Ptitchef

Recette de framboise et amandes

446 recettes
Recette Coupe fraîcheur de fraises, mousse caramel au beurre salé, biscuits et fruits secs

Coupe fraîcheur de fraises, mousse caramel au beurre salé, biscuits et fruits secs

Dessert facile 20 min 5 min
Ingrédients: 750 g de fraises 12 galettes bretonnes au beurre 1 pot de mascarpone 30 cl de crème fleurette entière bien froide 100 g de sucre + quelques cuillères...
Recette Tourbillon des merveilles erynien !

Tourbillon des merveilles erynien !

Dessert facile 1 heure 402 kcal
Ingrédients: Biscuit aux amandes : 3 oeufs 80 g d'amandes en poudre 10 g de maïzena 80 g de sucre 1 cuillère à café de levure chimique 1 pincée de sel 1 cuillère ...
Recette La recette de symphonie, entremet cream cheese- fraise recette pierre hermé&

La recette de symphonie, entremet cream cheese- fraise recette pierre hermé&

Dessert facile 20 min 40 min
Ingrédients: Pour le Biscuit aux Amandes: 37g de poudre d'amandes 25g de sucre glace 9g de farine 41g de blancs d'oeufs vieillis 17g de vergeoise brune Pour la Co...
Recette Jardin féerique

Jardin féerique

Dessert facile 90 min 30 min
Ingrédients: 1 génoise poids plume ici de la crème au beurre à la meringue italienne ici 300 g de framboises surgelées 200 g de coulis de framboise Pour le gât...
Recette Cake ispahan

Cake ispahan

Dessert facile 25 min 60 min
Ingrédients: 325 g de beurre mou 220 g de sucre glace 340 g de poudre d'amandes 6 jaunes d'oeufs 2 oeufs 160 g de farine 6 blancs d'oeufs 75 g de sucre en ...
Recette Tuiles au grué de cacao

Tuiles au grué de cacao

Dessert facile 40 min 40 min
Ingrédients: 130 g de sucre 40 g de beurre mou 60 g de farine 8 cl de lait de coco 1 cuillère à café de cacao en poudre 1 cuillère à soupe de grué de cacao Gana...
Recette Gateau eclat de rubis

Gateau eclat de rubis

Dessert facile 40 min 1170 kcal
Ingrédients: génoise amandes/framboises: 6 blancs d'oeufs 160 g de poudre d'amande 170g de sucre 60g de farine 150g de beurre fondu 60g de framboises le pa...
Recette Le frambistache........

Le frambistache........

Dessert facile 1h35m 467 kcal
Ingrédients: Le financier : 50 g de blanc d’oeuf 60 g de poudre d'amandes 45 g de sucre glace 15 g de farine 50 g de beurre 1 cuillère à soupe de pâte de pistach...
Tous les matins une idée de menu
Tous les matins une idée de menu:
Inscrivez votre email et recevez chaque matin le menu du jour de Ptitchef. Des idées recette de saison
Recette Trifle d'automne

Trifle d'automne

 
Dessert facile 25 min 256 kcal
Ingrédients: 1 pomme 1 poire 50 ml de jus de pomme 90 g de sucre 250 g de mûres (ou de framboises) 100 g de brioche tranchée 500 ml de lait 1 sachet de poudre à ...
Recette Verrines gourmandes de thierry de tahiti

Verrines gourmandes de thierry de tahiti

Dessert facile 20 min 20 min
Ingrédients: Le CRUMBLE : 50 g de beurre pommade 50 g de sucre 40 g de poudre d'amandes 10 g de poudre de cacahuètes 50 g de farine. LA PANNA COTTA : 50 cl de crè...
Recette Crème végétale épaisse de valérie

Crème végétale épaisse de valérie

Dessert facile 10 min 5 min
Ingrédients: 2 dl de lait d'amandes (Amandina chez Satoriz à 2.85 euros le litre) 1 g d'agar-agar un magic bullet (ou autre mixer) 2 cuillères à soupe de purée d...
Recette Choux à la mousse de fraise, glaçage au chocolat noir

Choux à la mousse de fraise, glaçage au chocolat noir

Dessert facile 5 min
Ingrédients: 4 choux de la mousse de mascarpone à la fraise déjà prise quelques brisures de framboises 10 carrés de chocolat noir à 70% du sucre glace quelques am...
Recette Financiers aux cassis de bourgogne

Financiers aux cassis de bourgogne

Dessert moyen 20 min 15 min
Ingrédients: 140 g de sucre glace 1 sachet de sucre vanillé 50 g de farine 1 barquette de framboise ( 250 g ) ou de cassis 80 g d'amandes en poudre 4 blancs d’oeu...
Recette Sébastien bauer, angélina et saturnin...

