefacile15 min30 min
Ingrédients: Oeuf en mini-cocotte au foie gras: - 2 oeufs bien frais - 8 Cl de crème - 2 tranche de fois Gras environ 50-60 g - Fleur de sel & poivre - 2,3 brins...
Recette Suprêmes de poulet aux châtaignes et champignons et pomme de terre farcie

Suprêmes de poulet aux châtaignes et champignons et pomme de terre farcie

(2 votes)
Platfacile60 min40 min
Ingrédients: 5 filets de poulet 250g de chair à saucisse 550g de châtaignes 6 champignons de paris ou autres champignons 50g de bloc de foie gras 5 cuillères ...
Recette Champignons surprise et gambas aux épices et au miel.

Champignons surprise et gambas aux épices et au miel.

(2 votes), (1)
Entréemoyen15 min15 min
Ingrédients: J'ai préparé cette entrée pour le repas de noël 22 personnes et tout le monde à apprécier. 2 oeufs dur pour faire les champignons mayonnaise jaune ...
Recette Mini tourtes gourmandes

Mini tourtes gourmandes

(2 votes)
Apéritiffacile45 min45 min
Ingrédients: pâte brisée : - 150 g de farine - 1 pincée de sel - 75 g de beurre pommade - 1 oeuf garniture : - 2 pommes de terre - 200 g de chair de confit ...
Recette Médaillons de chevreuil en croûte de champignons

Médaillons de chevreuil en croûte de champignons

(2 votes)
Platfacile15 min25 min
Ingrédients: - 4 médaillons de chevreuil - 100 g de champignons forestiers déshydratés (cèpes, girolles, etc ...) - 4 disques de pâte feuilletée - 50 g de blanc...


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