Sébastien bauer, angélina et saturnin...

 
Dessert facile 20 min 3 heures
Ingrédients: Purée de pulpe de fruits rouges, émulsion de yaourt aux fruits rouges : 450 g de pulpe de fruits rouges 150 g de yaourt 60 g de sucre glace 1 l de lai...
Recette Crème légère au jus de citron et limoncello, financier citronné au fruit rouge

Crème légère au jus de citron et limoncello, financier citronné au fruit rouge

Autre facile 25 min 35 min
Ingrédients: CREME LEGERE AU JUS DE CITRON ET LIMONCELLO: 4 jaunes d'oeufs 80 g de sucre glace 20 g de maizena le jus de 2 à 3 citrons 1 bonne cuillère à soupe de ...
Recette Petits gâteaux et tisane !

Petits gâteaux et tisane !

 
Sans gluten
Dessert facile 35 min 1032 kcal
Ingrédients: 150 g d'amandes en poudre 100 g de sucre poudre 50 g de beurre 3 oeufs 1 cuillère à soupe de pâte à pistache 75 g de framboises fraîches...
Recette Le gâteau merveilleux d'eryn

Le gâteau merveilleux d'eryn

Dessert moyen 1 heure 40 min
Ingrédients: La base aux amandes : 3 oeufs 80 g d'amandes en poudre ( amandes entières mondées et mixées ) 10 g de maïzena 80 g de sucre 1 cuillère à café de levur...
Recette Mousse amandine à la meringue et aux fruits de saison

Mousse amandine à la meringue et aux fruits de saison

Dessert facile 20 min
Ingrédients: 20 cl de crème fleurette 3 cuillères à soupe bombées d'amandine 1 cuillère à soupe de sucre vanillé 1 sachet de cremfix 1 cuillère à soupe de sucre ...
Recette Mini-cakes chocolat/fruits rouges à tomber par terre !

Mini-cakes chocolat/fruits rouges à tomber par terre !

Dessert facile 10 min 20 min
Ingrédients: 175 g de beurre mou 125 g de sucre 3 oeufs 250 g de farine 1 sachet de levure chimique ou 1/2 cuillère à café de bicarbonate 100 g d'amandes effil...
Recette Gâteau à la mousse de groseilles et abricots

Gâteau à la mousse de groseilles et abricots

Dessert facile 2 heures 26 min
Ingrédients: Biscuit Joconde: 4 oeufs moyens 40 g de farine 160 g de poudre d'amande 160 g de sucre 4 blancs d'oeufs 66 g de sucre Crème abricot: 200 g de purée ...
Recette Crumble confit cerclé tomate cerise et tartelette très tentante matcha

Crumble confit cerclé tomate cerise et tartelette très tentante matcha

Dessert moyen 13 heures 4 heures
Ingrédients: Confit : 250 g de poivron rouge 250 g de tomates cerise 1 cuillère à soupe de confit aux deux poivrons 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère ...
Recette Tarte d'anniversaire

Tarte d'anniversaire

Dessert facile 15 min 37 min
Ingrédients: 1) Pour la pâte à tarte : 200 g de farine de riz complet 100 g de beurre demi-sel 1 c. à c. de poudre levante sans gluten 2 c. à s. de sucre Eau 2) P...
Recette Dacquoise aux noisettes, tuiles bananes et crème pâtissière

Dacquoise aux noisettes, tuiles bananes et crème pâtissière

 
Dessert moyen 1h43m 1473 kcal
Ingrédients: pour la dacquoise: 25 gr de noisettes entières torréfiées 60 gr de poudre de noisettes torréfiées 50 gr de sucre glace 10 gr de farine 15 gr de sucre ...
Recette Tartelettes à la berrichone (ricotta/fruits rouges)

Tartelettes à la berrichone (ricotta/fruits rouges)

Dessert moyen 99 min 45 min
Ingrédients: Pâte sablée aux amandes : 185 g de farine 95 g d'amandes en poudre 40 g de sucre glace 125 g de beurre, en dés 1 oeuf, légèrement battu Garniture : 20...


Recettes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel dessert avez-vous prévu pour Noël?
Votez